Кишмиш для средней полосы

Содержание

Лучшие сорта кишмиша для Черноземья – посадка и уход!

Кишмиш для средней полосы

Виноград – это вкусное угощение, которое нравиться всем. Есть такие регионы, где его активно выращивают. Сегодня насчитывается огромное количество самых разнообразных сортов, которые отличаются не только по внешним данным, но и по вкусовым показателям.

Виноград кишмиш известен всем, он получился в итоге естественной мутации. После селекционеры старались вывести хороший сорт, на сегодня такой виноград нравиться всем и многие его активно выращивают на своем участке. У этого вида есть свои плюсы, быстрый процесс опыления, после посадки в саду он легко размножается.

Но всем нужно знать, какие из сортов самые лучшие?

Самые популярные сорта винограда!

Когда идет процесс описания такого вида винограда, то самый большой плюс, это отсутствие косточек внутри плода, а также хорошая способность на хранение.

Также все сорта можно сравнить тем, что для них важно теплые условия существования, хотя есть такие сорта, которые специально создавали для более сурового климата. Это всё на чем можно сорта сравнивать.

Нужно просто разобраться какие сорта самые лучшие, а также их описание.

  • «Лучистый» это сорт кишмиша, это один из самых плодоносный вариантов, его называют среднеспелым. Многие стараются выращивать в любых удобных условиях. Ягоды вырастают достаточно крупными светло-розового цвета. Помимо ягод сами грозди получаются крупными. Такой виноград хорошо подходит для транспортировки и длительного хранения. У такого винограда есть проблемность в процессе роста, грозди слишком тяжелые, что приводит к поломке самого куста.
  • «Венгерский» это также виноград, который отличается большими гроздями. Висеть на кусту такой виноград может на протяжении двух и более месяцев. Этот сорт относиться к раннеспелым, помимо этого устойчив к морозам и многим болезням. Чаще всего дает большую урожайность. Именно из-за своих качеств часто встречается в тех регионах, где холодный климат. Но если передержать такой сорт на кусту, то после сложно его сохранить.
  • «Русбол» этот сорт имеет хорошую урожайность при верном уходе, это ранний вариант имеющий стойкость к небольшим заморозкам. По этим признакам виноград можно встретить в регионах с суровым климатом. Есть у этого сорта и свои минусы, ветки не плотные в итоге они могут ломаться под тяжестью гроздей.

Посадка и уход винограда!

Самое первое перед посадкой, это выбрать место для кишмиша. На что обратить внимание? Отсутствие тесноты, обязательное наличие опоры.

Как это будет? Лучше всего около ограды или дома, при этом с хорошим попаданием солнечных лучей. Саженцы нужно высаживать на два метра друг от друга.

Сам процесс посадки начинается, в тот период, когда уже становиться весной максимально тепло. Специалисты рекомендуют не ранее третьей недели апреля.

Есть такое мнение, что саженцы кишмиша высаживаются осенью, но придется за ними хорошо наблюдать. Утеплять, прикапывать лозу, а вот весенний кишмиш уже заморозков не так сильно боится. Когда садовод осуществил посадку винограда осенью, то лучше его хорошо закрыть используя пластиковую бутылку, с дырочками. После чего сверху можно укрыть всё:

  • Хвоей.
  • Торфом.
  • Опилками и т.д.

Когда начинается процесс посадки саженцев кишмиша, нужно создать для этого хорошие лунки. На дно фиксируется дренаж, для этого используются камни. Небольшой слой перегноя, после чего дерновая земля и песок.

Если рядом нет опоры, то нужно её создать на первом этапе посадки. Далее хороший и регулярный полив, а также рыхление почвы. Чтобы виноград рос пышно, нужно прищипывать каждую макушку после трехмесячного роста.

Как только кишмиш оказался в земле следующий этап это уход. Чтобы урожай был достаточный приходиться совершать обрезку.  Самый простой вариант, это убирается восемь глазков.

Как должен выглядеть сад с виноградом? По мнению грамотных огородников, самое лучшее, если на 6-ти квадратных метрах будет до 12 лоз. Но для чего выполняется обрезка кишмиша? Тут всё просто, для получения большого количества урожая.

  Если виноград начинает  испытывать большую нагрузку, то появляются проблемы:

  • Калийное голодание.
  • Ягоды созревают медленно и не большими, что снижает их вкусовые особенности.
  • Грозди небольшого размера.

Постоянно нужно оглядывать весь куст, при появлении слабых веток их убирают. Дело в том, что они приводят к тому, что просто вытягивают всю силу из остальных. Так же  такой процесс поможет защитить в зимнее время всё растение. Есть ещё один важный момент, это грамотный полив. Тут важно всё регулировать в зависимости от почвы.

Черноземье, это тот регион, в котором придется тщательно поливать кишмиш.

В каком количестве, это должно выполняться? Те, кто уже не один год выращивают, кишмиш говорят, под каждый куст до 15 литров воды, период полива один раз в три дня.

Когда начинается процесс сбора урожая, то полив снижается. Хорошо виноград принимает капельное орошение. Не стоит забывать о вредителях и болезнях, с которыми приходиться бороться.

В общем кишмиш это сорт, который отличается пониженной прихотливостью.  С процессом выращивания могут справиться даже начинающие садоводы. Так как селекция не стоит на месте, то не будет сложно подобрать такой сорт, который подходит для любого региона. Спустя пару лет роста и ухода виноград дает положительный урожай.

Источник: https://o-flora.com/luchshie-sorta-kishmisha-dlya-chernozemya-posadka-i-uhod/

Виноград для Подмосковья: неукрывные сорта для беседки и средней полосы

Кишмиш для средней полосы

Большинство начинающих садоводов Подмосковья считают, что для эффективного выращивания винограда необходимы такие благоприятные условия, как теплый климат и достаточная освещенность посадочного места.

А сажать солнечную культуру в северных регионах – это пустая трата времени. Но в настоящее время современные селекционеры вывели множество сортов со сверхранним и ранним сроком созревания.

Их ягоды отличаются гармоничным и хорошо сбалансированным вкусом, а кусты полностью подготовлены к сильным морозам.

Сорта неукрывного винограда для Подмосковья: их характеристики и особенности

Неукрывной виноград позиционируется как сильное и устойчивое растение, но при этом молодые саженцы нуждаются в дополнительной защите, учитывая особый характер русской зимы. Чтобы гарантировано получить качественный урожай от теплолюбивой культуры, следует ознакомиться с особенностями выращивания той или иной разновидности.

к оглавлению ↑

Кишмиш Лучистый

Данный сорт занимает лидирующую позицию в этой категории. Он получен в результате скрещивания таких разновидностей как Кишмиш Розовый и Кардинал. Растение отличается высокой продуктивностью, адаптировано под прохладный климат Подмосковья.

При соблюдении всех правил агротехники с одного виноградного куста можно получить достаточно богатый урожай, средний показатель продуктивности одной кисти 600-1000 гр.

Плоды выделяются легким мускатным вкусом, их величина варьируется от 2,2 до 2,4 см, масса до 4 гр. Большая часть (70%) побегов выносливого растения обладают способностью плодоносить. Срок созревания ягод с начала распускания почек составляет 120-130 дней. Собирают урожай со середины августа.

К положительным характеристикам винограда Кишмиш Лучистый относятся:

  • презентабельный и товарный вид плодов;
  • высокие вкусовые характеристики;
  • высокая продуктивность растения;
  • ягоды хорошо переносят транспортировку, отличаются длительным сроком хранения.

Но, несмотря на целый ряд преимуществ, у сорта отмечают и недостатки:

  • плохо переносит низкие температуры, свыше -15 градусов;
  • есть необходимость в дополнительной защите молодых саженцев не только зимой, но и во время весенних холодов;
  • требует особого ухода при обрезке и формировании куста;
  • вкусовые качества сильно зависят от наличия питательных элементов в грунте.

к оглавлению ↑

Тасон

Этот виноград является ярким представителем раннеспелых сортов для культивирования в северных регионах, культура получена в результате селекции двух сортов Италия и Зоревой российскими учеными ВНИИВиВ им. Я.

И. Потапенко. Растение относится к категории столовых сортов со сверхранним сроком созревания. Период вегетации с момента распускания почек длится 100-110 дней, съем урожая можно начинать в первых числах августа.

Кусты достаточны сильнорослые, что способствует обильному плодоношению. Грозди выделяются конусовидной или цилиндро-конусовидной формой, средний показатель массы одной кисти составляет 500-600 гр, но при благоприятных условиях показатели могут увеличиваться до 1,2 кг.

Крупные, розово-белые виноградины (2,5×1,8 см) овальной формы привлекают внимание с первого взгляда. Мякоть виноградин нежная, сочная, в меру плотная, обладает приятным, гармоничным вкусом с ярко выраженным мускатным оттенком. Кожица ягод слегка уплотненная, но нисколько не портит общее впечатление о сорте.

Темно-зеленые листья Тасона округлые, среднего размера, сильнорассеченные. Тип цветка обоеполый, что позволяет сохранить целостность вида. Вызревшая лоза отличается светло-коричневым цветом с красноватым оттенком.

Положительные характеристики сорта:

  • супер ранний срок созревания;
  • высокая продуктивность;
  • хорошая приживаемость черенков, показатель плодоносности побегов составляет 55%;
  • ягоды красивые, с высокими вкусовыми качествами, легко переносят транспортировку, долго сохраняют свою форму;
  • устойчивость к погодным изменениям;
  • не боится морозов (до -22 градусов).

Недостатки: растение подвержено грибковым заболеваниям, периодически необходимо производить обработку пестицидами.

к оглавлению ↑

Кристалл

Это ранний сорт винограда, выведен в результате венгерской селекции сорта Вилар Блан с гибридом сортов Амурский и Чаллоци Лайош. Благодаря достойным вкусовым характеристикам, хорошей продуктивности и морозостойкости, европейско-амурский тандем в скором времени завоевал доверие и начинающих, и опытных садоводов.

Ягоды достаточно сочные, с нежной мякотью и сладковатым, но не приторным, вкусом, содержат небольшие косточки. Зрелые плоды имеют золотисто-зеленый цвет, средние по величине, масса одной ягодки около 2 гр. Круглые ягоды покрыты пруиновым налетом, его наличие обеспечивает надежную защиту урожая от всевозможных бактерий. Показатель сахаристости 17-18%, кислотности 6-7 г/л.

Срок дозревания плодов составляет 110-115 дней, но, учитывая особый климат в северных регионах, он может запоздать на 5-10 дней.

Положительные характеристики плодовой культуры Кристалл:

  • изящный внешний вид ягод;
  • гармоничный вкус;
  • плодоносят 90% побегов одного куста;
  • выдерживает морозы до -29 градусов;
  • идеальный вариант для изготовления сухих вин.

Недостатки культуры: низкая сопротивляемость грибковым заболеваниям.

к оглавлению ↑

Русвен

Виноград розовый для Подмосковья сорта Русвен неукрывной обладает тонким, деликатным вкусом с легкими нотками шалфейно-мускатной композиции. Родительская пара R — 66 и Мускат де Сен — Валье.

Плодовая культура получила признание у отечественных виноградарей за быстрый срок созревания урожая (110-115 дней), за хорошую укореняемость и повышенную урожайность. Уже на второй год молодые саженцы способны давать урожай.

Кусты сильнорослые, встречаются и среднерослые, но обязательно с выносливыми побегами. На лозе формируются достаточно объемные грозди цилиндрической формы. Плотность кисти средняя, возможно образование крыльев. Средний показатель массы с одной кисти варьируются от 350 до 500 гр, встречаются и более крупные варианты с массой до 1 кг.

Сочные ягоды (23×22 мм) имеют мясистую структуру, насыщенный мускатный аромат, зелено–розовый окрас. При продолжительном нахождении на солнце плоды приобретают красный оттенок.

Положительные качества сорта Рустем:

  • идеальное сырье для производства десертного вина;
  • выдерживает низкие температуры до -27 градусов;
  • устойчивость к грибковым поражениям.

Недостатки: привлекает ос, нуждается в регулярном поливе, иначе ягоды могут растрескиваться.

к оглавлению ↑

Московский белый

Этот виноград хорошо себя зарекомендовал в регионах с переменчивым климатом, особенно пользуется спросом у дачников и садоводов Москвы и Подмосковья. Это продукт Московской опытной станции Тимирязевской сельхозакадемии.

Сорт позиционируется как универсальное растение, его плоды употребляют и в свежем виде, и подходит для изготовления сока, десертного вина. Культуру смело можно использовать в декоративных целях: облагораживать беседки, арки.

Куст винограда сильнорослый, длина лозы может достигать 1,5 м. Особый подход требует формировка куста. По отношению к остальным столовым разновидностям винограда московский безукрывной выделяется ярко выраженным янтарным цветом, изысканным мускатным ароматом с нотками ананаса. Тип цветка обоеполый.

Растение отличается крупными пятилопастными листьями, с паутинистым опушением на нижней поверхности листа. Грозди средней величины и средней плотности, средний показатель массы одной кисти равен 400-500 гр.

Плоды могут быть и круглой, и овальной формы. Окрас ягод светло-зеленый, при полном созревании приобретают желтый оттенок. Масса одной ягоды 3-4 гр, мякоть нежная и сочная.

Положительные качества винограда:

  • высокий уровень морозоустойчивости (до -30 градусов);
  • неприхотливость к почве;
  • устойчивость к заболеваниям.

Недостатки: слабая сопротивляемость к грибковым поражениям.

к оглавлению ↑

Агат Донской

Это уникальная плодовая культура, признанная лучшей для возделывания в северных областях России. Второе его название Витязь. Виноград выведен отечественными селекционерами путем скрещивания нескольких разновидностей: Заря Севера, Долорес и Русский Ранний.

Растение относится к категории универсальных культур, его одинаково хорошо используют в качестве столового сорта, но и находят применение как техническому варианту.

Куст обладает невероятной силой, способен к обильному плодоношению, вес одной грозди может достигать 600 гр. При правильном уходе на одной плодоносной лозе может вызреть 2-3 кисти.

Показатель плодоносности побегов достаточно высокий, 80%.

Ягоды крупные (2,2×2,4 см) с темно-синим окрасом, вес одной виноградины около 5 гр. Срок созревания урожая 120 дней. Вкусовые качества хорошие.

Положительные характеристики Агата Донского:

  • не вызывает трудностей в уходе;
  • тип цветка обоеполый;
  • отличная приживаемость черенков;
  • повышенная устойчивость к морозам (до -26 градусов);
  • обладает достаточной сопротивляемостью к различным садовым вредителям и грибковым поражениям;
  • плодоносит в любую погоду.

Недостатки: нуждается в нормировании, из-за  чего могут ухудшиться вкус и размер ягод, плохо переносит транспортировку.

к оглавлению ↑

Арочный

Является беседочным вариантом винограда с быстрорастущей зеленной массой и крупными ягодами розового цвета. Плоды имеют презентабельный внешний вид и в меру сладковатый вкус.

Растение заявлено как сильнорослая культура с ранним сроком вызревания урожая, приблизительно 120 дней. Гроздья плотные, с весом 400-600 грамм каждая.

Высокий показатель урожайности обеспечивают хорошо развитые плодоносные побеги (60-80 %).

Молодые побеги уже на второй год начинают радовать садоводов-любителей своим богатым урожаем и густой листвой. Сорт зарекомендовал себя как выносливое, морозостойкое растение с хорошей устойчивостью к различным заболеваниям.

Неукрывные сорта винограда для Подмосковья прекрасно подходят для оформления уличных беседок. Это оригинальное решение для обустройства садового участка. Для таких целей рекомендуется использовать сильные культуры, с достаточной морозоустойчивостью, с хорошей сопротивляемостью к вредителям и различным грибковым заболеваниям.

Загрузка…

Источник: http://agronomam.com/vinogradarstvo/sorta-01/neukryvnye-sorta-vinograda.html

Виноград Кишмиш — описание сортов, где растёт, витамины, пищевая ценность

Кишмиш для средней полосы

Виноград издавна считается изысканным и полезным продуктом питания. Его присутствие в рационе служило демонстрацией роскоши и достатка человека.

Прекрасный вкус и аромат позволяет винограду сохранять популярность на протяжении многих веков. Это одна из первых плодовых культур, разведением которой занялось человечество.

На сегодняшний день саженцы хорошо приживаются и дают прекрасный урожай в условиях различных климатических зон.

Благодаря разнообразию и обилию сортов, люди нашли применение этим плодам в самых разных отраслях пищевой промышленности. Виноград Кишмиш – не исключение. Его ягоды широко используются для производства вина, джемов и морса.

Многообразие сортов кишмиш

Учитывая вкусовые качества винограда Кишмиш, а также наличие в составе огромного количества витаминов и микроэлементов, многими садоводами разводится именно этот сорт. С каждым годом он пользуется все большей популярностью.

Перед покупкой потребители зачастую интересуются тем, как выглядит виноград Кишмиш. Ягоды разных сортов могут быть овальными или круглыми, белого, красного или синего цвета с различными оттенками.

Такое обилие разновидностей появилось благодаря постоянной работе селекционеров. Одной из целей их деятельности является создание видов, которые возможно выращивать во всех уголках планеты, даже с холодным климатом.

Почти все сорта винограда Кишмиш характеризуются прекрасной сохранностью и крепкой структурой ягод. Среди разнообразия видов есть морозостойкие и теплолюбивые сорта.

Белый Кишмиш называют еще «Солнечной ягодой»

Белый Кишмиш

Этот Кишмиш с сочной мякотью и мелкими косточками относится к группе десертных сортов. Обычно употребляется в пищу в свежем виде или используется для изготовления изюма.

Ягоды полностью созревают на 165-170 день. Белый Кишмиш характеризуется средней морозоустойчивостью. Благодаря этому качеству при соответствующем уходе можно высаживать его в средней полосе России.

Однако не лишен этот сорт и значительных недостатков:

  • урожайность небольшая, несмотря на наличие крепкой лозы и обилия почек;
  • часто подвергается заболеваниям и вредителям;
  • ягоды достаточно хрупкие;
  • почти не переносит транспортировку.

Важно! Белый Кишмиш не хранится долгое время, поэтому к обработке следует приступать сразу после сбора урожая.

Велес

Этот сорт относится к разновидности винограда Кишмиш без косточек. Создан украинским селекционером посредством скрещивания Русбола и Софии.

Его характерная особенность – очень короткие сроки созревания ягод. Этот процесс завершается на 100-105 день после начала вегетации. Мякоть виноградин сочная и сладкая.

Велес обладает средней устойчивостью к морозу и холоду, но не перенесет температуру ниже 21 градуса.

Кишмиш Велес

Венгерский 342

На сегодняшний день это один из самых известных сортов, благодаря прекрасным вкусовым характеристикам и быстрому созреванию ягод. У винограда Кишмиш 342 нет косточек, а мякоть сочная и сладкая.

Этот сорт нормально переносит холод и морозы до 26 градусов, поэтому выращивать его можно почти в любом уголке планеты. Прекрасно хранится и транспортируется, устойчив к воздействию грибковых микроорганизмов.

Кишмиш Венгерский 342

Запорожский

Виноград Кишмиш Запорожский относится к раннеспелым сортам. Урожай можно собирать через 100-105 дней. Грозди очень большие, до 1.5 кг.

Спелые плоды красно-фиолетового цвета овальной формы, с сочной сладкой мякотью.

Эта разновидность замечательно хранится и транспортируется, устойчива к морозам и различным заболеваниям.

Кишмиш Запорожский

Лучистый кишмиш

Для этого сорта винограда характерны большие, достигающие 1 кг грозди. Вызревают ягоды на 125-130 день после начала вегетации. Плоды розового цвета, с сочной мясистой мякотью с кислинкой.

Кишмиш Лучистый прекрасно хранится и транспортируется, но не устойчив к морозам и холодам. Из-за высокой восприимчивости к заболеваниям требует постоянного тщательного ухода.

Кишмиш Лучистый

Молдавский

Грозди Кишмиша Молдавского крупные, розового цвета с лиловым оттенком. Ягоды без косточек, со сладким изысканным вкусом. Первые плоды можно собирать через 3 года после высадки растения, причем один куст способен принести до 50 кг винограда.

Недостатком этого сорта Кишмиша считаются:

  • длительный период созревания;
  • восприимчивость к заболеваниям;
  • достаточно низкая морозоустойчивость.

Но при этом он довольно долго хранится и прекрасно транспортируется.

Кишмиш Молдавский

Русбол

Грозди Винограда Кишмиш Русбол вырастают очень крупными, иногда даже больше 1.5 кг. Этот сорт считается раннеспелым, плоды созревают на 105-110 день.

Мякоть у белых ягод плотная, сладкая, с приятным вкусом.

Кишмиш Русбол прекрасно хранится и транспортируется, отличается высокой устойчивостью к морозам и различным заболеваниям.

Кишмиш Русбол

Столетие

Ягоды Кишмиша Столетие овальные, желто-зеленого цвета без косточек. Мякоть сочная и сладкая, с мускатным привкусом.

Этот сорт отличается высокой устойчивостью к морозам и не восприимчив ко многим болезням и вредителям. Плоды созревают быстро, грозди достаточно крупные. Хорошо хранятся и перевозятся.

Кишмиш Столетие легко выращивать и размножать, благодаря прекрасной приживаемости черенков.

Кишмиш Столетие

Юпитер

Плоды Кишмиша Юпитер созревают достаточно рано: на 110-120 день. Ягоды крупные в форме овала чаще всего красного цвета. Мякоть сочная и сладкая, с ярким мускатным привкусом.

Существенным недостатком этого сорта считается размер гроздьев, максимальный вес которых едва достигает 0.5 кг. При этом созревают плоды довольно быстро, на 105-110 день.

Этот сорт отличается прекрасной морозоустойчивостью: выдерживает температуру до 27 градусов.

Кишмиш Юпитер

Где растет?

Родиной этого винограда является Средняя Азия, но благодаря работе селекционеров, на сегодняшний день виноград Кишмиш растет практически в каждом уголке планеты.

Некоторые его сорта выдерживают морозы до 27 градусов, а быстрое созревание плодов позволяет собирать урожай в короткие сроки.

Главное, правильно подобрать разновидность винограда, соответствующую климатическим условиям определенного региона. На зиму его все-таки лучше снять с опоры и накрыть.

Место для выращивания винограда следует выбирать теплым и солнечным, чтобы рядом не росли деревья. Высаживать саженцы лучше на расстоянии 3-3.5 м. Это позволит им свободно развиваться.

Пищевая и энергетическая ценность

Калорийность этого продукта составляет около 70 Ккал на 100 г ягод. Пищевая ценность винограда Кишмиш:

Белки0.72 г
Жиры 0.16 г
Углеводы 17.2 г

Состав на 100 г продукта:

Клетчатка1.6 г
Органические кислоты 0.8 г
Вода 80.5 г
Моно- и дисахариды 15.4 г
Зола 0.5 гр

Гликемический индекс

Это показатель, отражающий, как быстро повышается уровень сахара в крови после употребления в пищу какого-либо продукта. Параметр рассматривается в сравнении со скоростью расщепления глюкозы в чистом виде, индекс которой равен 100.

Важно! Чем меньше времени уходит на расщепление продукта, тем выше этот показатель.

Гликемический индекс винограда Кишмиш в зависимости от сорта составляет 45-55 единиц.

Какие витамины содержатся

В винограде Кишмиш витамины содержатся в огромном количестве. Например, С, Е, Н, А, РР, витамины группы В.

Он также богат микроэлементами. Такими, как кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк.

Можно ли беременным?

Специалисты в основном утвердительно отвечают на вопрос о том, можно ли виноград Кишмиш беременным. Это обусловлено высоким содержанием полезных веществ, а также антиоксидантов и органических кислот.

Однако при употреблении этого продукта необходимо учитывать следующее:

  1. Калорийность Киш миш. Виноград, помимо достаточно высокой энергетической ценности, содержит глюкозу и сахарозу. Таким образом, при употреблении в неограниченных количествах он может стать причиной набора лишнего веса матери и ребенка.
  2. Качество продукта. При покупке и употреблении в пищу Кишмиша, приобретенного в магазине не в сезон сбора урожая, важно выбирать качественный и свежий продукт. Грозди поддаются промышленной обработке, чтобы увеличить срок хранения и улучшить их товарный вид. Такие ягоды могут стать причиной аллергии и серьезных пищевых отравлений.

Важно! Даже если виноград куплен у проверенного надежного поставщика, не стоит слишком им увлекаться. Как, в прочем, и виноградным соком. Продукт не принесет пользы в случае чрезмерного употребления.

Можно ли потолстеть от этого винограда?

Предметом обсуждения многих женщин становится вопрос о том, можно ли потолстеть от винограда Кишмиш. Вероятность такого исхода невелика. Однако чтобы не набирать вес при употреблении ягод, необходимо контролировать их количество. Желательно есть виноград отдельно от другой калорийной пищи, использовать его в качестве перекуса.

И мнение специалистов на вопрос о том, толстеют ли все-таки от винограда Кишмиш, неоднозначно. Все зависит скорее не от самой ягоды, а от способа и количества употребления продукта.

Точка зрения о способности винограда становиться причиной лишнего веса обусловлена тем, что он очень сладкий продукт с высоким содержанием углеводов и легкоусвояемых сахаров. К тому же утолить голод вряд ли получится, съев 100 гр. А чем больше ягод съедено, тем больше лишних калорий получит организм.

Что сделать из ягод этих сортов?

Кишмиш достаточно широко применяется в кулинарии. Его употребляют в свежем виде, в качестве десерта или закуски к некрепким спиртным напиткам. Виноград используют в кондитерских изделиях для начинки или украшения, его добавляют в салаты и к блюдам из мяса.

Потребители часто интересуются тем, что еще можно сделать из винограда Кишмиш. Он хорош для приготовления варенья, сока или вина. Восхитительный аромат и незабываемый вкус напитка никого не оставит равнодушным.

Самым распространенным остается использование Кишмиша в сушеном виде. Изюм – очень популярный ингредиент для выпечки. Из него также получается замечательный компот, который, в отличие от свежего продукта, рекомендуют употреблять даже маленьким детям.

Большое разнообразие видов данного растения сможет удовлетворить любых гурманов. Виноград Кишмиш — это целая серия гибридных сортов без косточек, которые имеют некоторые общие характеристики:

Заключение

  1. Виноград Кишмиш относится к группе десертных сортов без косточек. Именно благодаря этому качеству ягоды часто используются для изготовления изюма.
  2. Благодаря постоянной работе селекционеров, появились разновидности этого винограда, которые можно выращивать практически во всех уголках планеты.
  3. Калорийность плодов достаточно высока, поэтому диетологи рекомендуют ограничить их употребление людям, которые страдают лишним весом. Также не стоит злоупотреблять виноградом и беременным женщинам.

Источник: https://bvk.news/produkty/yagody/sorta-vinograda-kishmish.html

Лучшие сорта винограда без косточек

Кишмиш для средней полосы

Виноград – любимая всеми культура. Есть много разновидностей этой культуры, имеющих то или иное предназначение, а также свои, характерные особенности. Виноград без косточек имеет высокий спрос. Он вкусный, удобный в переработке, используется для изготовления изюма, реже вин или сока. В статье, описаны самые лучшие, интересные сорта, пользующиеся популярностью во всем мире.

Лучшие сорта без косточек для выращивания

Глядя на описание сортов из этой категории можно смело сказать, что эти виды винограда стоят того, чтобы выращивать их на своем приусадебном участке.

Сорт без косточек Столетие, Кеша

  • «Столетие» – среднеспелый белый виноград, дающий урожай за 120-125 дней. Грозди конической формы, около 900 г. Ягоды до 8 г, овальные, желто-зеленые. Мякоть плотная, хрустящая, кожура тонкая, употребляется в пищу. Вкус нежный, могут иметься мускатные нотки, но они не всегда проявляются. Не горошится. Используется для продажи в свежем виде и для изготовления изюма.
  • «Кеша» – ранний виноград, созревающий за 115 дней. Кисти около 400 г, плотные. Ягодки в пределах 4 г, округлые. Мякоть нежная, сочная, кожура пригодна к употреблению. Цвет бубок янтарный с песочным оттенком, но в период сбора они могут быть и зелено-желтыми. Урожайность до 6,5 кг.

Фото винограда Кишмиш Лучистый, Кишмиш Черный и Черный палец

  • «Кишмиш Лучистый» – ранний сорт, первые ягодки можно пробовать через 130-135 суток. Лоза быстрорастущая. Гроздь до 2 кг. Бубки до 2 г, удлиненной формы, цвет может быть от розового до темно-фиолетового и зависит от степени созревания. Мякоть сочная, с мускатными нотками. Применение универсальное. Отличается хорошей транспортабельностью и холодостойкостью.
  • «Кишмиш Черный» – один из древнейших сортов. Имеет приятный вкус, отличается повышенным содержанием полезных веществ, благодаря чему рекомендуется в небольшом количестве даже людям, больным сахарным диабетом. Это морозостойкий, урожайный черный виноград, но для получения хороших кустиков, он требует кропотливого ухода.
  • «Черный палец» – очень видный сорт с невероятно привлекательными ягодками, созревающий за 155 дней. Имеет столовое назначение. Грозди до 2 кг, растут в форме ассиметричного цилиндра. Ягоды вытянутые, до 3 см, толстенькие, около 14 г. Окрас практически черный. Вкус мякоти простой, но приятный, с нотами муската. Выдерживает морозы до -20 градусов.

Белый виноград без косточек

Зная описание сортов белого винограда без косточек, намного проще определиться с покупкой. Поэтому огородники со стажем никогда не торопятся с приобретением нового сорта, давая себе время осмотреться, приценится и лишь затем, сделать итоговый выбор.

Фото Белого винограда

  • «Химрод» – ранний сорт. Ягодки мелкие, зелено-желтые. Вкус необычный, аромат сильно выражен. Используется чаще для производства белого вина. Имеет иммунитет к грибковым болезням и морозам.
  • «Арсеньевский» – созревает за 140 дней. Грозди массивные, весят 1,3-1,6 кг. Ягоды крупные, массой около 12 г. Может долго храниться как на лозе, так и в холодильных камерах. Товарный вид не теряется даже после длительной транспортировки. Вкус отменный. Морозостойкость до -23 градусов.
  • «Белое пламя» – сорт, созревающий за 90 суток в среднем. Гроздь массивная, может доходить до 2,3 кг, но такой вес наблюдается редко. Ягоды около 5 г. Вкус имеет цветочные нотки, кожура хрустящая, мякоть нежная. Срок хранения длительный. Транспортабельность низкая, поэтому нужно аккуратно укладывать или оборачивать грозди перед долгой перевозкой. Морозостойкость до -20 градусов.
  • «Маркиз» – среднеспелый белый виноград. Грозди рыхловаты, весом около 600 г. Масса ягодок примерно 3-5 г. Окрас винограда янтарный, форма овальная. Вкус приятный, аромат земляничный. Устойчив к заморозкам, грибковым болезням. Это столовый сорт, но он нередко используется в производстве вина.

Красный виноград без косточек

фото Красного винограда

Красный виноград можно встретить практически в каждом огороде. Он очень распространен в силу своей универсальности и положительных качеств. Но не все огородники выращивают сорта без косточек, так как таковые стали популярными лишь недавно. Ниже представлено описание сортов красного винограда без косточек.

  • «Кенадис» – наиболее морозостойкий виноград без косточек. Он может выдерживать морозы до -30 градусов! Ягоды округлые, от розового до красного цвета. Относится к столовому типу, может лежать после сбора при должных условиях до 4 месяцев. Используется для употребления в свежем виде, приготовления соков. Вкус приятный, слегка напоминает сорт «Изабелла».
  • «Красный мускатный» созревает за 115 дней. Вес грозди в среднем 750 г. Ягодки до 7 г, плотные, красного цвета. Вкус выраженный, мускатный, откуда и пошло название. Урожайность с кустика до 5 кг. Болеет редко, устойчив к заморозкам.
  • «Кишмиш Сатурн» – созревает за 130 дней. Кустики сильнорослые. Кисти около 350 грамм, конические, умеренной плотности. Ягодки примерно 4 г, удлиненные, красного цвета. Мякоть сладкая, плотная. Урожайность выше среднего. Сорт устойчив к морозам до -23 градусов и некоторым грибковым заболеваниям.

Черный виноград без косточе

Черный виноград отличается не только пользой и вкусом, он также очень эффектно смотрится на огороде и на прилавках. Выращивать его, как правило, не просто, о чем свидетельствует описание сортов, да и питание такому растению нужно особенное, но труды себя полностью окупают, когда начинают созревать первые, сладкие ягодки.

Фото Черного винограда

  • «Черный султан» дает урожай на 115 день после начала вегетации. Кустики сильнорослые. Ягоды имеют средние размеры, грозди не очень крупные. Урожайность до 200 кг/сотки.
  • «Кишмиш Юпитер» – довольно молодой вид кишмиша. Грозди весят около 400 г, ягоды до 5 г, очень темные, почти черные, округлые. На вкус этот черный виноград мускатный, ароматный. Урожайность высокая. Не боится холодных зим.
  • «Миднайт бьюти» или «Прекрасная полночь» – ранний гибрид. Кисти до 1,5 кг. Ягоды немного удлиненные, черные после полного созревания. Вкус приятный, при откусывании ягодки хрустят. Кожура тонкая, съедается.

Виноград без косточек на сегодняшний день не редкость. Селекционеры вывели немало сортов. Они отличаются окрасом, формой, вкусом ягод, типом грозди и многими иными качествами. Но в одном все эти виды едины – чтобы получить хороший урожай, нужно вложить в уход за культурой много времени и сил.

Источник: https://fermerok.info/luchshie-sorta-vinograda-bez-kostochek

Лучшие сорта винограда без косточек кишмиш

Кишмиш для средней полосы

Виноград – нежнейшие сочные ягоды, сладкие, ароматные, с насыщенным вкусом – кладезь полезных веществ и витаминов, независимо от того, в каком виде их употребляют – свежем или сушеном.

Эти маленькие ягодки, собранные в аппетитные грозди, вот уже тысячи лет служат сырьем для вин, шампанских и коньяков различных сортов – утонченных выдержанных напитков и молодых игристых.

В данном обзоре рассмотрим самые популярные сорта винограда без косточек.

Пожалуй, виноград – одна из самых распространенных культур на земле. Нет такой страны, где бы не пробовали вырастить его в промышленных масштабах или на собственном садово-огородном участке. Может быть, поэтому, несмотря на то, что в природе существует более 600 сортов винной ягоды, селекционеры все еще продолжают выводить новые культурные и гибридные виды.

Виноград без косточек кишмиш

Виноград без косточки пользуется особой популярностью. Это не удивительно – гораздо приятнее раскусить сочную ягодку, когда тебе не мешают мелкие жесткие косточки. К тому же, именно такие ягоды наиболее подходят для высушивания и получения изюма.

Именно бескосточковые сорта являются наиболее урожайными и морозостойкими при ранних сроках созревания.

Самые древние известные виды бескосточкового винограда – кишмиш и коринка. К современным принято добавлять слово кишмиш, чтобы подчеркнуть, что в плодах отсутствует косточка. Коринка – мелкий черный очень сладкий виноград коринфского происхождения, и даже сейчас в Греции (город Пирей) функционирует научно-исследовательский институт изюма.

Именно бессемянный вид используются для опыления других сортов с целью получения новых гибридов. Ягоды любого бескосточкового виды обладают идеальным сочетанием природных кислот и сахаров, имеют насыщенный сладкий вкус, неповторимый аромат и тонкую кожуру. Они подходят для употребления в свежем виде, сушеном в виде изюма, изготовления самых изысканных вин и коньяков.

Действительно, как размножается этот виноград, если в нем отсутствуют семена? Почти все известные виды без косточки выведены селекционерами благодаря скрещиванию природных видов кишмиша — Черная Монукка и Томпсон.

Каждый из них имеет свои индивидуальные особенности: форма ягод, цвет, размер и величина семян. Почему отсутствует косточка в кишмише? Дело в том, что косточки не полностью отсутствуют, они просто недоразвиты.

У разновидностей киш миша они могут быть очень мелкими или едва различимыми, мягкими, а так же отличаться по количеству.

Для размножения винограда без косточек используются вегетативные способы, включая использование отводков и черенков

Отсутствие семян в ягодах винограда – это генетическая особенность, специально заложенная селекционерами при выведении новых сортов.

Виноград любого сорта – семенные и бессемянные – размножают вегетативным путем, т.е. при помощи черенков и отростков, а семена нужны лишь для выведения абсолютно новых сортов.

Селекционеры научились даже выращивать новые сорта бескосточкового винограда из недоразвитых семян. А вот размножение с сохранением всех генетических особенностей икачеств сорта возможно только при вегетативном способе.

Кишмиш оплодотворяется при помощи опыления, поэтому в ягодах присутствуют следы семян, хотя их развитие прекращается на ранней стадии. Завязь коринки происходит БЕЗ ОПЫЛЕНИЯ, и они вообще не имеют косточки.

Эти сорта отличаются величиной и степенью зрелости семени, морозоустойчивостью, сроками созревания. Рассмотрим наиболее популярные из них и приведем их названия.

Разновидностей кишмиша существует великое множество, но садоводы отдают предпочтение, в основном, традиционным, проверенным временем, сортам.

Лучистый

Кишмиш Лучистый

Среднеспелый (созревает за 130-135 дней), лоза развитая, средне- или сильнорослая. Ягоды мелкие – 2г, удлиненные, розового цвета, мякоть сочная, мясистая, с насыщенным мускатным ароматом, универсального применения. Формирует гроздь до 2 кг весом. Отлично хранится, транспортируется, хорошо переносит низкие температуры.

Черный

Кишмиш Черный

Один из древних сортов, при всех обычных качествах, черный виноград обладает особыми вкусовыми и полезными свойствами: темный цвет говорит об огромном количестве антиоксидантов, польза которых для организма не переоценима.

Антоцианы способны замедлить рост раковых клеток, воспалительные процессы, облегчают течение сахарного диабета (рекомендуется употреблять больным диабетом, так как имеет низкий гликемический уровень), предотвращают развитие жировых прослоек.

Высокоурожайный и морозостойкий, но требует тщательного ухода.

Кеша

Виноград Кеша

Культура раннего созревания, до 115 дней, ягоды весом 3-4г, округлой формы, мякоть сочная, нежная, кожура средней плотности. Спелые ягоды от янтарного цвета с коричневатым оттенком до зеленовато-желтого. Кисти плотные, небольшие – 300-400 г, но урожайность кустов высокая – до 6,5 кг.

Кенадис

Виноград Кенадис

Высокоурожайный, самый морозостойкий из бескосточковых (выдерживает t —30о), столовый виноград, отлично хранится до 4 месяцев, чаще других используется для приготовления соков из-за легкого изабельного вкуса. Ягоды розового цвета, с переходом в красный.

Химрод (Himrod)

Виноград Химрод (Himrod)

Раннесредний срок созревания, ягоды мелкие, бледно-желтые. Специфический вкус и аромат позволяет использовать его для изготовления белых вин. Устойчив к морозам и грибковым заболеваниям.

Юпитер, Нептун, Марс

Ягоды мало отличаются друг от друга, окрас – фиолетово-красный, крупные мясистые плоды, ароматные. Растения плодовиты и морозоустойчивы, не поражаются грибковыми болезнями и серой гнилью. Из Юпитера делают ароматные, сладкие красные вина.

Нептун Марс Юпитер

Неприхотливость, устойчивость к болезням, переносимость холодов, высокая урожайность, безупречные вкусовые качества и, самое главное отсутствие косточек – оптимальный набор лучших качеств винограда. Именно поэтому бессемянные сорта заслуживают внимания садоводов и потребителей.

Источник: http://profermu.com/sad/yagody/vinograd/sort-v/bez-kostochek.html

Виноград

Кишмиш для средней полосы

Лучистый виноград является столовым видом, в то время как Кишмиш можно использовать исключительно для изготовления соков, вина либо изюма. Рассмотрим описание и характеристики сорта.

Описание

Созревание у сорта умеренно раннее. Наименование свое “лучистый” приобрел из-за того, что его ягоды сорта обладают светлой мякотью, что освещаются солнцем и как бы сияют изнутри.

Характеристика Кишмиша Лучистого:

  • созревание сто тридцать суток;
  • лоза рослая, отростки формируются стремительно;
  • листья среднего размера;
  • грозди большие длинной в сорок пять сантиметров;
  • вес грозди от 450 до 900 грамм;
  • форма кисточек коническая;
  • ягоды вытянутые розового окраса;
  • мякоть у виноградин мясистая, с привкусом муската;
  • вкус сладкий и кислинкой;
  • мякоть без косточек;
  • виноград дает урожай примерно до 12 килограмм с куста (показатель выше среднего);
  • сбор ягод в завершении августа;
  • около 65% лозы у Кишмиша считаются плодовыми;
  • кожура у виноградин довольно плотная, в связи с этим грозди выносят перевозку и сохранение;
  • хранить урожай можно до января месяца (в холодном помещении), используя очищенные ящики из дерева.

Виноград Кишмиш Лучистый очень популярен, его обожают как новички, так и специалисты виноградного дела. Отзывы о данном виде, в большей степени, положительные.

Виноградари рекомендуют взращивать этот сорт в беседках, для того чтобы большие грозди свисали свободно, одинаково освещались солнцем. В подобных обстоятельствах Кишмиш не станет поражаться грибковым болезням.

Посадка и выращивание винограда

Виноград предпочитает свободу, по этой причине при высадке придерживаются дистанции до 3 м между кустами в ряду и до 2,5 м между рядками. Способ посадки последующий:

  1. Корни саженцев на день смачивают в воде либо растворе стимуляторов биологического происхождения.
  2. За семь дней до высадки готовят яму для посадки масштабом 80 на 80 см и удобряют.
  3. Саженец помещают в яму и засыпают корни почвой.
  4. Поливают двадцатью литрами воды.
  5. Грунт вокруг утрамбуют и выполняют мульчу опилками либо сухими листьями.
  6. Делают шпалеры, подвязывают продолжительную лозу к ним.

Высаживают черенки и в осеннее время, и весною. Ягода долго наращивает лозу. За год вырастает 2 лозы до 5 см протяженностью. Для взращивания винограда подойдут песочные почвы и чернозем. В щелочных почвах калиевое голодание, а в закисленных – недостаток натрия и фосфора.

Ягода вида кишмиш лучистый подойдет для взращивания в средней полосе, так как виноград различается ранним созреванием и стойкостью к урожаю. А для средней полосы свойственны холодные зимы, поздняя прохладная весна и холодная осень. За сезон виноград успевает сформироваться.

Уход

Виноград «Кишмиш лучистый» непрост для взращивания, он нуждается в кропотливом уходе, в ином случае качество ягоды портится, а в последнем случае неверная забота может послужить причиной даже к погибели растения.

Учитывая описание плодов (масштабы и масса гроздей ягод), необходимо тщательно рассчитывать нагрузку на лозу. Она не обязана быть выше 21-23 побега.

Регулярно выполняется срезание на 5 глазков, это касается молодых растений (возрастом не свыше 4-5 лет), чуть позже, если лоза укрепится, можно повышать обрезку до 8-9 глазков.

Прореживание дает возможность приобрести качественный (большой, мясистый) урожай.

Когда нарушить рекомендацию: на 1 побег приходится 2-3 грозди, то можно значительно уменьшить соответствующее характеристики: сахаристость; величину; мясистость; урожайность.

В этом случае очень часто ягоды трескаются. Это совершается из-за нехватки калия. Но, спасти дело одними удобрениями не выйдет.

По этой причине для получения долгожданного, правильного урожая, необходимо тщательно наблюдать за виноградом.

Кишмиш лучистый нуждается в постоянном умеренном поливе. Объём воды устанавливают по виду земли:

  • Для песчаника необходимо до 9 ведер воды.
  • Кустам, возрастающим в черноземе, довольно 5 – 6 ведер.
  • За 14 дней до намеченной сборки урожая орошение заканчивают. Почву между растениями немного орошают, не позволяя полного засыхания. Вид кишмиш лучистый хорошо воспринимает капельное орошение.

Подкормка

Если земля под виноградом плодовитая, то постоянные подкормки можно не осуществлять. Для бытового применения вы получите хороший урожай. Для продажи необходимо получение большого числа качественных гроздей винограда. В этом случае эксперты советуют осуществлять постоянные подкормки:

Удобрениями с включением азота для увеличения зеленой массы куста. Выполняется подкармливание в начале вегетации лозы при возникновении 2-3 листков.

Второе подкармливание производится перед цветением (можно применять комплексное удобрение “Плантофол” в качестве подкормки по листу либо комплексное удобрение, включающее калий, фосфор и натрий).

  • Профессиональные виноградари советуют после цветения подвергнуть обработке саженцы природным регулятором роста (Гиббереллины).
  • После обрабатывания совершается повышение объема грозди. При применении фитогормона разводят 20 мг вещества в литре воды.
  • Третье внесение удобрения осуществляют после возникновения завязи комплексным удобрением.
  • Перед созреванием ягод советуют осуществлять подкормку азотным удобрением(нитрат аммония).
  • Перед зимовкой нужно вводить удобрение с калием.
  • При потребности необходимо подкармливать кишмиш удобрениями в составе, которого магний.

Обратите внимание, что подкармливать органическими удобрениями можно растение исключительно на 3-4 год формирования.

Кроме этого, необходимо очень тщательно отнестись к дозе подкормок. При перекармливании удобрениями качественные характеристики урожая понижаются: ягоды и грозди делаются существенно меньше величиной. Масса, в соответствии с этим, также снижается, что важно для дачников, взращивающих культуру для реализации.

Зимовка

Сорт Кишмиш Лучистый, хоть и может выращиваться в средней полосе и Подмосковье, перед сильными холодами без убежища не устоит. Особую угрозу предполагает перемерзание его корней, по этой причине перед морозами принято прятать прикорневой круг растения мульчирующим слоем, агроволокном, мешковиной.

В качестве мульчи применять можно торф, землю. Прелые опилки в этом случае применять не нужно, так как подобная мульча приводит к закислению земли.

Молодые растения укрываются на зиму обязательно даже на юге. Взрослые — не всегда, необходимо ориентироваться по климату региона. Плети помещаются в землю и прижимаются сверху еловым лапником, сухой соломой.

Подверженность заболеваниям и вредителям

Кишмиш Лучистый не владеет большой стабильностью к заболеваниям, однако при грамотной обработке особыми средствами стойкость увеличивается. Введение минеральных удобрений соединяют с предупредительными мерами по предотвращению болезней. Все мероприятия нельзя осуществлять в период цветения.

  • Бактериальные болезни. Применяется 3% смесь хлорокиси меди, проводится окропление веществом марганца.
  • Мучнистая роса и вредители. Чередование 3% раствора нитрафена и железного купороса. Обрабатывание приносит результат весною и в осеннее время перед укрытием.
  • Оидиум и прочие грибковые заболевания. Используется обрабатывание коллоидной серой.
  • Филлоксера. Серьезный вредитель, поражающий как наземную часть растения, так и корешки. Профилактика проводится в начале весны масляной эмульсией с линданом.
  • Осы. Реагируют на запах переспевших ягод, могут повреждать кожицу и уничтожить урожай. Специальных средств по борьбе с насекомыми в виноградниках не имеется. Рекомендовано собирать урожай выборочно, не позволяя перезревания отдельных гроздей.

Кишмиш Лучистый владеет превосходным выраженным вкусом, превышает по качеству прочие виды. Однако этот сорт для начинающих садоводов тяжелый, но при надлежащем ухаживании хорошо вырастает и дает урожай. Для извлечения богатого урожая необходимо руководствоваться советам агротехники.

Отзывы

Анна. Для того, чтобы уберечь виноград от ожогов лучше всего выполнять защиту используя притемняющий материал, кроме того я обвертываю грозди капроном с небольшими ячеями, поскольку птицы и осы очень любят питаться виноградом.

Екатерина. Очень довольна этим сортом, не случайно он входит в 10 лидеров. Глазки очень плодоносны (70%), хорошо откликается на продолжительную обрезку. Отметила, что винограду по нраву ветер и простор. У меня дачный участок возле реки, поэтому влага высокая, из-за этого Виноград Лучистый регулярно болеет.

Мария. Приобрела веточку. Долгое время мучилась с ним. Думала, что потраченных сил хватит. Однако к огорчению, мой виноградник не сумел перенести зиму. Взамен стабильных морозов, были постоянные ливни. По этой причине и земля была всегда увлажненной. Очень досадно, однако ничего не поделать.

Ольга. У меня в винограднике уже 5 лет вырастает кишмиш лучистый. На вид просто превосходный. Очень вкусный и сочный сорт винограда, в меру сладкий. Гроздья отличные, большие. Разумеется, не взвешивала.

Однако где-то до 900 грамм. Ухаживаю за ним регулярно. Я садовод со стажем и это дело очень обожаю. Поэтому внимание и забота мне в удовольствие.

Поэтому не жалею затраченных сил и времени, ведь урожай очень порадовал.

Подробнее о сорте смотрите тут:

Источник: https://sornyakov.net/berries/kishmish-luchistyj.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.