Листовая капуста выращивание

Содержание
  1. Секреты выращивания листовой капусты (декоративной)
  2. Состав и питательная ценность
  3. Сорта
  4. Полезные свойства и противопоказания
  5. Как вырастить
  6. Как сажать
  7. Как собирать урожай
  8. Что такое листовая капуста редбор f1 и ее выращивание
  9. Гастрономические качества редбора
  10. Сбор урожая
  11. Капуста листовая: выращивание и описание сортов Редбор, Тинторетто, Рефлекс с отзывами и фото
  12. Описание листовой капусты
  13. Популярные сорта кале
  14. Редбор
  15. Рефлекс
  16. Тинторетто
  17. Как выращивать листовую капусту
  18. Посадка и выращивание рассады
  19. Как ухаживать за листовой капустой
  20. Рыхление и окучивание
  21. Полив листовой капусты
  22. Подкормка кале
  23. Борьба с вредителями
  24. Отзывы
  25. Листовая капуста — выбор сорта, принципы выращивания
  26. Выбор сорта
  27. «Редбор»
  28. «Кале красная»
  29. «Кале зеленая»
  30. «Рефлекс»
  31. Как получить урожай
  32. Требования к участку посадки
  33. Уход
  34. Рецепт эффективной подкормки
  35. Сбор и хранение

Секреты выращивания листовой капусты (декоративной)

Листовая капуста выращивание

Листовая, или декоративная капуста (Brassica subspontanea), – это универсальная овощная культура семейства капустные. Ее отличительная черта – отсутствие кочана. Этот вид иначе называют кале, кейл или кудрявая.

Сложно сказать, где впервые стали культивировать листовую капусту. Одни говорят, что она появилась во Франции, другие – в Англии. Американцы утверждают, что на континент ее привезли русские купцы.

Культуру отличает зимостойкость. Не боится непродолжительных заморозков до -10°С. Благодаря этим качествам заслуживает особого внимания для выращивания поздней осенью и зимой. Растение достаточно неприхотливо, поэтому его совсем несложно культивировать на своем дачном участке. Долгое время выполняло только декоративные функции, но теперь его стали употреблять в пищу.

Большинство сортов – двулетние. В первый год активно растет зелень, а срок цветения наступает только на второй. В этот же период образуются плоды.

Кудрявую капусту условно разделяют на 2 вида:

  • Кале Красная – характеризуется листьями с фиолетовым оттенком. Гамма может варьироваться от рубинового до практически черного. Считается, что эти растения обладают лучшими вкусовыми качествами.
  • Кале Зеленая – получила более широкое распространение. Цвет листьев – от изумрудного до нежно-зеленого.

Размер может достигать 1 м и более в зависимости от сорта. Но бывает и низкорослая капуста. Листья большие, лировидно-перистые, преимущественно «кудрявые», немного напоминают салатные. Растения бывают разных цветов. Имеют стержневое корневище. Способ размножения – семенной.

Состав и питательная ценность

Листовая капуста – кладезь ценных элементов. Значительно превосходит другие культуры.

В ее составе обнаружены следующие компоненты:

  1. Витамины группы В, а также А, К, РР, С.
  2. Минеральные вещества – фосфор, кальций, селен, медь, железо, марганец.
  3. Небольшое количество жирных кислот Омега-3.
  4. Незаменимые аминокислоты.
  5. Флавоноиды.

Калорийность растения составляет 48 кКал на 100 г.

Сорта

Российские огородники чаще всего выращивают следующие виды:

  • Кале красная – листья волнистые, имеют фиолетовую кайму;
  • Кале зеленая – наиболее распространена, выдерживает заморозки до -15°С;
  • Премьер – быстрорастущая, холодостойкая;
  • Скарлетт – позднеспелая, отличается длительным вегетационным периодом;
  • Тростевая – вырастает до 2 м, листовая пластина гофрированная, зеленая;
  • Кале Сибирская – морозостойкая, отлично подходит для выращивания в суровых условиях;
  • Дино – признана самой вкусной, имеет тонкие листовые пластины;
  • Вьющаяся – часто используется для украшения участка, во вкусе присутствует легкая сладость;
  • Черная Тоскана – листья морщинистые с сизым налетом.

Популярны и гибридные сорта – Рефлекс f1 и Редбор f1.

При культивировании всех сортов используется сходная агротехника и однотипные условия выращивания.

Полезные свойства и противопоказания

Положительное действие листовой капусты на здоровье человека заключается в следующем:

  • насыщает организм кальцием;
  • обладает противовоспалительным действием;
  • антиоксидантные соединения, находящиеся в ее составе, нейтрализуют свободные радикалы и защищают клетки от разрушения;
  • очищает организм от ядовитых веществ – шлаков и токсинов;
  • благотворно влияет на органы зрения;
  • улучшает состояние кожи.

Культура богата белком, поэтому способна заменить мясо в рационе вегетарианцев. Ученые признают, что регулярное употребление в пищу – хорошая профилактика рака.

Основное противопоказание к употреблению овоща – это индивидуальная непереносимость какого-либо компонента растения.

Также капуста может нанести вред при наличии следующих патологий:

  • заболевания ЖКТ – гастрит, колит, язва;
  • желчнокаменная и мочекаменная болезни;
  • дисбактериоз.

Культура обладает сильным детоксицирующим действием, поэтому после первого употребления появляется слабость и головокружение.

Как вырастить

Под капусту отводят плодородные земли. Ее сажают и на бедной почве, но тогда хорошего урожая ждать не стоит. Нежелательно выращивать ее на одном и том же месте чаще, чем раз в 3 года. Лучшие предшественники – горох или фасоль, потому что эти растения увеличивают концентрацию азота в почве.

Место посадки подготавливают еще осенью. Его перекапывают, не разбивая комьев земли. Культура хорошо себя чувствует как на щелочных, так и на кислых почвах. Но не любит близкого нахождения грунтовых вод. Поэтому при необходимости обустраивают дренаж. Местность должна быть открытой. Если на ней часто дуют холодные ветры, то рассада будет нуждаться в дополнительной защите.

Если отведенные под капусту грядки раньше не удобряли, то лучше провести внесение подкормок:

  • осенью – навоз или компост (1 ведро на кв.м.);
  • весной – минеральные удобрения, например, нитрофоску из расчета 40 г на 1 кв.м.

Перед посадкой требуется подготовка почвы. Ее тщательно рыхлят. Верхний слой должен иметь мелкие комочки. Грядки желательно обработать 1 % раствором перманганата калия. Это вещество полезно для питания растений. Кроме того, предупреждает появление заболеваний.

Как сажать

Большинство сортов выращивают рассадным способом. Перед посадкой семян проводят замачивание – погружают их в горячую воду (до 50°С) примерно на 20 минут. Впору дополнительно закалить – сразу же обдать ледяной жидкостью. Потом поомещают во влажную ткань и выдерживают пару дней. Как только проклюнутся – приступают к посадке.

Для высаживания на рассаду больше подойдут горшки площадью до 40 кв.см.

Как посадить:

  • оптимальное расстояние – 6 см;
  • глубина посева семян – 1,5 см.

Рассаду поливают редко, но обильно. Необходимо вовремя удалять сорняки. Всходы появляются приблизительно через 7–12 дней. Горшки размещают в теплице или дома. Культура способна прорасти при температуре +5°С. Но полноценное развитие происходит при +20°С.

После образования 4-5 листочков переходят к высадке в открытый грунт. Почва должна прогреться до +6-7°С. Накануне растения обильно поливают. Ростки извлекают осторожно, стараясь не повредить корень. До начала посадки лучше прикрыть их плотной тканью или пленкой, чтобы земля не пересохла. Для облечения процесса годится воспользоваться садовым совком или вилкой.

Почву предварительно хорошо увлажняют. Лучше делать не грядки, а лунки. Их глубина должны быть в 1,5 раза больше, чем ком земли. Побеги размещают через 30–40 см. Почву заделывают руками и слегка обжимают. Чтобы убедиться, что рассада хорошо сидит в земле, ее легонько тянут за лист.

Особенности ухода примерно такие же, как и у других видов капусты. Однако существуют некоторые хитрости. Культура требовательна к влажности почвы и внесению удобрений. Ее регулярно поливают, землю периодически рыхлят и не забывают удалять сорняки.

Молодую капусту поливают из лейки с распылителем на конце. Если установилась засуха, то вокруг кустов выкапывают небольшие ямки, в которые наливают воду. В период укоренения полив проводят ежедневно. Жарком летом ростки укрывают газетами, чтобы минимизировать испарение влаги. В дальнейшем растения поливают, когда подсохнет почва.

При выращивании листовой капусты избегают больших доз азота. Он снижает холодостойкость растения.

Чем следует удобрять:

  • через 10 дней после посадки раствором мочевины в пропорции 1 к 10;
  • через 20 дней раствором коровьего навоза в таком же соотношении;
  • через месяц вносят нитрофоску (1 ст. л. на 10 л воды).

Систематически проводят обрезание увядших листьев.

Как собирать урожай

Источник: https://o-flora.com/kapusta-listovaya-vyirashhivanie/

Что такое листовая капуста редбор f1 и ее выращивание

Листовая капуста выращивание

Листовая капуста или редбор – выбор тех, кто ценит не только вкус, но и красоту. Она богата флавоноидами, пищевыми волокнами и витамином C. Имеет причудливый внешний вид, делающий ее отличным украшением дачного участка. О том, как вырастить данный овощ, расскажет эта статья.

Это однолетнее овощное растение,  одомашненная форма вида «Капуста огородная». Основное ее отличие от привычной белокочанной – отсутствие кочана. Высота варьируется от 40 сантиметров до 2 метров.

Насчитывает множество разновидностей: белая, красная, розовая, зеленая, пальмовидная, пестролистная, мосбахская – вот наиболее распространенные разновидности овоща. Растет довольно крупными и красивыми листьями, которые могут быть розовыми, зелеными и фиолетовыми.

Гастрономические качества редбора

Малокалорийность, что снимает ограничение на количество съеденного блюда из листовой капусты.

Высокое содержание пищевых волокон, которые усваиваются через продолжительное время, поэтому чувство голода наступает нескоро.

Наличие витамина C, приводящего в действие механизм производства карнитина, и флавоноидов, помогающих в борьбе с раковыми клетками.

Употребляется в запеченном, жареном и сыром виде. Приготовленная на пару подходит тем, кому не нравится жесткость капустных листов. Запеченные в духовке ломтики, посыпанные приправой, понравятся любителям чипсов.

Замороженным овощ становится еще вкуснее.

Зеленая листовая капуста

Содержит антиоксиданты: глюкозинолат и сульфорафан, которые препятствуют появлению раковых клеток. Содержащиеся в ней витамины и микроэлементы уменьшают риск возникновения заболеваний сердца.

Лютеин и зеаксантин защищают глаза от урона, наносимого солнечным светом. Благодаря изобилию витамина C и бета-каротина, употребление капустных листов в пищу приводит к устранению проблем с кожей: она становится эластичной, исчезают морщины.

Благодаря железу происходит насыщение кожи кислородом и кожа оздоравливается.

Ее холодостойкость делает возможным выращивание осенью. Это стойкая к суровым условиям культура, поэтому она хорошо растет и не страдает от вредителей и болезней. Признак сорта – красновато-фиолетовый цвет, в который  ее окрашивает содержащийся в листьях антоциан.

Для уменьшения оттока воды от кустов можно выкопать вокруг надземной части небольшие лунки.

Существуют сорта, выращиваемые безрассадно. Но, в основном, выращивание осуществляется рассадой.

Сеять рассаду можно в конце февраля – начале марта, произведя высадку под пленку в апреле. Высевание в эти сроки обеспечат урожаем уже в мае. На 45-й день рассады ее высаживают в открытый грунт. Сеять в открытый грунт необходимо с интервалом в 60 см между рядами.

Повреждение вредителями будет меньше, если посадить в конце лета. Тогда она созреет поздней осенью.

При выращивании культуры в тени и густых посадках, в плодовом теле могут образоваться нитраты. Чтобы снизить количество нитратов, необходимо на всех этапах роста культуры использовать биопрепараты, повышающие иммунитет и уменьшающие содержание нитратов.

Семена листовой капусты редбор

Щелочные, кислые и бедные почвы подходят для выращивания листовой капусты. Участок должен быть светлым и дреннированным. Если участок ветреный, следует установить защиту от ветра. Подготовку почвы нужно начинать осенью. Если земля тяжелая, то осенью ее необходимо удобрить зеленым удобрением. Под культуру необходимо внести следующие удобрения:

  • Буру (1,6 – 2 г/кв. м);
  • Суперфосфат (75 – 90 г/кв. м);
  • Калийную соль (105 – 120 г/кв. м);
  • Перегной (2,5 – 4 кг. на кв. м).

После того, как будут убраны остатки растений, и будет сделано рыхление, нужно подождать неделю, а затем разбросать по участку вышеперечисленные удобрения. Затем почву следует перекопать (глубина – не менее 30 см) и заделать удобрения. Перед зимой подготавливаемую почву оставляют в глыбах, чтобы почва лучше промерзла и большинство личинок вредителей погибло.

Когда растения достигнут 7-8 см их можно проредить; предпочтительное расстояние между прореженными кустиками – 30-60 см (расстояние зависит от сорта).

Поливать или утром, или вечером. Не рекомендуется поливать в середине дня. Молодые ростки нуждаются во влаге, но по мере созревания, число поливов нужно сокращать. Надо помнить, что пересушивание почвы – это одна из причин возникновения нитратов в плодовом теле овоща.

Повышенное количество нитратов может быть вызвано применением свежего навоза. Следует использовать навоз, который перепрел. К избытку нитратов могут привести повышенные дозы минерального азота и недостаток калия.

Утренний полив высаженной капусты

На неплодородной земле, после того, как с момента высадки рассады пройдет 10 суток, необходимо внести 10 г. мочевины, 15-20 г.

суперфосфата и соли калия (перечисленные удобрения должны быть растворены в 10-ти литрах воды). Вторую подкормку надо произвести через 20 суток.

Вторая подкормка должна быть увеличена в 1,5 раза, и к ней должны быть добавлены: молибденовокислый аммоний (в кол-ве 1 г) и бура (в кол-ве 3 г).

Капустная муха и кила достаточно хорошо переносится растением. Но тля может существенно повредить овощ. Вредителей отпугнет опрыскивание настоянной ботвой томатов, настоянной кожурой картофеля или красного перца. Применение раствора табака с хоз. мылом уничтожит тлю.

Или может быть использована древесная зола, растворенная в воде с хоз. мылом (6 г хоз. мыла, 25 г. золы на 1 л. воды). Как только после высадки пройдет 10-15 дней, необходимо во время жаркой и сухой погоды распылить золу над рядками. Эта мера предотвратит вред от земляных блошек.

Золу способна заменить распыленная над рядками известь-пушонка.

Чтобы повысить урожайность и сопротивляемость к болезням, кусты обрабатываются биостимулятором роста. Это делается через 3 недели после высадки. Для этой используются такие вещества как: Гумат натрия, Иммунофит и др.

Капустная муха Кила корня капусты Тля на капустном листе

Сбор урожая

Кусты растут до окончания лета. Пока длится лето, можно срезать вырастающие листья. Их надо срезать так, чтобы не оголить стебель. Срезанные листья следует освобождать от черешков, т.к. они горьки. Окончательный сбор урожая должен произойти до того времени, когда листья начинают грубеть и терять вкусовые качества.

Хранить собранный урожай при комнатной температуре следует не более 5-ти суток. Овощ хранится в замороженном виде.

Это замечательный овощ, который не только накормит своего владельца, но и украсит его дачный участок. Его можно жарить, готовить на пару и даже сделать чипсы. Растение – источник веществ, подавляющих рак. Оно ценно низкокалорийностью и наличием пищевых волокон, которые приносят длительное насыщение.

Источник: http://profermu.com/ogorod/kapusta/redbor.html

Капуста листовая: выращивание и описание сортов Редбор, Тинторетто, Рефлекс с отзывами и фото

Листовая капуста выращивание

При упоминании капусты, как правило, возникает образ белых налитых кочанов. Между тем известны виды и сорта других расцветок и форм, даже не формирующие кочанов.

Листовая капуста, издавна используемая в средиземноморской кухне, оказалась довольно популярной в нашей стране из-за непривычного вкуса и фактуры.

Она многообразна по форме и окраске листьев, вносит пикантность в привычные салаты и закуски.

Описание листовой капусты

В Европе до настоящего времени сохранилась листовая форма капусты, очень близкая к дикой культуре. Это кале (кейл), или кудрявая капуста, — однолетнее растение, известное также под названиями «грюнколь», «браунколь» или «брунколь». Её мясистые листья употреблялись в пищу на средиземноморском побережье Европы за несколько веков до нашей эры.

Кудрявые шалашики кале выглядят забавно

Это морозостойкая культура, после воздействия холода листья становятся слаще. Кале богата витаминами А, К, С, и группы В, макро- и микроэлементами, растительной клетчаткой, нормализующей работу кишечника.

Капуста кале содержит много витаминов и микроэлементов

Кале не даёт кочанов. Её причудливой формы листья образуют розетки различной высоты: от почти вертикальных до более раскидистых. Роскошное великолепие кудрявых листьев кале не могли оставить без внимания дизайнеры, поэтому эта капуста успешно используется в ландшафтном дизайне.

Великолепные фиолетово-красные листья кале выгодно подчёркивают небольшие светло-зелёные кустики

Популярные сорта кале

В зависимости от вкусовых предпочтений в отдельных регионах Европы выводились собственные сорта кале, отличающиеся по цвету и курчавости листьев. Их объединяет устойчивость к низким температурам, пищевая ценность и яркий внешний вид.

Различие вкусов обусловило выведение новых сортов кале

Из всего многообразия сортов кале в Госреестре селекционных достижений РФ всего два сорта, вернее, гибрида кудрявой капусты: Редбор и Рефлекс. Не стоит пытаться самим получить от них семена для выращивания.

Отличие гибридов от сорта в том, что при посеве семян от них родительские свойства могут не воспроизводиться. Зато у гибридов, как правило, более высокая урожайность, устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям среды.

Редбор

Редбор предложен голландскими селекционерами. Это позднеспелый гибрид. Тёмно-фиолетовые, среднекурчавые листья формируют полувертикальную розетку высотой до 80 см и весом 200–700 г. Достоинства:

  • высокая урожайность — примерно 3–7 кг/м2 урожая сочных листьев;
  • приятный вкус;
  • выраженная морозостойкость — переносит холода до –18 °С без ущерба для урожая;
  • декоративность — можно использовать в ландшафтном дизайне.

Декоративная кудрявая капуста Редбор ценится ландшафтными дизайнерами

Рефлекс

Рефлекс — среднепоздний гибрид голландской селекции. Форма розетки полувертикальная, вес её в зависимости от ухода составляет 300–1400 г. Высота стебля доходит до 80 см. Лист серо-зелёного цвета с выраженной гофрированностью.

Достоинства:

  • большая розетка (при хорошем уходе);
  • хорошая урожайность — при грамотной агротехнике собирают 4,56,6 кг/м2;
  • отличная морозостойкость — способен переносить понижение температуры до –18 °С;
  • декоративность — изумрудные листья украсят любой огород.

Морозостойкий голландский гибрид кудрявой капусты Рефлекс украсит любой огород

Тинторетто

Сорт кале с листьями причудливой формы, сочетающей гладкую середину с гофрированным краем, назвали по имени венецианского художника эпохи Возрождения Тинторетто.

Эти зелёные листья, по форме напоминающие жабо на рубашках благородных аристократов, используются в медицине и домашней кулинарии в свежем, замороженном, тушёном виде. Кале Тинторетто — сорт среднего срока созревания.

Вес одной розетки колеблется в пределах 500–1000 г.

Достоинства:

  • хороший вкус;
  • морозостойкость — переносит понижение температуры до –16 °C;
  • декоративность — листья с кружевным краем хорошо смотрятся на участке;
  • широта использования в кулинарии.

Сорт листовой капусты Тинторетто назвали по имени венецианского художника эпохи Возрождения

Как выращивать листовую капусту

Поскольку листовая капуста относятся к семейству Капустных, выращивать её рекомендуется так же, как и других представителей этого семейства.

Нельзя несколько лет подряд сажать одни и те же растения на одном месте. Не стоит также чередовать даже разных представителей одного семейства, так как вредители и болезни у них общие. Лучшие предшественники для капустных — паслёновые и зеленные культуры. Хорошо растёт капуста и после корнеплодов: свёклы и моркови.

Посадка и выращивание рассады

Как правило, выращивают листовую капусту рассадным способом. Высевать семена на рассаду нужно за 60–65 дней до времени высадки в грунт. Обычно это время приходится на начало или середину марта. Последовательность действий такова:

  1. Рассадные стаканы или кассеты заполняют распаренным кокосовым субстратом, смешанным с готовым грунтом для рассады.
  2. Чтобы не травмировать нежные корешки проростков пикировкой, высевают по одному семечку в каждую ячейку.

    Рассаду капусты кале лучше растить в отдельных ячейках, так как она плохо переносит пикировку

  3. После прорастания (через одну-полторы недели) рассаду переносят в освещённое, но более прохладное место с температурой не выше +15 оС, чтобы ростки не вытягивались. Для продления светового дня применяют дополнительную подсветку фитолампами.
  4. Для высадки рассады выбирают открытые освещённые участки. Почва должна быть хорошо орошаемой, но без угрозы застоя воды. На участках с близким расположением грунтовых вод в лунки добавляют дренаж.
  5. Принимая во внимание размеры будущего растения, рассаду располагают на расстоянии не ближе 50 см друг от друга. В зависимости от сорта и условий культивирования высаживают в открытый или защищённый грунт.

    Для высадки рассады кале выбирают открытые освещённые участки

Употреблять можно молодые листья по мере созревания. Не нужно для этого удалять растения целиком, достаточно срезать листья из середины розетки.

При культивировании кале в регионах с более долгим вегетационным сезоном можно высевать её в грунт семенами. Рекомендуется накрыть каждую лунку пластиковой бутылкой до всхода проростков — так для них будет поддерживаться комфортная температура и влажность.

Как ухаживать за листовой капустой

Два самых важных мероприятия при выращивании капусты — рыхление почвы и полив.

Рыхление и окучивание

За время вегетации необходимо периодически рыхлить грунт вокруг растений, не допуская образования корки. Рыхление обеспечивает:

  • аэрацию корней;
  • сокращение потери влаги;
  • уменьшение количества сорняков.

Кроме этого, рекомендуется капусту окучивать и мульчировать. Считается, что тёплая погода приводит к ухудшению вкуса кале, появлению горечи. Мульчирование же защищает корни от перегревания, улучшая вкус капусты.

Полив листовой капусты

Поливают листовую капусту регулярно. Нестабильный полив не приносит пользы, так как корни всё равно не получают необходимой влаги и растение не сможет развиваться нормально.

Есть несколько способов полива капустных:

  • по канавкам — поливают только зрелую капусту с хорошо развитой корневой системой, а до тех пор следует поливать каждое растение отдельно, внося воду под корень;
  • капельное орошение — предпочтительнее для растений, поскольку влага поступает постоянно, но установка этого оборудования — недешёвое удовольствие;Для капусты кале хорошо подходит капельное орошение
  • дождевание — удобнее на небольших дачных участках.

Пришлось отказаться от попыток дождевания, так как вода на нашем участке поступает в систему под слабым напором, и вместо мощного душа у меня лилась жалкая струйка, орошающая лишь небольшую площадь.

Возможно, есть решение и для этого случая, но мне оказалось проще поливать молодые растения из лейки, а потом, после окучивания, формировать борозды и подавать воду по ним.

Это авторское дополнение, необходимо выделить.

Подкормка кале

Капуста любит удобрения. Опытные огородники:

  • добавляют смесь перегноя и золы в каждую лунку при посадке;
  • вносят золу под корень для лучшего формирования розетки;
  • опрыскивают зольным настоем в качестве быстрой внекорневой подкормки;
  • в течение лета опрыскивают травяными настоями для внекорневой подкормки.Самый богатый на полезные вещества травяной настой получается из крапивы

Для травяных настоев чаще всего я использую прополотые сорняки, особенно крапиву. В пластиковую бочку набираю побольше зелени, заливаю тёплой водой, накрываю крышкой и оставляю на пару дней, периодически помешивая. На третий день появляется характерный душок. Раствор сцеживаю и, разведя 1:10 тёплой водой, опрыскиваю растения.

Оставшаяся жижа тоже не пропадает, идёт под корень деревьев.
Периодически вношу под корень золу и опрыскиваю зольным раствором листья капустных. Для приготовления раствора заливаю золу горячей водой в соотношении 1:3, оставляю на 2 дня, сцеживаю и опрыскиваю растения.

Отличная внекорневая подкормка, а припудривание золой ещё и помогает избавиться от слизней.

Борьба с вредителями

Слизни наносят существенный урон посадкам капусты. Есть современные средства химической защиты, например, препарат Гроза, обладающий избирательным действием на вредителей.

Некоторые садоводы для борьбы со слизнями используют народные способы. Для этого нужны небольшие миски с пивом, врытые в землю. Слизни любят пиво и заползают в миски. Важно не забывать время от времени вылавливать жадных до пива вредителей и вовремя уничтожать.

Для борьбы со слизнями можно использовать небольшие миски с пивом, врытые в землю

Отзывы

Выращивание листовой капусты не самое простое занятие. Но популярность новых видов её неизменно растёт. Значит, увеличивается число огородников, преодолевших сложности культивирования капустных.

  • Арменуи Погосян
  • Распечатать

Источник: https://yagodka.club/ovoshhi/kapustnye/kapusta-listovaya-redbor-f1-vyrashchivanie.html

Листовая капуста — выбор сорта, принципы выращивания

Листовая капуста выращивание

Разнообразие ботанических сортов капусты позволяет выращивать ее практически в любых условиях, поэтому листовые разновидности распространены повсеместно. Подобная популярность обусловлена высокими концентрациями кальция, фитонцидов, витаминов и азотистых веществ. На фоне низкой пищевой ценности польза продукта раскрывается особенно ярко.

Содержит в себе кальций и большое количество витаминов

Выбор сорта

Современные разновидности листовой капусты были выведены селекционным путем из дикорастущих.

Для культивирования рекомендуем выбирать указанные ниже сорта. Они эффективно произрастают в различных климатических условиях и способны переносить как жаркую, так и холодную погоду.

«Редбор»

Листовая капуста курчавая, известная под названием «Редбор», — это яркий представитель гибридных сортов. Овощ, помимо пищевой ценности, обладает яркими декоративными свойствами. Культура данного сорта отличается высокими вкусоароматическими характеристиками, содержит кальций, белки, каротин.

«Редбор» — очень красивое растение, его листовые пластины окрашены в интенсивный бордовый цвет.

Кудрявая капуста произрастает как куст и может достигать полутора метров в высоту, что зависит от времени посадки семян или рассады в грунт. По своим внешним характеристикам похожа на маленькую пальму.

Чтобы получить максимально высокорослый экземпляр, следует позаботиться о высадке семян для выращивания рассады в третьей декаде марта.

Селекционерам удалось добиться от данной гибридной разновидности хорошей морозоустойчивости. Кусты могут стоять на грядке даже укрытые снегом. Урожай используется в свежем виде, для квашения, сушки и сервировки блюд.

Кроме витаминов содержит кальций, белки и каротин

«Кале красная»

Листовая овощная капуста «Кале красная» является однолетней культурой, выращивание которой проводится не только для употребления в пищу. Она культивируется на участках в декоративных и кормовых целях. Овощ имеет кружевные кудрявые листочки с красивым фиолетовым оттенком.

Эта листовая капуста насыщена витаминами, антиоксидантами, микроэлементами и оптимально подходит для диетического питания. Он выдерживает заморозки и морозы, вплоть до минус 15 градусов. Листовая капуста красная отличается средними сроками созревания.

«Кале красная» выдерживает до 15 градусов мороза

«Кале зеленая»

Капуста «Кале», полезные свойства которой широко известны, эффективно культивируется на частных участках. Выращивание этой разновидности позволяет получить такую же пользу, что и от красного аналога. Пожалуй, единственной разницей становится цветовая окраска листьев. «Кале зеленая» сохраняет насыщенный травянистый цвет даже после перенесенной зимы.

Листовая капуста прекрасно подвергается заморозке, при этом зеленая листва не теряет своих внешних характеристик и интенсивности окраски. На вкус она становится еще ароматнее и слаще. Овощ насыщает организм кальцием, аскорбиновой кислотой, витамином К. В зимнее время она прекрасно подойдет для приготовления супов, гарниров, в том числе к картофельному пюре.

«Кале зеленая» после заморозки не теряет свои внешние характеристики

«Рефлекс»

Листовая капуста данного сорта весьма востребована для посадки у опытных огородников и профессиональных садоводов. Его любят за высокие декоративные характеристики, диетические, и отменные вкусовые свойства.

Сорт отличается средними сроками спелости и высокой урожайностью, его достаточно просто выращивать. По мере роста капуста формирует полувертикальную розетку с красивыми, сильногофрированными листьями серо-зеленого оттенка. Ценность гибрида «Рефлекс» состоит в его декоративности, высокой урожайности. Культура хорошо выдерживает морозы.

«Рефлекс» рекомендован к использованию в домашней кулинарии. Если овощ входит в постоянное меню, можно насытить организм фитонцидами, витаминами, кальцием, фосфором, калием. Сорт считается ценным пищевым компонентом здорового и диетического питания.

Ценность гибрида «Рефлекс» состоит в его декоративности, высокой урожайности

Как получить урожай

На свое усмотрение садовод может выбрать рассадное выращивание или посадку семян в грунт. В первом случае нужно подготовить специальные ящички для первого этапа и питательные горшочки для последующей пикировки. Когда ростки достигнут возраста 45 суток, листовая капуста высаживается в открытую почву.

Посев в открытый грунт на грядки осуществляется с соблюдением расстояния между рядами не менее 60 см. Когда всходы обзаведутся 1–2 листьями, необходимо провести прореживание, в фазе 4–5 листьев процедура повторяется. В результате, расстояние между оставленными растениями должно составить около 30 см.

Общие рекомендации сводятся к следующему:

  • вокруг кустиков капусты делают маленькие лунки; это заблокирует отток поливочной воды, которая в полной мере даст питание корням;
  • культура требовательна к обильному и регулярному орошению;
  • на протяжении всего сезона почвенный слой подвергается рыхлению;
  • рекомендуется удобрить капусту в фазе интенсивного роста молодых листьев, как описано ниже.

Требования к участку посадки

Чтобы организовать полноценное выращивание как в пищевых, так и в декоративных целях, овощ высаживают на участках с хорошей инсоляцией. Культура не так требовательна к плодородию почвы, как аналоги, но введение удобрений перед посадкой не повредит. Весной грунт обогащается хлористым калием, известью и селитрой. Возделывание почвы начинается после закладки удобрений.

В ходе работы удалению подлежат сломанные и нездоровые ростки

Уход

Непосредственно в день посадки рассады на грядки, ее обильно орошают. В ходе работы удалению подлежат сломанные и нездоровые ростки. Сформированные корешки обрабатывают смесью коровяка и глины, после чего припудривают пиретрумом или табачной пылью. По мере роста кусты слегка окучивают и подкармливают.

Рецепт эффективной подкормки

Листовая капуста хорошо реагирует на травяные удобрения. Их можно приготовить самостоятельно в простой металлической бочке. В емкость помещают 15 литров воды, закладывают свежую сорную траву — 4 кг, сухой куриный помет — 500 г. Полученную массу накрывают сеткой.

Ежедневно удобрение перемешивается, что стимулирует реакцию брожения. Спустя 20 суток подкормка может использоваться по назначению. Ее разводят водой (1:1) и внедряют в непосредственной близости от корней.

Стимуляция роста посредством введения подкормок повышает урожайность в 2,5 раза.

Сбор и хранение

Капуста листовая подразумевает выращивание на протяжении всего лета. В этот период допустимо срезать свежие листья, ориентируясь на центр розетки. Самыми вкусными и нежными считаются листочки небольшого размера. Крупные, огрубевшие листья теряют вкус.

Важно! Собранный урожай подлежит быстрому употреблению, хранение в холодильнике не должно превышать пяти суток. Однако листья можно поместить для длительного хранения в морозильную камеру.

Неприхотливость выращивания листовой капусты, высокая питательная ценность, диетические свойства делают этот овощ максимально востребованным для посадки. Культура дает урожай на всей территории страны, начиная от Архангельска, заканчивая Дальним Востоком.

Источник

Источник: https://moyadacha.temaretik.com/1315345556460538632/listovaya-kapusta---vybor-sorta-printsipy-vyraschivaniya/

В рассаде
Добавить комментарий