Ранние сорта капусти

Список сортов ранней капусты белокочанной

Ранние сорта капусти

Капуста выращивается на полях и приусадебных участках уже несколько тысячелетий, но все же за это время выведено не так много ее сортов. Ранняя белокочанная капуста любого из них имеет практически одинаковые вкусовые качества, поэтому при выборе варианта для посадки учитывают нюансы ухода за ним, стойкость к засухе и заболеваниям, а также растрескиванию зрелых кочанов.

Главной их особенностью является малый срок хранения, ее высаживают, чтобы употреблять в свежем виде летом и в первой половине осени, затем она сменяется более поздними сортами.

Казачек F1

Быстро созревающий сорт, плод достигает зрелости через 95 дней. Головка такого овоща светлая, при ее разрезании внутри может преобладать кремовый оттенок.

У этого сорта розетка листьев приподнятая, диаметр плода может достигать 67 см, его высота составляет 28 см. Кочан «Казачка» округлый с плотной структурой, внутренняя кочерыжка отличается от наружной. Последняя может быть 10 см, а внутренняя достигает всего 6 см.

Казачек F1

Внешние листья идут непросто зеленого оттенка, они имеют синеватый отлив. На их поверхности имеется восковый налет средней толщины. Листья имеют нежную текстуру, налиты соком. У вызревшего овоща вкус отменный. Такой сорт выращивается для использования в свежем виде, его многие покупают для продажи, за его отменный товарный вид.

Вес одного кочана достигает 1,2 килограмма, с одной грядки в 1м2 можно собрать до 4,6 килограмм. Выращивается «Казачек» только в открытом грунте, дозревание всех высаженных растений происходит одновременно.

Рассматриваемый гибрид обладает высокой устойчивостью к таким болезням как: сосудистый и слизистый бактериоз, черная ножка. К тому же головки этого сорта не растрескиваются даже при сильных перепадах температур. Существенных недостатков у этой капусты выявлено не было.

Таурус F1

Очень урожайный сорт ранней капусты, его часто высаживают фермеры для продажи, он отличается отличным товарным видом и хорошей переносимостью транспортирования вызревших овощей. Созревание кочанов происходит уже на 95-100 день.

Таурус F1

Нужно приготовиться к тому, что головки этого сорта имеют внушительный вес, который может достигать 6 кг. Кроме большого веса «Таурус» демонстрирует высокую устойчивость к растрескиванию, низким температурам и многим заболеваниям.

Июньская

Один из самых популярных сортов раннего созревания, его кочаны формируются уже в начале лета, так как срок их созревания составляет от 92 до 100 дней. Кроме этого весомого аргумента в пользу выбора этого сорта имеются еще многие его достоинства:

  • Высокая урожайность.
  • Выращивание в открытом грунте может осуществляться как рассадным, так и семенным способом. В зависимости от региона.
  • Листья этого плода сочные с высоким содержанием витамина С.
  • Сорт достаточно морозостойкий, может при раннем высаживании на грядки выносить температуру ниже нуля, достигающую пяти градусов.

Кочаны «Июньской» округло-плоские или просто округлые. При вызревании они достигают до 2,4 кг, но в среднем их вес держится в пределах 1,5 кг.

Июньская

Головки данного сорта вырастают примерно одинаковыми, плотность их листьев средняя, так же как и длина кочерыжки. Вкус у неё хороший, отменно подходит для свежих салатов.

Несмотря на то, что головки капусты «Июньской» среднего размера урожайность сорта высокая, так с 1 м2 достигать до 6,4 кг.

Кочаны созревают одновременно, поэтому такую капусту удобно собирать и сразу транспортировать на точки продаж.

Единственным ее минусом является низкая устойчивость к растрескиванию, головки могут реагировать на недостаток влаги. А здесь можно больше прочесть информацию про капусту Ююньскую.

Дитмарская Ранняя

Ее можно употреблять в пищу сразу после сбора. Ее округлые кочаны имеют средней плотности структуру, внешняя и внутренняя кочерыжка средней длины. Имеет отменный внешний вид, поэтому часто выращивается для продажи. Вкусовые качества отменные, они не меняются за весь короткий срок хранения.

Дитмарская Ранняя

Сорт демонстрирует высокую урожайность с одного м2 можно собрать до 5,5 кг капусты, с учетом того, что средняя масса головки составляет 1,5 кг, это более чем высокий показатель. Максимальная масса капусты может составлять 2 кг.

А вот каковы сроки посадки капусты брокколи на рассаду, поможет понять данная информация.

Также будет полезно узнать о том, с чем рядом сажать цветную капусту.

Стоит больше узнать о том, как сажать брюссельскую капусту в открытый грунт: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/vyrashhivanie-bryusselskoj-kapusty-v-otkrytom-grunte.html

Возможно вам также будет интересно узнать о том, как происходит выращивание рассады из семян Брюссельской капусты.

С момента высадки овоща в грунт до полного ее созревания проходить порядка 60-65 дней.

Преимуществами рассматриваемого сорта также являются:

  • Вкусовые качества.
  • Высокая урожайность.
  • Устойчивость ко многим болезням.

Его недостаток – подверженность к растрескиванию, поэтому кочаны нельзя надолго оставлять на полях после их созревания.

Трансфер F1

Это лучший гибрид белокочанной капусты для выращивания на продажу. Он созревает уже на 100 сутки. Головки сорта округлые, средней плотности, достигают максимальной массы в 1,5 кг. Они устойчивы к растрескиванию, даже при сильных колебаниях температур. Наружные листья имеют зеленую окраску, а при разрезании внутри они белые.

Трансфер F1

Созревание плодов происходит в одной время, что очень удобно для массового сбора урожая. «Трансфер» выведена для употребления в свежем виде. Сорт гибридный, поэтому посадочный материал нужно ежегодно покупать, семена с него не подходят для выращивания. Также стоит больше узнать про описание капусты Трансфер.

Копенгаген Маркет

Этот сорт имеет хорошую плотность кочана, который вырастает округлой формы. Листья у неё тонкие, имеют приятный и нежный вкус, так как очень сочные. Окрас кочанов этой капусты варьируется от светло-зеленого до зеленовато-серого. Кочерыжки, что внутренняя так и внешняя имеют одинаковую длину.

Копенгаген Маркет

Сразу после сбора она готова к употреблению. Все головки вызревают одновременно, после посадки рассады на грядку может пройти всего 58 дней. Ее головки могут достигать по массе 2,5 кг. С одного м2 можно собрать 4,5 килограмма.

Также будет полезно узнать о том, как происходит выращивание из семян капусты брокколи Тонус, и как правильно произвести посадки.

Достоинства этого растения:

  • Устойчивость к заморозкам.
  • Практически не бывает растрескивания ее головок.
  • Отсутствие стрелкования.

К недостаткам относится короткий срок хранения, но он такой же, как и у всех ранних сортов капусты.

Подарок

Он действительно оправдывает свое название, так как с 1 м2 грядки с ним можно собрать от 6 до 10 килограмм урожая. Каждая его головка может достигать 3,5 кг. Срок созревания такого сорта примерно составляет 124 дня.

Подарок

Кочаны данной капусты округло-плоские, имеют средние размеры, масса одного из них составляет 3,5 кг. «Подарок» выдерживает транспортировку на длинные расстояния. Он может храниться дольше остальных ранних сортов, и этот показатель равен 5 месяцам. А здесь можно посмотреть больше фото капусты Подарок.

«Подарок» выращивают не только для продажи, но и для собственного пользования на своих приусадебных участках, из-за его высоких вкусовых качеств. Его применяют в свежем виде, для квашения и приготовления детского питания.

Не стоит покупать сразу много семян, лучше заполнить грядки более равномерно, выдерживая примерное расстояние между рассадой в 30×60 см и правильно ухаживать за ней правильно, чем потом капуста будет страдать от нехватки влаги и места для нормального формирования ее головок. Ранняя капуста всегда в цене, так как это первый весенний овощ, который появляется на столе в каждом доме, поэтому ее выращивание такое выгодное.

А здесь можно прочесть отзывы садоводов о том, как проращивать семена цветной капусты.

Отзывы

  • Татьяна, 49 лет: «Я всегда одну грядку подготавливаю с осени для ранней капусты, как только пойдет зелень, вскорости и она созревает. Я выращиваю ее сама из семян, не доверяю рыночной рассаде. Начинаю высаживать их в конце января, а в марте уже провожу пикировку в торфяные стаканчики. Затем после заморозков высаживаю в грунт и вначале лета получаю отличный урожай. Правда, первые кочанчики в нашей семье не успевают дозревать, уж очень хочется домашним попробовать свежую капусту, а когда оскомину собьют, то в среднем головки могут вырастать до 1,5 кг, в зависимости от выбранного вида.»
  • Эльвира, 52 года: «Белокочанную капусту люблю в любом виде, выращиваю ее уже давно, но совсем недавно узнала, что можно получать ее урожай дважды. Это в первую очередь касается ранних ее сортов. После срезки головки, кочерыжку не выдергиваю, а оставляю в земле, и из нее со временем получается много новых кочанчиков, выбираю один самый большой и оставляю его до вызревания, все остальные срезаю. Потом ухаживают за ним как за обычной капустой, и он вырастает приличных размеров, но все таким меньше настоящей головки.»

Источник: https://GidFermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/sorta-rannej-kapusty-belokochannoj.html

Лучшие ранние сорта белокочанной капусты

Ранние сорта капусти

Этот овощ выращивают на протяжении многих тысячелетий, но все же, за это время выведи не очень много сортом этого растения. Возможно, причиной этого может послужить то, что все ранние сорта белокочанной капусты, и не только, имеют похожий вкус.

Только специалисты могут отличить их в нарезанном состоянии, и то не всегда.

Новые сорта выводят не ради каких-то кулинарных качества, а более ради того, что бы получить растения стойкие к жаре, засухе, холоду, и другим негативным воздействиям окружающей среды.

Такие свойства белокочанной капусты связаны не только с внутренними качествами самих растений, но и со сроками их роста. В некоторых районах, теплого сезона просто не достаточно для того, что бы у овоща сформировался хороший вилок.

Например, в южной части Украины, безморозный период продолжается на протяжении ста шестидесяти двух дней, в Московской области – до ста тридцати пяти дней, а на севере России и вовсе меньше ста дней.

А ведь некоторые сорта капусты требуют больше двухсот теплых дней.

Именно это стало причиной того, что огородники и селекционеры ломают голову над тем, как бы за меленький теплый период, обеспечить капусту всем необходимым. Такие проблемы возникают и с лучшими сортами сладкого перца. Эту задачу было решено путем создания быстрорастущих сортов, а садоводы используют рассадный метод.

Именно поэтому все сорта белокочанной капусты разделяются на ранние, что вызревают за период от пятидесяти до ста двадцати дней от появления всходов, среднеспелые, у которых кочаны формируются за период девяноста – ста семидесяти дней и поздние, созревающие за сто шестьдесят – двести десять дней.

Так, что-то мы немного отступили от главного.

И так, ранние сорта белокочанной капуты образуют кочаны небольших размеров и немного рыхлые. Такие кочаны легко растрескиваются во время перезревания и хранятся намного меньше, нежели позднеспелые. Стоит также упомянуть, что эти сорта имеют небольшую урожайность.

Ранние сорта белокочанной капусты используют для приготовления салатов, супов и гарниров. Из них же можно приготовить и всеми любимую квашеную капусту.

Но длительность теплового сезоне, это еще не все, что влияет на ранние сорта белокочанной капусты. В том или ином районе имеются свои погодные условия, которые овощу не всегда по душе.

Поэтому, лучший вариант растения для выращивания выращивать достаточно трудно, каждый сорт хорош в том или ином месте или условиях. Как бы там ни было, хороший уход может уменьшить воздействие негативных факторов окружающей среды.

В общем можно сказать, что ранние лучшие раннее сорта белокочанной капусты для каждого региона свои.

Но тем не менее, мы попытались выделить те растения, которые пригодны для выращивания во всех регионах нашей страны:

– капуста «Июньская»;

– капуста «Золотой гектар»;

– капуста «Подарок».

Капуста «Июньская»

Капуста «Июньская» – ранний сорт белокочанной капусты. Почти все растения созревают вовремя. Урожайность составляет четыре с половиной килограмм на квадратный метр.

Капуста «Июньская» предназначена для незащищенного грунта. Как мы уже и говорили, это сорт раннеспелый, поэтому, он созревает летом. От появления всходов до наступления технической зрелости проходит девяноста двух до ста дней.

Капуста «Июньская» имеет округло-плоский или круглый плод небольших размеров. Масса кочана составляет от одного до двух с половиной килограмм, средней плотности. Внутренняя кочерыга имеет среднюю длину.

Плоды всех растений образуются одинакового размера и имеют хороший вкус. Они среднеустойчивы к растрескиванию.

Сорт холодостойкий, может переносить температуры от двух до пяти градусов ниже нуля.

Капуста «Июньская» предназначена для употребления в свежем виде. Она удобна для быстрой уборки, так как почти все кочаны созревают в одно время.

В связи с тем, что растения выдерживают низкие температуры, их можно сажать рано весной. Листья растения нежные, в них содержится много витамина С, что дает возможность использовать их в салатах и других видов домашней кулинарии, сока.

Таким образом, мы видим, что данный сорт капусты выращивать достаточно легко, ведь его можно посеять как можно раньше, соответственно и собрать раньше.

Капуста «Золотой гектар»

Капуста «Золотой гектар»

Капуста «Золотой гектар» получила свое название совсем не за цвет, как могут полагать многие, ведь цвет кочанов обычный светло-зеленый с небольшим количеством воскового налета. Такому названию капусты поспособствовали ее значительные достоинства.

Капуста «Золотой гектар» имеет высокую урожайность – от пяти до восьми с половиной килограмм на метр квадратный (это показатель почти в три раза вышесреднего). Кроме этого, сорт устойчив к засухе и «цветущести».

Особенно хорошо капуста «Золотой гектар» произрастает в южных и центральных областях Украины и в этих же широтах России. От появления всходов до созревания урожая проходит от ста двух до ста десяти дней.

Капуста «Золотой гектар» имеет не большие кочаны, которые весят от полутора до двух с половиной килограммов. Но в отличии от других сортов, они более плотные и растрескиваются очень редко и хранятся намного дольше.

Но тем не менее, сорт, как и большинство других, не выделяется стойкостью к болезням.

Среди особенностей растения можно выделить его требовательность к почве. Капуста предпочитает произрастать на черноземах, на других же, сорт нужно постоянно удобрять и подкармливать.

Как видим, кочаны этого сорта капусты более качественны, но требовательность растения к условиям произрастания несколько приуменьшают его достоинства.

Капуста «Подарок»

Капуста «Подарок»

Капуста «Подарок» – один из раннеспелых сортов, который имеет урожайность от шести до десяти килограмм с одного квадратного метра. Что, кстати, совсем не плохо. Плоды хранятся не долго.

Капуста «Подарок» предназначена для посадки в открытый грунт. Техническая спелость наступает через сто двадцать четыре дня после появления всходов.

Плод округлый, или округло-плоский, средних размеров. Масса составляет три с половиной килограмма, достаточно плотный, и легко транспортируется на далекие расстояния.

Капуста «Подарок» имеет в своем составе много витамина С и устойчива к растрескиванию. Ее употребляют в свежем виде, а также квасят. Кочаны могут храниться на протяжении пяти месяцев.

Благодаря тому, что кочаны имеют хороший внешний вид, хорошую транспортабельность, капусту можно выращивать как для собственного употребления, так и на продажу. То, что сорт можно использовать свежим и хранить очень долго делает его незаменимым для выращивания на приусадебных участках.

В связи с тем, что в капусте содержится много витамина С, овощ можно применять для производства детского питания, а также для употребления людьми, сидящими на диете.

Таким образом, можно сделать вывод, что все ранние сорта белокочанной капусты очень вкусны и полезны, содержат много витаминов.

Но, тем не менее, не большой срок их хранения и слабая устойчивость к болезням не всегда свидетельствуют на пользу растению.

Как бы так ни было, в связи с тем, что поздние сорта белокочанной капусты очень долго созревают, наличие ранних сортов просто необходимо на огороде.

Источник

Источник: https://moyadacha.temaretik.com/1304250936373807576/luchshie-rannie-sorta-belokochannoj-kapusty/

Лучшие сорта ранней капусты

Ранние сорта капусти

Капуста бывает разных видов, как и сроки ее созревания. Ранние сорта выращиваются повсеместно. Они имеют свежий, насыщенный вкус, радуют обилием витаминов, питательностью, пользой. Некоторые сорта предназначены для теплиц, другие для открытого грунта, бывают и универсальные. Ниже в статье будет описаны лучшие ранние сорта капусты по видам.

Ранние сорта белокочанной капусты

Белокочанная капуста знакома всем. Она широко используется в приготовлении разнообразных блюд, поэтому спрос на нее всегда высокий.

Фото капусты сорта Июньская, Дюма F1

  • «Июньская» собирается уже с конца июня, о чем говорит название сорта. Выращивается в открытом грунте. Срок созревания около 90 суток. Головка круглая, средней плотности, весом до 2 кг. Окрас листьев зелено-салатовый. Кочерыжка сквозная, небольшая. Урожайность с квадрата до 5 кг. К преимуществам относят холодостойкость до -5 градусов. Листья сочные и свежие на вкус. Недостатки: при перезревании вилки трескаются.
  • «Дюма F1» – ультраскороспелый гибрид, созревающий за 90 суток. Выращивается преимущественно в парниках и теплицах. Кочаны небольшие, до 1,5 кг, средней плотности. Листы зеленые снаружи и белые внутри. Вкус приятный, свежий, листочки хрустят. Достоинства: вилки не растрескиваются, не боится загущенных посевов.

Казачок F1 и Трансфер F1

  • «Казачок F1» – гибрид, устойчивый к разным заболеваниям. Созревает примерно за 112 дней. Головка диаметром до 18 см, массой около 1,2 кг, форма округло-сплюснутая. Листы зелено-сизые, покрыты восковым налетом. Внутренние листья кремовые. Кочерыжка до 6 см в длину. Урожайность – 4 кг/м. кв. Достоинства: кочаны не растрескиваются, холодоустойчив.
  • «Трансфер F1» созревает за 110 суток. Кочаны небольшие, весят до 1,5 кг. Листики зеленые, красивые, внутри белые. Вкус насыщенный, свежий. Урожаи стабильные, с квадрата собирают 4-5 кг. Достоинства: дружная отдача урожая, стойкость к растрескиванию, инфекциям. Использование универсально.

Интересно!

Большинство ранних сортов капусты позволяют получать по 2 урожая за сезон!

  • «Парел F1» созревает за 95 дней в среднем. Выращивается в открытом грунте. Головки сплюснутые, средние по размеру, весом 2 кг. Цвет блекло-зеленый с белым налетом. Кочерыжка средняя. Урожайность до 5 кг с квадратного метра. Достоинства: транспортабельность, повышенное содержание витамина C. Недостатки: хранится не долго.

Лучшие ранние сорта капусты этого типа также включают: «Золотой гектар 1432», «Малахит F1», «Заря», «Копенгаген Маркет», «Дитмарская ранняя».

Ранняя краснокочанная капуста

Краснокочанная капуста уступает по популярности белокочанной. Зато она очень полезная, используется чаще для приготовления свежих салатов, закусок.

  • «Примеро F1» можно собирать уже через 75-80 дней со дня появления всходов. Кочаны 1,5-2 кг, округлые. Листочки темно-фиолетовые, с налетом, сочные, без горечи. Достоинства: лежкость, устойчивость к растрескиванию, холодам, некоторым болезням, транспортабельность.
  • «Киото F1» японский гибрид, который дает урожай уже через 70-75 дней после появления ростков. Окрас кочанов ярко-пунцовый. Листья глянцевые. Головки иногда растут до 2,5 кг, но чаще 1,5-2 кг, форма круглая. Достоинства: срок хранения до 4 месяцев, не растрескивается. Использование универсальное.

Фото капусты сорта Нурима F1 и Жар-птица

  • «Нурима F1» – голландский гибрид. Созревает за 70-80 дней. Розетка развита хорошо, компактная. Кочаны небольшие, до 2 кг, круглые по форме. Листочки фиолетового цвета. Урожайность в пределах 6,2 кг/м. кв.
  • «Жар-птица» сравнительно новый отечественный сорт. Период вегетации 95-105 дней. Головки вырастают до массы в 2-3,5 кг. Вкус отменный, подходит для тепловой обработки, маринования или употребления в свежем виде. Достоинства: вилки не растрескиваются, хранятся долго, могут перевозиться на значительные расстояния.

К лучшим ранним краснокочанным сортам капусты относят также: «Интро F1», «Ред Династи F1», «Авангард F1», «Боксер», «Людмила F1».

Ранние сорта капусты кольраби

Кольраби лишь недавно получила широкое распространение в России и Украине. До этого она пользовалась большим спросом только в Западной Европе, Австралии и Америке. Сегодня этот вид капусты выращивается повсеместно в теплицах и в открытом грунте.

Венская белая, Венская голубая

  • «Венская белая» созревает за 65-80 суток. Выращивается в открытом грунте. Розетка диаметром 45-85 см. Головка плоско-круглой формы, весом 80-100 г и диаметром в пределах 8 см. Окрас бледно-зеленый. Вкус хороший, мякоть нежная и сочная. К достоинствам относят засухоустойчивость. Урожай сорт отдает одним разом. С квадрата площади собирается 6-7 кг.
  • «Венская голубая» от «Венской белой» отличается фиолетовым цветом головки. Кроме того, у нее более выраженные вкусовые качества, за что ее ценят в кулинарии. Созревание происходит на несколько дней позже белого «брата». В остальном эти два сорта похожи.

Интересно!

На вкус кольраби очень напоминает кочерыжку белокочанной капусты, но более сочная и сахаристая.

  • «Соната F1» – среднеранний гибрид. Выращивается в открытом грунте. Плод фиолетовый. Мякоть сочная, очень нежная. Вес капусты около 650 г. За сезон можно получить два урожая этого сорта.
  • «Смак» дает плоскоокруглые головки массой в среднем 500-700 г. Период вегетации 80-85 суток. Цвет темно-фиолетовый, мякоть бело-зеленая. Достоинства: товарные качества, вкус, устойчивость к слизистому бактериозу, растрескиванию, одревеснению. Урожайность около 4,7 кг/м. кв. Может выращиваться в открытом грунте или теплицах.

Сюда же можно отнести такие ранние сорта капусты как: «Пикант», «Деикатесная красная», «Моравия».

Ранние сорта цветной капусты

Цветная капуста считается одной из наиболее полезных. Ниже описаны лучшие ранние сорта капусты этого типа.

Фото ранней капусты сорта Экспресс, Снежный шар и Дачница

  • «Экспресс» созревает примерно за 62 дня. Соцветия белые с желтым отливом. Головки массой до килограмма. Вкус очень хороший, дегустаторы особенно выделяют этот сорт, среди всех ранних. Достоинства: возможна плотная посадка, высокий урожай. Недостатки: уязвимость перед вредителями, бактериозом, низкая холодостойкость.
  • «Снежный шар» созревает за 60-65 дней. Головки до 850 г, белые как снежный шар, откуда и пошло название, даже по форме шарообразные. Достоинства: может сажаться довольно плотно, стойкость перед распространенными заболеваниями, дружное созревание.
  • «Дачница» имеет период вегетации в 80-100 суток. Головка белая, округлая, до 1 кг. Содержит много витамина C и сахара. Сажается так, чтобы между саженцами было не меньше 50 см свободного пространства! Достоинства: транспортабельность, лежкость.

Стоит также назвать сорта: «Мовир-74», «Сьерра», «Малимба», «Альфа F1».

Сорта ранней брокколи

Витаминная и Император

Ранние сорта капусты брокколи не пригодны к длительному хранению. Выращивают их для свежего потребления, переработки или продажи.

  • «Витаминная» брокколи созревает 3 месяца. Рассада может сажаться дважды за сезон – в апреле и в середине июня. Головки небольшие, весом около 300 г. После того, как срезана головка в течение 2 недель отрастают небольшие боковые, до 5 см. Они также съедобны, просто мелкие. Окрас капусты темно-зеленый. Сбор проводить нужно сразу после созревания, так как на огороде урожай быстро портится.
  • «Император» – гибрид, имеющий примечательный вид, созревающий за 80 дней. Со стороны соцветия напоминают небольшие елочки. Головки крупные, до 10 см, форма конусовидная. Плотность средняя.

Важно!

Ранние сорта капусты брокколи можно хранить в холодильнике не более 2 недель.

  • «Корвет» – ранний гибрид, период вегетации которого составляет 60 дней. Головки плотные, большие, серо-зеленого цвета. После среза основной вилки растет много мелких ответвлений. Достоинства: переносит неблагоприятные погодные условия, может замораживаться на зиму.

Среди ранних сортов также выделяются: «Вярус», «Линда», «Тонус», «Фиеста», «Трибуте», «Команчи».

Брюссельская капуста раннего созревания

Брюссельская капуста содержит в себе много витаминов и минералов. Она формирует центровой, высокий стебель, в пазухах которого формируется от 20 до 100 небольших капустных головок.

Фото брюссельской капусты сорта Лонг-Айленд, Франклин F1 и Розелла F1

  • «Лонг-Айленд» имеет ранние сроки созревания. Стебель не очень высокий, листочки зеленые, с восковым налетом. Вилки округлые, зеленые, плотные. На стебле созревает до 80 штук общей массой 0,8 кг. Вкус хороший. Достоинства: неприхотливость, устойчивость к заморозкам, грибковым болезням. Урожайность до 1,2 кг с квадратного метра.
  • «Франклин F1» созревает за 150-160 дней. Кочаны шарообразные, большие, как для брюссельской капусты. На стволе формируется около 70 штук общей массой примерно килограмм. Вкус отменный. Достоинства: стойкость к похолоданию, фузариозу. Урожайность с квадрата до 2,8 кг.
  • «Розелла F1» – среднеранний гибрид, созревающий за 160-165 дней. Созревание дружное. Стебель высокий, с пузырчатыми, большими листочками темно-зеленого цвета. Кочаны до 13 г, округло-вытянутой формы, плотные. Вкус нежный. Урожай около 1,7 кг/м. кв.

Ранние сорта капусты «Долмик F1» и «Диабло F1» также относятся к лучшим.

Пекинская и савойская капуста

Пекинская и савойская

Нельзя не упомянуть пекинскую и савойскую капусты. Эти виды, хоть и не очень популярны в выращивании, но имеют немало поклонников. У них необычный, приятный вкус, универсальное применение.

Из ранних сортов савойской капусты нужно порекомендовать: «Юбилейная», «Золотая ранняя», «Юлиус F1». Срок их созревания меньше 120 суток. Они имеют нежные листочки, которые немного хрустят при откусывании, свежий вкус и аромат.

Пекинские ранние сорта созревают примерно за 35 дней со дня появления ростков: «Астен», «Воронежская», «Наина», «Ленок», «Любаша», «Веснянка». Их вес редко переваливает за 250 г. Культуры устойчивы к цветушности, имеют приятный вкус, сочные жилки.

Отзывы о ранних сортах капусты

Салат из брокколи

Ранние сорта капусты пользуются большим спросом у дачников. Семена таких сортов всегда раскупают в первую очередь.

  • Даша Зайцева: «Для меня важно вырастить на огороде овощи на теплое время года – редко их храню. Поэтому и сажаю только ранние сорта капусты. Фавориты – белокочанная и кольраби. В прошлом году пробовала также брюссельскую, только почему-то она не захотела у меня расти, может условия не подошли или еще что-то».
  • Александр Трут: «Свежая, молодая капуста весной или ранним летом для салата, закусок, да даже борща – что может быть лучше? Всегда сею несколько ранних сортов белокочанной в теплице ранней весной. Теплицу заранее прогреваю и строго слежу за температурой. Сил трачу много, зато и урожай собираю раньше соседей!».
  • Дмитрий Скольцев: «Сколько не пытался, растет на огороде только ранняя капуста – поздняя гибнет от вредителей, если вообще начинает развиваться. Сейчас по большей части сею цветную и брокколи. Кольраби только один рядок – для разнообразия. Выращиваю только в открытом грунте, но урожаи всегда радуют».

Источник: https://fermerok.info/luchshie-sorta-rannej-kapusty

Лучшие сорта ранней белокочанной капусты

Ранние сорта капусти

Редкий дачник откажется от выращивания ранней капусты. Но как из множества вариантов выбрать лучшее? Попробуем разобраться, какие сорта ранней белокочанной капусты заслуживают внимания в первую очередь.

Белокочанная капуста — богатый источник витаминов, который может оказаться на вашем столе уже через 2 месяца после высаживания. Заманчиво, правда? Если вы не хотите упускать возможности полакомиться вкусными и полезными салатами и овощными рагу в начале лета, то обязательно посадите на своем участке раннюю белокочанную капусту. А каким сортам стоит отдать предпочтение, вы сейчас узнаете.

Ранние сорта: особенности

Для начала давайте рассмотрим, чем отличаются ранние сорта белокочанной капусты от среднеспелых и поздних.

Ранние сорта характеризуют небольшие размеры и рыхлая структура. Они легко трескаются и по времени хранятся меньше, чем позднеспелые. Ранняя капуста неплохо переносит перепады температур и заморозки.

Средний вес кочанов — 2 кг. Цвет — светло-зеленый. Одно из самых ценных преимуществ — хорошие вкусовые качества. Ранние сорта подходят для квашения, приготовления весенних салатов и запеканок.

Самые лучшие ранние сорта белокочанной капусты

Какие же сорта ранней белокочанной капусты считаются самыми лучшими? Познакомимся с ними поближе.

«Золотой гектар»

Сорт получил оригинальное название благодаря высокой урожайности. На 1м2 — 5-8,5 кг. Это показатели — выше среднего уровня. Светло-зеленые кочаны небольшого размера покрыты восковым налетом. Хорошо переносят заморозки и засуху. Вес — 1,5-2,5 кг. Период созревания длится от 102 до 110 дней. «Золотой гектар» любит свет и большое количество влаги.

Из минусов стоит отметить требовательность к грунту. Данный сорт предпочитает черноземы, которые следует постоянно удобрять. Еще один существенный недостаток — низкая устойчивость к болезням.

«Июньская»

Холодостойкий сорт, который легко переносит температуру до -5 градусов. Плоды — небольшие по размеру, округло-плоские. Плотность — средняя. Вес кочана — 1-2,5 кг.

Цвет по краям — зеленый, ближе к середине — салатовый. Показатели урожайности находятся на отметке 4,5 кг на 1м2. Время созревания — 92-100 дней. К сожалению, капуста «Июньская» сильно растрескивается.

Так она реагирует на перепады влажности и температуры.

Высадку можно начинать в незащищенный грунт в начале весны. Практически все плоды созревают в одно время и это очень удобно для сбора урожая. Капуста ценится за высокое содержание витамина С. Из сочных листьев получаются вкусные соки и салаты.

«Подарок»

Интересное название было дано этому сорту не просто так. Капуста — действительно настоящий подарок для тех, кто мечтает похудеть без вреда для здоровья или тщательно следит за рационом своего маленького ребенка. Большое содержание витамина С и микроэлементов делает этот ранний сорт — лучшим компонентом диет и детского питания.

Поспевает капуста через 124 дня после появления первых всходов. Плотные плоды средних размеров имеют округло-плоскую форму. Вес — 2-3,5 кг. Урожайность составляет 6-10 кг на 1м2. Этот сорт высаживают в открытый грунт по схеме 60х50 см.

«Слава-1305»

Классический сорт ранней белокочанной капусты пользуется особым почетом у начинающих садоводов. Неприхотлив к условиям выращивания и созревает быстро — за 80-100 суток. Кочаны отличаются плотной структурой и хорошим весом — от 3 до 4,5 кг. Снаружи они — светло-зеленые, внутри — белые.

«Слава-1305» ценится за высокие показатели урожайности и устойчивость к низким температурам. Прекрасно подходит для свежих заготовок, квашения и засолки.

«Казачок F1»

Гибрид, имеющий множество плюсов. Узнать его можно по окраске. Снаружи листья — темно-зеленые с легкой синевой, внутри — бело-кремовые. Сверху кочан покрыт толстым слоем воскового налета. Диаметр зрелого плода — 55-65 см, высота — 25-28 см.

Высаживается на открытом грунте. Урожайность — 3,5-4,5 кг на 1м2. Созревает на 106-112 день после посадки. Гибрид устойчив к появлению трещин и различным заболеваниям (черная ножка, слизистый бактериоз и др). Вкусовые качества также на высоте. Листья у этой капусты — нежные и сочные.

«Трансфер F1»

Еще один гибрид, заслуживающий пристального внимания. Сроки созревания колеблются от 100 до 110 суток. Снаружи плотные плоды окрашены в нежно-зеленый цвет, внутри они — белые. Вес одного кочана — 1-1,5 кг. Одновременное созревание облегчает процесс сбора урожая.

Сорт хорошо переносит перепады температур и редко растрескивается. Чаще всего используется для приготовления свежих витаминных салатов.

«Таурус F1»

Если вы мечтаете о небывалых урожаях ранней капусты, то этот сорт прекрасно подойдет для реализации заветного желания. Он считается одним из самых урожайных. Созревает за 95-100 суток после появления всходов. Гибридные плоды характеризуются внушительным весом. Вес одного кочана достигает 6 кг.

Сверху листья — зеленые с легким синеватым отливом, внутри — кремовые.  Гибрид обладает массой достоинств: он устойчив к растрескиванию, болезням и низким температурам. Отдельно стоит сказать об отменных вкусовых качествах — «Таурус F1» употребляется в виде салатов и используется для квашения.

«Копенгаген Маркет»

Датская белокочанная капуста созревает за 115 суток. Отличает этот ранний сорт листья тонкой структуры и аккуратная форма кочана. Цвет капусты — зеленый с сероватым оттенком. Вес — от 1 до 2,5 кг. С одного квадратного метра можно собрать около 4,5 кг плодов.

Растение хорошо переносит заморозки и переувлажнение земли. «Копенгаген Маркет» долго не хранится. Именно поэтому после сбора урожая капусте следует найти достойное применение. Учитывая высокие вкусовые качества и сочность, проблем с этим, как правило, не возникает. Подходит для приготовления любых блюд.

«Дитмарская ранняя»

Еще один популярный сорт, полностью оправдывающий свое название. Имеет превосходный товарный вид, а потому часто выбирается в том случае, если цель выращивания — продажа. Плоды созревают одновременно через 105-115 суток после всходов рассады. Урожайность — высокая. Более 5,5 кг на 1 м2.

Плоды — небольшого размера. Средний вес — 2 кг. Листья, окрашенные в светло-зеленый цвет, тонкие и очень сочные. При перестаивании на грядках капуста сильно трескается, поэтому после наступления технической зрелости кочаны сразу собирают.

Золотоворотская

Этот сорт — лидер по скорости созревания. Светло-зеленые плоды средней плотности готовы к уборке уже через 55 дней после высаживания рассады. Кочаны отличаются компактным размером. Вес редко превышает 2 кг.

Растение устойчиво к растрескиванию, хорошо переносит низкие температуры. Отличные вкусовые качества делают этот сорт настоящим украшением весеннего стола — из этой капусты получаются потрясающие салаты и овощные рагу.

Секреты хороших урожаев

Просто посадить семена ранней белокочанной капусты в землю для успешного созревания — недостаточно. Существует несколько хитростей, позволяющих гарантированно получить хороший урожай.

Покупайте семена только в специализированных магазинах.

Начнем с приобретения семян. Не стоит покупать семена с рук — делайте это в специализированных магазинах.

На упаковке должна быть информация о том, для какого региона эти семена предназначены, о сроках созревания, обязательно должен быть указан номер партии и сроки годности. Последний пункт имеет определяющее значение.

Если срок годности не считывается или его попросту нет, то воздержитесь от покупки. Обычно семена хранятся не более 4-5 лет.

Теперь о том, как сажать. Ранние сорта начинают высаживать в начале марта и заканчивают в начале мая. Земля должна быть легкая, в меру увлажненная и рыхлая. После появления первых листочков рассаду переносят в открытый грунт. Предпочтительная схема — 30х60 см. Не сажайте рассаду глубоко в лунки — во время формирования кочерыги нужно будет окучивать землей.

И напоследок об особенностях ухода. Самое главное — регулярно поливать рассаду (дважды в неделю после высаживания) и подкармливать органическими удобрениями. Не забывайте удалять сорняки. Для борьбы с вредителями используйте настой луковой шелухи, чеснока или стеблей томатов. Вот, пожалуй, и все.

Как видите, ничего сложного. Пользуйтесь этими нехитрыми рекомендациями и каждый год собирайте богатый урожай вкусной и полезной ранней белокочанной капусты!

: Сорта белокочанной капусты

Источник: https://sornyakov.net/vegetables/luchshie-sorta-rannej-belokochannoj-kapusty-goryachaya-desyatka-vesennix-xitov.html

В рассаде
Добавить комментарий