Сад яблонь

Содержание
  1. Бизнес на яблоках – собственный сад на 1 га
  2. статьи:
  3. Новая технология посадки
  4. Необходимая техника
  5. Подготовка к посадке
  6. Уход за садом
  7. Сбор и хранение урожая
  8. Продажа яблок
  9. Яблоневый сад в цифрах
  10. Риски
  11. Дополнительный заработок
  12. Чем еще заняться на свежем воздухе?
  13. Секреты выращивания яблоневого сада от опытных садоводов. Как самостятельно вырастить яблоню: посадка, уход, обрезка, подкормка
  14. Выбираем посадочный материал для выращивания яблонь
  15.     Что выбрать для выращивания яблони: посадку саженца или прививку черенка?
  16. Посадка саженца яблони
  17. Какие удобрения использовать для выращивания яблонь?
  18. Полив и дополнительный уход за яблонями во время выращивания
  19. Методы борьбы с болезнями и вредителями яблонь
  20. Яблоневый сад бизнес
  21. Интенсивная технология яблоневого сада
  22. Яблоневый сад бизнес
  23. Интенсивный сад яблоня, технология выращивания садов интенсивного типа
  24. Овощи и ягоды как способ диверсификации
  25. Интенсивный яблоневый сад — предмет гордости
  26. Технология выращивания интенсивного яблоневого сада 

Бизнес на яблоках – собственный сад на 1 га

Сад яблонь

Яблочный бизнес больше не требует ожидания прибыли 5 – 7 лет. Современное выращивание яблок включает использование интенсивных технологий при посадке и уходе за яблоневым садом.

Новые сорта будут давать вам урожай уже на следующий год. Наш бизнес план яблоневого сада поможет вам разобраться с основами посадки и ухода за яблоками, а также в финансовых вложениях.

А еще узнайте, как заработать в сфере питания.

статьи:

Бизнес на выращивании фруктов начинайте с регистрации садоводческого некоммерческого товарищества (СНТ). Документы подаются в налоговую службу. Регистрация занимает около 8 дней. Обязательна уплата государственной пошлины.

Выращенные вами плоды должны соответствовать таким ГОСТам:

Новая технология посадки

Большей частью результат яблочного бизнеса зависит от географии и сорта выращиваемых деревьев. Но садоводство совершенствуется каждый год. Новые технологии открывают большие возможности и значительно сокращают сроки выращивания. Придерживайтесь наших рекомендаций и получите следующий результат:

  • спустя 1 год – 15 тонн/га;
  • спустя 4 года – 35 тонн/га;
  • спустя 6 лет – 50 тонн/га.

Успех данных технологий зависит от посадки высокорослых сортов на карликовых подвоях высокой плотности посадки яблонь, правильной обрезки крон. К высокорослым сортам относятся:

  • Голден делишес;
  • Ред делишес;
  • Джонаред;
  • Симоренко;
  • Айдоред;
  • Старкинг;
  • Рояль делишес;
  • Стейман.

Подходящий сорт для вашей местности вы можете подобрать самостоятельно. Необходимую информацию можно найти в интернете.

Бизнес план яблоневого сада рассчитан площадь 1 га. Деревья сажаются по 2 000 – 5 000 яблонь на 1 гектар. Используйте самый популярный карликовый подвой М9. Это международный стандарт.

Прививание яблонь к М9 сократит срок плодоношения до 1 года. Единый недостаток – корни находятся в верхних слоях земли. Потому морозостойкость всего -11°С.

Для приспособления к низким температурам просыпайте корни деревьев землей.

Как занимается садоводством фермер Валерий Жомер

Необходимая техника

В нынешнее время начальному предпринимателю затратно покупать оборудование. Альтернативным вариантом является покупка техники в кредит или лизинг, который заплатите с первых доходов. Более подробную информацию о технике для ухода за садом можно почитать здесь. Для улучшения заработка по выращиванию яблок рекомендуем приобрести следующую технику:

  1. Машина/фургон/трактор с прицепом — для транспортировки плодов;
  2. Бензопила или электропила — для резки отмерших деревьев;
  3. Веткорезы —  для удаления сломанных и больных веток;
  4. Установите систему автоматического полива деревьев — это освободит ваше время для других важных дел.

Подготовка к посадке

Первым делом, составьте план правильной посадки яблонь. От этого зависит не только здоровье и качество плодов, а также ваша репутация. Для этого:

  • вспахайте участок;
  • при посадке учитывайте расстояние лунки, которое сопоставляют с диаметром корня саженца;
  • выкопанные лунки залейте водой;
  • поместите подрезанные корни саженцев, чтобы их покрывала земля;
  • подготовьте необходимую почву, формируя место для полива;
  • полейте деревья.

Землю для сада готовьте еще осенью, а саму посадку проводите весной. Деревья не должны затенять друг друга. Потому продумайте посадку сада. А лучше обратитесь к специалисту. Схема посадки яблоневого сада зависит от типа обрезки крон:

Тип обрезкиМеждурядьяДеревья между собой в ряду
«Стройный ветеран»4 м1,2 – 1,5 м
«Суперверетено»3 – 3,5 м0,6 – 0,8м

Для саженцев подготовьте лунки:

ПочваРазмер лунки (м)
Богатый чернозем0,6 х 0,6
Дерново-подзолистая1 х 1
Серая лесная1 х 1

Лунка: на дно опустите 25 кг торфо-перегонной смеси и 40 г фосфорно-калийных удобрений.

Уход за садом

Яблоневый сад как бизнес должен учитывать постоянный уход за садом. Первое – купите садовое оборудование. Почву вокруг ствола освобождайте от сорняков. Не обрабатывайте почву механически садовой фрезой.

Покрывайте сухими иглами хвойных пород, щепой из коры, обрабатывайте гербицидами. Обработка делается при отсутствии ветра.

Для этого подойдут Симазин, Керб, Раундап, Глифосат, Фосулен и другие популярные виды гербицидов.

Обрабатывайте деревья от насекомых. Используйте разные виды инсектицидов, например, Бензофосфат, Олеокуприт. Если этого не делать вредные насекомые существенно сократят ваш урожай или совсем его уничтожат.

Полив саженца – 3–4 ведра воды. Далее полив происходит благодаря скважине и насосу или с помощью системы капельного полива. Эта система не только производит полив, но и подает растворимые удобрения, экономит воду и трудозатраты.

Обрезка саженца: оставьте 6 почек от высоты штампа (от 80 см).

В междурядьях скашивайте траву. Если использовать косилку, которая будет измельчать траву, то траву используйте как покрытие почвы. Не измельченную траву убирайте.

Обязательно обеспечьте деревья опорами. Например, бетонные столбы (высота 1 – 2 м), закопанные в землю на расстоянии 25 метров с натянутой проволокой. Или используйте сосновые колы (высота 2 -3 м). Но сначала обработайте их антисептиком. Благодаря опорам дерево будет расти, соблюдая вертикальное положение, а ветки с яблоками не будут ломаться.

Немного фактов:

  • сад плодоносит несколько десятков лет;
  • срок жизни яблони примерно 50 лет;
  • пик наибольшей урожайности припадает на 10-15 год жизни с дальнейшим снижением плодоношения.

Сбор и хранение урожая

Чтобы получить ожидаемый доход, урожай необходимо правильно собирать и хранить. Сбор фруктов обычно приходиться в сентябре.Характерным показателем является приобретение кожуры характерного окраса и дозревания косточки, которая становится коричневым цветом.

У зимних и осенних сортов различают съемную и потребительскую зрелость. Чтобы продукт был пригоден к употреблению, его помещают в хранилище для дальнейшего созревания.

Требования по сбору плодов:

  • сбор проводят вручную при прохладной погоде;
  • обязательно сохранение плодоножки;
  • на поверхности не должно быть повреждений;
  • продукт нельзя пересыпать, только перекладывать;
  • фрукты, упавшие на землю, собирают в отдельную тару;
  • яблоки рекомендуется складывать в деревянные ящики;
  • складывайте фрукты слоями, отделяя от предыдущего листом бумаги, а также покрывайте листом сверху;

Специальное оборудование для хранения яблок вам не понадобиться. Подвальное помещение станет хорошим местом для хранения. Следите за температурой, удерживая ее в пределах 0-2°C. Можно сохранить свежий вид до апреля, собрав осенние и зимние сорта.

Продажа яблок

Выращивание яблок как бизнес предусматривает несколько оптимальных вариантов сбыта продукции:

  • при малых количествах яблок: продажа на рынках города, оптовый сбыт торговцам, поставка яблок в места изготовления выпечки;
  • при больших количествах яблок: сбыт товара крупным супермаркетам, поставка яблок изготовителям вина, сидра, джемов, компотов, сухофруктов, повидла, уксуса.

Посадку ориентируйте от покупаемых сортов яблок. Данный фрукт очень ценится среди оптовиков и обычных покупателей. Если территория, а также денежные средства позволяют, соорудите склад для хранения. При продаже яблок зимой прибыль увеличивается на 50%.

Бизнес на выращивании яблок является беспроигрышным вариантом заработка, основанном на домашнем хозяйстве. Даже если вы не полностью реализовали свой товар, дополнительно можно открыть бизнес на сухофруктах, что не только сохранит ваш товар, но и увеличит прибыль.

Яблоневый сад в цифрах

Использование интенсивных технологий выращивания яблоневого сада подымит ваш бизнес до промышленных высот всего за 3 – 4 года.

Стабильная прибыль каждый год обеспечена.

Стоимость саженцев – от 180 руб./шт.

Затраты на обустройство сада:

Статья затратСтоимость (руб.)
Регистрация СНТ12 000
Саженцы360 000 – 900 000
Проектирование сада3 000
Подготовка почвы3 700
Посадка саженцев300 000
Организация полива4 000
Установка опор320 000
Специальная техника3 080 000
Итого4 082 700 – 4 622 700

Ежемесячные затраты:

Статья затратГодовые затраты (руб.)
Покупка удобрений, гербицидов15 500
Полив85 000
Охрана сада20 000 в месяц/ 1 работник
Сезонные работники20 000 в месяц/ 1 работник

Охрану для сада нанимайте только во время сезона созревания плодов. Сезонные работники необходимы для сбора урожая. В остальное время количество сотрудников должно быть минимальное. Возможно, вы сможете обходиться своими силами или превратите выращивание яблок в семейный бизнес.

Окупаемость бизнеса на яблоках – 3 – 4 года.

Рентабельность достигает 100%.

Во время сезона яблока продаются по цене 50 руб. за 1 кг.

https://www.youtube.com/watch?v=sXnc7Zpoptk

В зимний сезон это цена возрастает в 3-4 раза.

Подпорченные плоды можно сбывать на промпереработку по цене 20 руб. за 1 кг.

В первый год прибыль с урожая составит от 750 000 руб. С каждого дерева вы получите около 8 кг урожая. С каждым годом количество урожая будет увеличиваться.

Риски

Перед началом предпринимательской деятельности необходимо проанализировать все возможные риски. У данного бизнеса присущи такие риски и способы их предупреждения:

  • неурожай — рассчитайте собственные расходы для страхования урожая;
  • потеря ликвидности при неравномерных продажах — при привлечении кредита, возврат денежных средств производите платежами в сезонный период с возможностью отсрочки и долгосрочным погашением кредита;
  • снижение цен на продукцию — заранее договоритесь о поставке продукции;
  • несвоевременное проведение технологических операций из-за неопытности  — строгое исполнение  намеченного плана по технологии выращивания.

Своевременный анализ и выявление рисков поможет вам в будущем избежать возможных ошибок и финансовых потерь.
 

Дополнительный заработок

Также стабильный заработок можно получить на новом и прибыльном бизнесе по изготовлению и выращиванию карамелизированных яблок. Для этого потребуется:

  • карамелизатор;
  • карамельная смесь, вода, сахар;
  • палочки для насадки;
  • посыпка (шоколад, орехи, пудра, кунжут, сахарная присыпка);
  • яблоки.

Финансовый план:

Рекомендованная цена за сладость — 60 руб.

Яблоко — 7 руб.

Карамель — 3 руб.

Другие расходы — 3 руб.

Чистая прибыль: 60 – 13 = 47 руб. с одного яблока.

За день в людных местах можно продать 200-300 яблок, а  на больших мероприятиях от 500 яблок.

47 х 300 (средний показатель продаж) = 14 100 руб. за одно мероприятие.

Чем еще заняться на свежем воздухе?

1. Выращивание клубники. Урожайная и вкусная ягода может стать залогом успешного бизнеса. Быстрая реализация способствует ежемесячной прибыли в 130 000 руб.

2. Выращивание картофеля. Это самый популярный овощ в сфере сельского хозяйства. Рентабельность бизнеса – больше 150%. Продукт имеет высокую покупаемость, особенно в конце летнего сезона.

3. Как выращивать и продавать малину? — частый вопрос жителей сельской местности, имеющих участок и желание заработать на данной бизнес идее. Данный вид бизнеса имеет рентабельность в 35-40%. Минимальная конкуренция и большой спрос на данный продукт дают возможность хорошего заработка.

4. Бизнес на ягодах: выращиваем облепиху на своем огороде. Облепиха является не только полезным продуктом, но также имеет многофункциональное применение в кулинарии, народной и научной медицине, косметологии, что дает возможность быстро найти точки сбыта продукта.

5. Черешневый сад – хороший вариант семейного бизнеса желающим заработать на растениеводстве. Ценность этой ягоды не спадает до конца сезона. Доход с легкостью окупает расходы на начальном этапе!

Источник: http://coolbusinessideas.info/biznes-na-yablokax-sobstvennyj-sad-na-1-ga/

Секреты выращивания яблоневого сада от опытных садоводов. Как самостятельно вырастить яблоню: посадка, уход, обрезка, подкормка

Сад яблонь

Яблоки – одни из немногих фруктов, которые возможно выращивать практически в любом регионе нашей страны.

Разнообразные «наливные» яблочки прекрасно растут в южной части России, а выведенные селекционерами раннеспелые и морозостойкие сорта порадуют урожаем в Сибири.

Деревья не прихотливы в уходе, а их плоды хранятся до весны.

Яблоневый сад начинает приносить первые плоды уже на следующий год после посадки, если правильно посадить саженцы.

Выбираем посадочный материал для выращивания яблонь

Разводить эту культуру можно не только в саду, но и дома, на подоконнике (бонсай). Получить плодоносящее дерево возможно не только из саженца, но и из семечка яблока из супермаркета.

Если в первом случае результат прогнозируется за счет гарантий продавца, то во втором случае можно получить яблоню с теми же характеристиками, что и купленный плод, или «дичку» — деревце, утратившее ценные для разведения гены.

Семена проклевываются в земле достаточно длительное время – до полугода, выборка отдельных ростков на рассаду затруднительна, поэтому многие предпочитают высаживать яблони саженцами.

В большинстве случаев для посадки выбирают годовалые или двухгодовалые саженцы. Их реализуют плодовые питомники, садовые гипермаркеты, отдельные селекционеры и простые дачники. Последние, кроме личных заверений, не выдают никаких гарантий на свой товар, поэтому их из списка потенциальных продавцов лучше заранее исключить.

 Хороший саженец должен иметь:

1) один крепкий ствол и, возможно, 2-3 тонкие веточки;

2) не меньше 7-8 мягких упругих почек;

3) гибкие здоровые корни с комом земли.

Если саженец будет иметь более развитую крону (взрослое деревце) и (или) подсушенные корни, признаки заболевания, то шансы на то, что яблонька хорошо приживется, значительно снижаются.

Не стоит выбирать деревце, у которого на стволе есть порезы, царапины, трещины, наросты и шипы, распустились листья или цветы. Место прививки также должно быть чистым и сухим.

Еще перед покупкой следует определить место на участке под яблоню, поскольку будет нужно выбрать тот вид подвоя, который наилучшим образом отвечает климатическим условиям вашей местности, выбранному способу выращивания и условиям размещения в саду.

Если места достаточно, уровень грунтовых вод проходит достаточно низко, то можно выбирать высокие деревья семенного подвоя.

Если широкая крона не поместиться в отведенном участке и будет затенять другие культуры, уровень грунтовых вод пролегает высоко, следует выбирать полукарликовый или карликовый подвой.

виды подвоев

    При выборе сорта следует отдать предпочтение тем, которые отвечают климатическим условиям вашего региона. Но и в северных широтах с достаточно продолжительным летом возможно разводить яблоньки южных сортов, если использовать сланцевый метод выращивания.

сланцевый метод выращивания

    Что выбрать для выращивания яблони: посадку саженца или прививку черенка?

Прививать можно тогда, когда на участке уже растет дичка или яблоня, которая не оправдала ожиданий садовода. Такие деревья не вырубают, а превращают в подвой – нижнюю часть деревца, к которому «вживляют» будущую крону деревца желаемого сорта (привой).

Для подвоя лучше использовать молодые деревья или прививать взрослое дерево в несколько подходов. Делать это нужно ранней весной или в конце лета. Чтобы избежать гибели привоя (черенка нового сорта), операцию прививки следует делать аккуратно, соблюдая все агротехнические требования, и в дальнейшем деликатно ухаживать за деревом.

Высаживать саженцы можно и весной, и осенью. Во втором случае это стоит делать, только если зима будет мягкая и яблонька не замерзнет. Рассмотрим подробнее размножение саженцами – один из самых распространенных способов посадки яблони для выращивания.

Посадка саженца яблони

Для переноса саженца в землю на постоянное место следует подготовить посадочную яму – она должна быть тем мельче, чем плодороднее почва на участке.

Яблони любят суглинистые чернозёмы, поэтому в песчаных или супесчаных почвах посадочная яма может достигать одного метра глубиной.

В зависимости от структуры и плодородности почвы следует вносить в почвосмесь для ямы следующие составляющие: перегной, компост, песок, торф, суглинок, древесная зола.

 схема посадки саженца

Закладывая на дно ямы заготовленную почвосмесь, следует утрамбовывать ее так, чтобы при возможном проседании земли, яблоня не опустились вниз. На сформированный холмик из плодородного слоя почвы следует около 10 см насыпать слой обычной земли и только на него, аккуратно расправляя корни, устанавливать саженец.

После этого яблоню обильно поливают и начинают засыпать её нижнюю часть, направляясь от периферии к центру — прижимая вначале землю у корней и только потом у ствола. Верхний слой рыхлят и мульчируют торфом.

Если на участке грунтовые воды пролегают близко к поверхности земли, то для предотвращения загнивания корней следует высаживать яблони на искусственно созданные возвышенности. Такие насыпи в зимнее время не должны подвергаться выветриванию, а напротив, должны удерживать и накапливать снег, защищающий дерево от вымерзания.

Какие удобрения использовать для выращивания яблонь?

 При осенней высадке не стоит подкармливать деревце азотными удобрениями, поскольку это спровоцирует скачок нежелательного роста перед зимовкой.

Весной саженец можно подкормить химическими удобрениями (суперфосфатом – 40 гр., сернокислым калием – 50 гр., аммиачной селитрой — 15 гр.) или ограничиться только добавлением древесной золы 200-300 гр. Вносить комплексные подкормки желательно только весной следующего года.

Азотные удобрения следует вносить аккуратно, чтобы не спровоцировать рост наземной части в ущерб развитию корневой системы, а также увеличению зелёной массы в ущерб плодоношению. Основную часть удобрений азотный вида: аммиачная селитра, аммофоска, азофоска, настой коровяка и др.- вносят в почву под яблонями в апреле, после проведения побелки стволов известкой или мелом.

На следующий год после успешной адаптации деревца на новом месте подкормки проводят трижды: в апреле-мае и летом при формировании кроны. Подкормки азотными и минеральными удобрениями не смешивают и проводят в разное время.

Яблони очень отзывчивы к калийным удобрениям, особенно в период плодоношения; древесную золу, содержащую калий, фосфор, магний и марганец можно не только вносить в почву, но и периодически опылять ею дерево для ограничения деятельности насекомых-вредителей.

Полив и дополнительный уход за яблонями во время выращивания

Первый полив яблони следует провести сразу после цветения, если до этого в почве было достаточно влаги. При ранней и сухой весне сезон полива начинают раньше.

Второй полив проводят через три недели, третий – когда плоды ранних сортов начинают наливаться, а поздних – формировать плоды.

Заключительный полив проводят в начале сентября с целью развития корневой системы и улучшения урожайности поздних сортов яблонь. Более поздние поливы принесут больше вреда, чем пользы, поскольку яблоня должна успеть подготовиться к зиме и подсушить древесину для сопротивления грядущим морозам.

Чем старше дерево, тем обильнее должен быть полив. Если для одно-двухлетних деревьев достаточно 4-5 ведер воды, то для взрослых её необходимо в два раза больше из расчета на каждый квадратный метр. Вода для орошения нужна чистая, не холодная, она должна промочить землю у корней на глубину до 80 см.

Чтобы вода не скатывалась по поверхности и не скапливалась в одном месте, под кроной по периметру делают лунки, которые обкладывают вынутой землей и наполняют водой в несколько приёмов. Если яблони растут под уклоном, для полива вдоль откоса делают борозды на глубину 25 см.

так, чтобы не повредить корневую систему, и направляют в них воду.

Технику полива сопровождают рыхлением и мульчированием торфом и перепревшими опилками с целью удержания влаги в почве. В случае дождливого и холодного лета полив сокращают.

В течение лета и осенью, по мере созревания плодов, под ветви ставят деревянные подпорки. Верхняя часть такой конструкции должна быть мягкой, чтобы не травмировать нежную кору.

Осенью со ствола снимают мох и лишайник, очищают землю от растительного мусора, пригибают основные ветви, если яблони выращиваются стланцевым методом. Перед первым снегом под деревьями раскладывают ловушки или яд для мелких грызунов.

Если требуются защитные меры от нападения зайцев, то в октябре-ноябре следует огородить ствол жесткой металлической сеткой высотой 1 м., обернув ею дерево внахлест и закрепив по боковому шву проволокой. Внизу ограждение засыпается и прижимается землей.

Сеть будет удерживаться четырьмя деревянными колышками, вбитыми в землю по периметру на расстоянии 0,5 м. от ствола.

 защита от грызунов

Весной проводят обязательную формовку, аккуратно удаляя секатором лишние ветви по следующей схеме:

Обрезание помогает не только сформировать крону, снизить высоту яблони для облегчения ухода и сбора урожая, но и повысит урожайность дерева за счет удаления непроизводительных веток. Полностью удаляются поврежденные, засохшие ветви, отростки, направленные внутрь кроны. К обрезке привлекаются также слабые и больные плодоносящие ветви.

Здоровые ветви молодых деревьев обрезаются не больше чем на одну треть, и только если это необходимо для формирования кроны. У старых яблонь проводится омолаживающая обрезка, выраженная в укорачивании основных ветвей от трети до половины. Кроме того снятие лишней густоты позволит снизить риск возникновения грибковых и бактериальных заболеваний.

Методы борьбы с болезнями и вредителями яблонь

При несоблюдении агротехники выращивания яблонь, плодовые деревья могут подвергаться различным заболеваниям, связанным с заражением почвы, повышенной влажностью в кроне, снижением иммунитета и т.д.

Одна из самых распространенных болезней – это парша, которая проявляется на листьях и плодах в виде сухих коричневых пятен.

Для профилактики проводят срезку лишних ветвей, для лечения — опрыскивания раствором мочевины (500 гр. на 10 л. воды) в начале и в конце сезона; хлорокисью меди из расчета 40 гр. на 10 л.

воды перед цветением и после завязи плодов; бордской жидкостью ( по 300 гр. извести и медного купороса на 10 л. воды).

Мучнистая роса, также как и предыдущее — грибковое заболевание.

Оно поражает в основном молодые побеги и соцветия, проявляется белесым, а позже, коричневатым налетом со множеством черных точек. Зараженная зеленая масса скручивается и опадает.

Лечится грибок раствором 70% коллоидной серы из расчета 80 гр. на 10 л. в три этапа: во время появления первой листвы и позже через каждые две недели.

Плодовая гниль поражает только яблоки, которые под воздействием заболевания полностью сгнивают. Лечение проводят путём сбора и утилизации зараженных плодов.

Цитоспороз приводит к образованию на коре дерева глубоких язв, отмиранию ветвей и в дальнейшем – всего дерева. Лечится в несколько этапов: 1) опрыскивание во время набухания почек раствором препарата «Хом» из расчета 40 гр. на 10 л.

; 2) обработка раствором медного купороса перед цветением из расчета 50 гр. на 10 л.; 3) повторная обработка препаратом «Хом» после цветения; 4) внесение перед заморозками калийно-фосфорных удобрений; 5) побелка стволов негашеной известью или мелом.

Еще одна болезнь, которую следует рассмотреть – это бактериальный ожог. Это заболевание не поддается лечению, и для профилактики его распространения по саду следует уничтожить все ветви или деревья целиком, обработать плодовые деревья от насекомых — переносчиков заболеваний.

Летающие и ползающие вредители, которые атакуют деревья и портят урожай: яблонный цветоед, яблонная плодожорка, яблонный пилильщик, яблонная щитовка отлавливаются с помощью клеевых лент и уничтожаются опрыскиванием перед и после цветения препаратами «Хлорофос» и «Карбофос». В борьбе с гусеницами яблонной плодожорки помогает обработка дерева после цветения раствором мышьяково-кислого кальция (30гр.), известь (40гр.) в 10 л. воды. Все зараженные плоды следует закапывать как можно глубже в землю.

Несмотря на возможность заболеваний и вредоносной жизнедеятельности насекомых, сбор высококачественного урожая яблок не представляет сложности, если запастись терпением и вовремя проводить все необходимые агротехнические процедуры.

источник

Источник: http://sadovodi.su/sekrety-vyrashhivaniya-yablonevogo-sada-ot-opytnyh-sadovodov-kak-samostyatelno-vyrastit-yablonyu-posadka-uhod-obrezka-podkormka/

Яблоневый сад бизнес

Сад яблонь

Яблоневый сад бизнес идея. Интенсивная технология яблоневого сада.

В этой статье пойдёт речь об интенсивной технологии создания и возделывания яблоневого сада, которая позволяет получать урожай на следующий год после посадки саженцев яблонь, с третьего года Вы будете получать стабильную прибыль ежегодно.

.

Если Вы владеете даже небольшим участком земли, у Вас есть возможность создать небольшой семейный яблоневый бизнес и получать каждый год стабильный доход.

Что для этого нужно – посадить яблоневый сад с использованием интенсивной технологии. Сразу хочу отметить, что уже давно прошли те времена, когда после посадки сада прибыль нужно было ждать как минимум через 7 лет, то есть вложения окупались достаточно долго.

Конечно, такая перспектива мало кого привлекает, но технологии не стоят на месте, и теперь применяя интенсивный метод, достаточный урожай яблок можно получать уже на следующий год после посадки деревьев – 15т/га, на 4 год – 30 – 35т/га, на 6 год более 50 тонн с гектара.

Яблоневый сад по технологии интенсивного выращивания, основан на использовании высокорослых популярных сортов (Голден делишес, Ред делишес, Джонаред, Симоренко, Айдоред, Старкинг, Рояль делишес, Стейман и др.) на  карликовых подвоях (М – 9, М -26, Д – 1071, Р – 22 и др.), высокой плотности посадки деревьев на 1 га – 2000 – 5000 яблонь, особой методике обрезки кроны деревьев.

Наиболее широкое распространение в садоводстве имеет карликовый подвой  М 9, который является международным стандартом карликовых подвоев. Яблони, привитые на М 9, начинают плодоношение на следующий год после посадки.

Но основной недостаток этого подвоя – корневая система находится в верхних слоях почвы и как следствие низкая морозостойкость подвоя (-11 С), при наличии снежного покрова зимой эта проблема не существенна, в районах с возможными низкими температурами проблему решают окучиванием корневой зоны землёй или органикой.

Интенсивная технология яблоневого сада

Начинать посадку яблоневого сада рекомендуется весной, при этом посадочные места подготавливаются с осени.

Схемы размещения деревьев зависят от планируемой обрезки кроны, при обрезке по типу «стройного веретена» — междурядья оставляют — 4м, деревья между собой в ряду – от 1,2 и до 1,5м, при обрезке по типу «суперверетено» — междурядья от 3 до 3,5м деревья между собой в ряду от 0,6 до 0,8м.

Посадку саженцев, производят в подготовленные лунки соответствующего размера, на почвах богатых чернозёмом размер лунок — 60 х 60, на дерново подзолистых и серых лесных размер — 1,0 х 1,0 м. На дно лунок вносят по 25 кг торфо — перегнойной смеси, 40 г. – фосфорно калийных удобрений, если почва под посадку песчаная, на дно лунки укладывают водоупорный глиняный слой в 15 см.

При посадке саженец необходимо достаточно полить 3 — 4 вёдрами воды. Саженец сразу обрезают, оставляя 6 почек от высоты штамба, высота штамбов обычно при интенсивном методе составляет выше 80 см, это необходимо что бы будущие плоды на нижних ветках не наклонялись прямо на землю.

Яблони в интенсивном саду должны иметь дополнительную опору, это может быть проволочная шпалера, которая представляет собой вкопанные в землю бетонные столбики на расстоянии 25 метров друг от друга, с натянутой оцинкованной проволокой на высоте 0,5 м и 2 м.

Также опорой может служить сосновый кол высотой — 2 – 3 метра, обработанный креозотом или любым доступным антисептиком. Опора необходима для поддержания дерева в вертикальном положении и подвязки плодовых веток во избежание их обламывания под весом плодов.

Подвязку производят синтетическим шпагатом или пластиковой подвязкой.

Важным этапом в интенсивной технологии служит правильная обрезка кроны яблони, при высокой плотности посадки деревьев требуется сформировать крону таким образом, чтобы избежать затенения соседних деревьев, при этом высота кроны не должна превышать 2,5 – 3 м. Хорошо зарекомендовала себя обрезка, «стройное веретено» которая представляет собой крону подобную веретену. Также садоводы успешно формируют кроны по типу «суперверетена».

Почву в приствольных участках (0,5 – 0,7м.) содержат без сорняков, мульчируют сухими иглами хвойных пород, щепой из коры, или обрабатывают гербицидами для поддержания в чистом состоянии.

Не рекомендуется обрабатывать почву в приствольных полосах возле деревьев механически садовой фрезой, которая повреждает корни карликовых штамбов, также при механической обработке структура слоя почвы поднимается, уменьшая теплоотдачу, что способствует повреждению корневой системы в периоды сильных заморозков.

Большинство садоводов предпочитают обработку приствольной почвы гербицидами. Обработку гербицидами производят в безветренную погоду, при этом избегая попадания раствора на листья и штамбы деревьев. В европейских странах садоводы используют такие гербициды: — Симазин, Азотоп, Керб, Раундап, Глифосат, Фосулен, Нитосорг.

Междурядья обрабатывают периодическим скашиванием травы ротационными косилками, измельчённую траву оставляют на междурядьях для создания мульчи. Измельчение травы обязательно,  если косилка не измельчает, то такую траву нужно обязательно убирать с междурядий.

Для ухода за садом очень важным моментом будет обработка яблонь против насекомых вредителей опрыскиванием контактными инсектицидами: — Бензофосфат, Олеокуприт, Карбофос, Трихлороль – 5, препаратами системного действия – Инсегар, Каратэ зеон, Актара. При не своевременной обработке вредители могут нанести существенный ущерб будущему урожаю.

Основа интенсивного яблоневого сада – полив.

Без дополнительного полива Вы не получите высокие урожаи, полив можно осуществлять любым доступным методом, предпочтительным вариантом будет забить скважину и установить насос, также широкое применение нашли системы капельного полива с одновременной подачей растворов удобрений, которые экономят энергоресурсы, воду, уменьшают рост сорняков, снижают трудозатраты.

Яблоневый сад бизнес

Яблоневый сад по интенсивной технологии приносит урожай уже на следующий год после посадки саженцев, и на 3 — 4 год достигается урожай промышленного уровня, бизнес на яблоневом саду приносит ежегодно стабильную прибыль.

Для посадки яблоневого сада по интенсивной технологии понадобится закупить в питомнике сортовые саженцы стоимость каждого около — 3$, также придётся потратиться на организацию полива (забивка скважины, насос, шланги), установку опор для деревьев, покупка удобрений, гербицидов. На время созревания урожая следует позаботиться о охране сада. Для уборки урожая нанимаются сезонные работники.

Яблоки можно сразу реализовать оптом, но если есть подвальное помещение для хранения, то имеет смысл продавать урожай в зимний период, когда цена на яблоки возрастает примерно в два раза. Некоторые садоводы самостоятельно продают яблоки на рынке.

Бизнес на яблоневом саду – это инвестиции для Вас и Ваших детей.

Источник: http://idei-biz.com/idei-biznesa/yablonevyj-sad-biznes.html

Интенсивный сад яблоня, технология выращивания садов интенсивного типа

Сад яблонь

Фермерское хозяйство «Видродження» из села Лобойковка, что в райцентре Петриковка на Днепропетровщине, земли имеет немного – всего 350 га. При этом занимается всем по чуть-чуть: зерновыми, несколькими овощными и ягодными культурами и даже имеет 50 га прудов. Но главной гордостью в хозяйстве считают интенсивный яблоневый сад площадью 80 га.

На чем можно заработать, имея в распоряжении всего 350 га земли? Как оказалось из опыта ФГ «Видродження» – на многом.

Ведь есть главное – возможности – 200 га поливных земель (благодаря скважинам) и мегаполис на расстоянии 50 км.

Поэтому, отведя богар под зерновые, на поливных землях ФГ «Видродження» выращивает 7 овощных культур и 6 ягодных, которые находят сбыт в основном в Днепре. И это не говоря о яблоневом саде.

С точки же зрения бизнеса любимой из всех выращиваемых культур директор хозяйства называет кукурузу. «Всего 8 человеко-часов на гектар в год, потому что самая большая наша беда – это люди», – говорит директор ФГ «Видродження» Иван Ярмолюк и объясняет, что на селе все привыкли жаловаться, мол нет работы, а на самом деле ее более чем достаточно.

Не хватает только трудяг, как тех, которые когда-то поднимали страну после мировой войны. Современная молодежь в большинстве своем не видит смысла в работе, не получает удовольствия от нее как их родители. Впрочем, сумели в ФГ «Видродження» найти и трудолюбивую молодежь. Одному из агрономов хозяйства – 50, зато двум другим нет и 30 – учатся.

Правда, искать их пришлось по всей области.

Умеют добиваться результата и от простых работников, которых здесь несколько десятков. «У нас 1 человек за 8 часов собирает 1,5 т яблок. Тогда как по советским нормам было 300 кг, и это при очень хорошей урожайности», – рассказывает И. Ярмолюк.

Мотивировать сборщиков к такой производительности удалось за счет высокой оплаты труда, причем почасовой – 30-40 грн/час.

«Коллеги практикуют обычно сдельную оплату труда – за собранные килограммы, но мы от этого отказались: теряем качество, а вместе с ним – и цену реализации.

И одновременно мы прекрасно знаем, сколько килограммов яблок можно собрать за час в нашем саду при соответствующей урожайности, если не лениться, – объясняет директор и добавляет, – кто не ленится – в сезон зарабатывает столько, что и в Днепре такую ​​зарплату еще надо поискать».

Свою любимую культуру Иван Ярмолюк продает прямо с поля. Во-первых, нет средств для инвестиций в хранение, сушку, очистку. Во-вторых, такие инвестиции не всегда оправданы: цена через полгода после сбора урожая может быть даже ниже, чем во время жатвы. Поскольку кукуруза выращивается на богаре, то урожайность сильно колеблется – от 6 т/га в засушливый год до 11,3 т/га во влажный.

Овощи и ягоды как способ диверсификации

Овощи и ягоды в хозяйстве выращивают по принципу «всего понемногу», прежде всего – чтобы диверсифицировать риски и задействовать людей, пока не начался сезон в саду. Так, только на сборе 10 га репчатого лука здесь задействовано 150 человек.

Собирают эту культуру в ФГ «Видродження» уже в июне. Это позволяет продавать товар по более высокой цене, чем в августе-сентябре, когда на рынок поступает основная масса урожая.

Этого удается достичь, выращивая лук через рассаду, которую высевают в 280-ю кассету в январе-феврале в отапливаемых пленочных теплицах, а в 60-дневном возрасте высаживают в поле с плотностью 600 тыс. раст./га.

Только теплицы освобождаются от рассады лука, там высевают пекинскую капусту. Она, а также ранний картофель, сахарная кукуруза и весь «борщевой набор» (кроме картофеля) занимают еще 20 га.

На небольшом участке испытывают 8 сортов малины, в частности, ремонтантных, возлагая на эту культуру немалые надежды. А вот землянику, которая сейчас занимает 2,5 га, в этом году хотят вывести – невыгодно. «Одна только закладка плантации обходится в 150 тыс. грн/га. А цена на ягоду оптом – те же 16-18 грн/кг, что и 10 лет назад», – объясняет директор хозяйства.

Зато арбузом здесь гордятся. «Полосатые ягоды собираем раньше, чем на Херсонщине – 15 июня», – рассказывает руководитель. Секрет такого раннего урожая – выращивание через рассаду на гряде под мульчирующей пленкой.

Но в целом ягодничество – сложный и рискованный бизнес. Обои, мульчирующая пленка, ручной сбор – все это требует немалых затрат. «В этой области нужна узкая специализация, под конкретного заказчика», – резюмирует руководитель хозяйства.

Интенсивный яблоневый сад — предмет гордости

Настоящим предметом гордости для хозяйства является яблоневый сад. Первый сад фермерское хозяйство привлекло в 1993-м, а через 9 лет его выкорчевали, чтобы заложить новый, интенсивный. «21 поездка за границу, в том числе даже в далекие Чили и Аргентину, принесла понимание того, что садоводство следует начинать с чистого листа», – комментирует И. Ярмолюк.

Первый интенсивный яблоневый сад закладывали 2-летними саженцами на карликовом подвое сорта Эмпайр.

Как вспоминает руководитель хозяйства, тогда из-за рубежа приходилось завозить не только саженцы яблони, но и систему капельного орошения, грипел, штробофикс, кембрик (который еще называют агротрубкой из ПВХ и используют для подвязки) и даже элементарную проволоку для шпалеры, потому что тогда в Украине выпускался только метиз согласно советских ГОСТов, которые допускали растяжение на 20%. Использование его в саду привели бы к тому, что через несколько лет шпалера легла бы.

Крону формировали и по нынепо схеме «веретено» – центральный проводник и боковые скелетные ветви возрастом не старше 4 лет.

«Наибольшая производительность, самое вкусное и лучше окрашенное яблоко – на побегах возрастом 2-3 года», – объясняет И. Ярмолюк.

На 4-6-летних ветвях, по его словам, яблоко мельчает и уже не такое красивое. Поэтому ветви периодически обрезают, а со среза быстро отрастают молодые.

Колоновидные яблони, которые сейчас активно рекламируются среди любителей, руководитель хозяйства не хочет даже испытывать. Объясняет, что за границей они появились 40-50 лет назад, быстро завоевали популярность и быстро полностью ее потеряли из-за низкой урожайности и короткого срока плодоношения.

Технология выращивания интенсивного яблоневого сада 

Первые интенсивные насаждения закладывали по схеме 4х1,5 м. Сейчас высаживают яблони по схеме 3,5х1,2, 3,5х1, 3,5х0,8 м и уже экспериментируют с расстоянием в ряду всего полметра. «Любая из этих схем может дать хорошие результаты – все зависит от умения и знаний садовника», – резюмирует И. Ярмолюк.

Конечно, чем меньше промежуток между деревьями в ряду, тем слабее сила роста и тем меньше яблок на дереве. Количество плодов на яблоне, как рассказали в ФХ «Видродження», грубо примерно равно расстоянию между деревьями в сантиметрах: метр – 100 яблок, полтора метра – 150.

Также в хозяйстве отмечают, что хотя при очень загущенной посадке яблони и слаборазвитые, но по 12 -13 кг плодов на дереве родит. А при густоты стояния 3000-3500 деревьев/га получают урожайность в 50 т/га. На некоторых участках выходят на 60 т/га.Однак урожайність — вже далеко не основний показник для ФГ «Відродження».

«Наші польські колеги кажуть, що мають урожайність 35 т/га і їм цього вистачає, бо немає проблем з хворобами, стабільністю врожаїв з року в рік, не потрібно розвантажувати дерево і плоди красиві й великі», — говорить керівник господарства.

Для директора сейчас главная проблема – выгодно продать. Для этого яблоко должно быть большим и ходовым. Причем ходовое не для конечного покупателя, а для розничных сетей.

А последние требуют в первую очередь красивого товарного вида и длительного срока хранения. «Если яблоня дала 25 кг, но это 100 яблок, их можно продать оптом по 10 грн/кг, – объясняет И. Ярмолюк.

– Если же эти самые 25 кг – это 200 яблок, то такую ​​продукцию можно продать разве что на переработку в лучшем случае по 2,5 грн/кг».

Выбор сортов яблони для интенсивного сада сейчас подчинен не только требованиям агрономов, но и требованиям оптовых покупателей.

Например, прекрасный сорт Симиренко отечественным ритейлерам оказался неинтересным. Хотя он долго сохраняется (в хранилище все полгода) и популярный в России, которая закрыла свой рынок.

«Ритейл сейчас просит красное яблоко, а у меня 40% зеленого», – продолжает руководитель хозяйства.

В агрономов свои претензии к сортам, в том числе и тем, от которых они были в восторге, увидев их за рубежом. Так, британский клубный сорт Пинк Леди розовым так и не стал: как оказалось, на Днепропетровщине не хватило суммы активных температур.

Завезли из США зимний сорт Хани Крисп – он в Лобойкивце поспевал еще летом, болел, осыпался и не набирал своей окраски. Высокоимунний сорт Флорина разочаровал товарным видом – недостаточной выравненностью.

Даже всемирно известный Джонаголд в этой местности не окрашивается в силу специфики в разнице дневных и ночных температур, и Фуджи не окрашивается так, как должен. «Чужой опыт – это хорошо, но надо все испытывать на месте», – заключает И. Ярмолюк.

Подобные испытания в хозяйстве проводили с подвоями – и с 9-ю и с 7-ю, и с 26-ю. Оказалось, что для данной местности для условий орошаемого сада лучшим оказался подвой М9, а для условий богаре – 106й, более сильнорослый, устойчивый к жаре и другим стрессам.

В течение всего сезона в интенсивном яблоневом саду кипит работа. «Трактор проходит по саду 40 раз в год», – говорит директор хозяйства. За год выполняется 14-15 химических обработок, еще столько же листовых подкормок.

«Если возраст листа более 40 дней, с ним уже ничего не случится, – рассказывает руководитель. – Но в течение этих 40 дней его нужно поддержать. Поэтому мы делаем акцент на листовые подкормки, ведь только так листок можно быстро обеспечить азотом и микроэлементами».

Применяют здесь и подпитки гуматами. Околостолбовую зону обрабатывают гербицидами.

8 раз в год трактор заезжает в сад косить междурядья. Также для удобрения почвы используют срезанные ветви, которые тут же, в саду, и измельчают.

Работают в интенсивном яблоневом саду не только люди и машины, но и насекомые. Недавно сюда завезли шмелей для опыления , установив по 2 улья на гектар.

Как считают в хозяйстве, высокие затраты (100-120 евро за улей) были вполне оправданными, ведь шмель летает и в холодную, и в ветреную погоду, когда пчела не вылезает из улья, и радиус полета составляет всего 150 м. То есть, из сада шмель не вылетает.

В то время, как пчела достаточно капризная: когда цветет акация или рапс, в саду ее не увидишь, и даже в саду часто отвлекается на цветы в междурядьях. Однако, поэкспериментировав с шмелями, директор хозяйства пришел к выводу, что лучший опылитель – осмии, которых нетрудно развести и самостоятельно.

Острая проблема –  хранение яблок. Хранилище требует значительных капитальных затрат, поэтому холодильник в хозяйстве небольшой – 2 камеры общей вместимостью 500 т. А яблок хозяйство ежегодно собирает 3000 т. Поэтому приходится арендовать в Днепре, платя ежемесячно по 20 коп./кг.

К тому же невозможно найти такие условия, которые бы полностью соответствовали требованиям садоводов. Что уж говорить, когда собственный холодильник соответствует требованиям не всех сортов. Например, температура находится в диапазоне от 1 до 4. А сорт Голден Делишес требует, чтобы отклонение температуры не превышало полградуса. Да еще и влажности на уровне 96%.

А в имеющихся хранилищах приходится поддерживать влажность дедовским способом – выливать воду на пол.

Сейчас в хозяйстве ломают голову над тем, как расширить холодильные мощности. Теплое яблоко начинает терять свои свойства уже через 2 часа после сбора. Поэтому в арендованные в Днепре можно просто не довезти.

Вот если бы охладить его сразу – тогда охлажденное можно везти на тысячи километров, даже без рефрижератора. А на строительство камер у себя у хозяйство денег нет.

«Яблоко тоже продается за ту же цену, что и 10 лет назад, хотя основные составляющие интенсивного сада подорожали за это время в 3-4 раза», – жалуется руководитель хозяйства.

Поэтому есть идея на части площадей этого года вырезать 15-летний сад (хотя он мог бы поддерживать уровень плодоношения до 20-25-го года) и посадить грушу. Этот фрукт и стоит дороже, и высаживать его можно гуще – через полметра смело.

Но это пока идея. «За грушей труднее ухаживать, чем за яблоней. Обработку яблони можно начинать при температуре +5, то есть в марте, а груши – уже в феврале, когда мороз ослабеет до 1-2 градусов. И саженцев хороших сортов в Украине нет», – отметил И.

Ярмолюк.

Богдан Малиновский, b.malinovskiy@univest-media.com

Источник: https://propozitsiya.com/intensivnyy-yablonevyy-sad-putem-prob-i-oshibok-keys-ot-fh-vidrodzhennya

В рассаде
Добавить комментарий