Выращивание укропа

Содержание
  1. Выращивание укропа в домашних условиях и в саду
  2. Посадка укропа в открытый грунт
  3. Особенности ухода за укропом
  4. Болезни и вредители
  5. Как вырастить хороший укроп (видео)
  6. Выращивание укропа и его сорта – всегда с урожаем!
  7. Шаг 1-й. Подготовка семян укропа к посадке
  8. Шаг 2-й. Посев укропа
  9. Шаг 3-й. Уход за укропом
  10. Сорта укропа
  11. Ранние сорта укропа
  12. Среднеспелые
  13. Поздние сорта укропа
  14. Ниже другие записи по теме “Дача и сад – своими руками”
  15. Выращивание укропа на подоконнике
  16. Особенности выращивания на подоконнике
  17. Какие сорта подойдут для зимнего выращивания
  18. Пошаговая инструкция посадки и особенности дальнейшего ухода
  19. Выбор места и условий содержания
  20. Емкости для выращивания
  21. Субстрат для выращивания
  22. Предпосевная подготовка семян
  23. Пошаговое проведение посадки
  24. Особенности дальнейшего ухода
  25. Сроки появления всходов и сбора урожая
  26. Укроп: особенности посадки и выращивания
  27. Происхождение и распространение укропа
  28. Современное применение укропа
  29. Коммерческое выращивание укропа
  30. Технология выращивания укропа
  31. Выращивание укропа
  32. Правила выращивания укропа
  33. Подготовка к посеву укропа
  34. Когда высевать укроп

Выращивание укропа в домашних условиях и в саду

Выращивание укропа

Любая хозяйка знает о таком растении, как укроп. Эта универсальная пряность используется почти в каждом блюде: супах, плове, разнообразных салатах и других. Его можно употреблять как в свежем, так и в высушенном виде и даже замороженном. 

Только вот не каждый садовод рискнет выращивать укроп в открытом грунте, поскольку бытует мнение, что уход за этим растением дело достаточно хлопотное. Но действительно ли это так?

Посадка укропа в открытый грунт

Чтобы укропная зелень выросла зелененькой и сочной, необходимо соблюдать несколько простых правил по уходу за ней, которые должен знать каждый садовод-огородник, решивший выращивать это растение.

Правило 1. Приобретая семена укропа, не останавливайте свой выбор только на одном сорте. Отдайте предпочтение таким, у которых разные сроки вызревания, но схожие условия ухода. Это облегчит ваш труд, а также обеспечит бесперебойное поступление свежей зелени на стол.

Правило 2. Перед посадкой укропа в открытый грунт необходимо чтобы почва была подготовлена заранее. Позаботьтесь о том, чтобы грунт был рыхлым и питательным. Увеличенный световой день и обильный полив дадут свои плоды в виде первых ростков свежего укропа. Если земля на грядке закислена, можно нейтрализовать ее известью.

Правило 3. Для более быстрого и лучшего проращивания семян укропа перед посадкой в открытый грунт желательно замочить их на некоторое время в воде. Семена быстро впитают в себя влагу, набухнут, а уже через пару дней будут готовы к посадке. Нежелательно держать длительное время семена в воде, лучше — не более 3 дней.

Правило 4. При появлении первых ростков обеспечьте укропу хороший уход. Растению потребуется регулярная подкормка и прополка. В качестве подкормки прекрасным вариантом станут удобрения богатые калием.

Правило 5. Важным моментом является соблюдение дистанции между растениями при посадке, это касается как открытого грунта, так и выращивания в теплице. Расстояние между рядами не должно быть меньше 30 см, а между саженцами 10 см, только тогда можно получить хороший урожай. Если укроп выращивается дома, это расстояние может быть уменьшено.

Правило 6. Не менее важно и то, когда будет осуществляться посадка. Предпочтительнее, если она будет производиться перед заморозками в зимнее время, либо ранней весной.

При высаживании укропа зимой семена углубляйте в землю на глубину не менее 4 см. Весной же достаточно будет 0,5 см.

Правило 7. Выбор места для посадки играет ключевую роль. Если вы хотите получить витаминный урожай укропа, выбирайте место хорошо освещенное солнцем, поскольку в тени он будет бледным и менее ценным по своим питательным характеристикам. Даже самый тщательный уход не сможет спасти посадки. Если укроп выращивается дома, обеспечьте ему место на солнечной стороне.

Особенности ухода за укропом

При правильной посадке с соблюдением всех тонкостей можно считать, что половина дела уже сделана. Следующей важной задачей станет не допустить пересыхания и пожелтения зелени. С данной проблемой сталкивается множество садоводов. Причины пожелтения могут быть самыми разными, но чаще всего это может быть связано с одним из этих моментов:

  • Закисление почвы
  • Слишком густая посадка
  • Недостаточный полив и уход
  • Бедная почва

Болезни и вредители

Любые посадки укропа не застрахованы от вредителей. Чаще всего происходит поражение укропа тлей. Бороться с ней поможет крапива, ее измельчают и настаивают в воде в течение семи дней. Затем просто поливают грядки этим составом. Этот способ является самым натуральным и безопасным. Через несколько дней такого лечения укроп становится невосприимчивым к этому вредителю.

Существует еще один действенный метод борьбы с вредными насекомыми — это использование золы. Золу запаривают в горячей воде, дают настояться ночь, а наутро настой процеживают, в него добавляют тертое на терке хозяйственное мыло. После этого можно опрыскивать этим средством грядки укропа.

Также для борьбы с тлей с успехом применяют настои с луковой шелухой или цитрусовыми корками. Они также заливаются горячей водой и настаиваются несколько дней. А затем при первых поражениях укропа тлей грядки обрабатываются этим составом.

При выращивании укропа некоторые могут столкнуться с такой проблемой, как покраснение листьев. Это свидетельствует о том, что почва содержит мало азота. Поэтому не забывайте удобрять ее, но только без фанатизма, не переусердствуйте, ведь растение очень активно впитывает все вносимые в почву удобрения, а их избыток может негативно сказаться на качестве свежей зелени укропа.

Как вырастить хороший укроп (видео)

Источник

Источник: https://6cotok.org/1344011954648517052/vyraschivanie-ukropa-v-domashnih-usloviyah-i-v-sadu/

Выращивание укропа и его сорта – всегда с урожаем!

Выращивание укропа

Кладезь витаминов, невероятный аромат, украшение любого салата, сочность и свежесть на протяжении всего дачного сезона – что это? Конечно, укроп! Ведь если грамотно подойти к его выращиванию, он будет радовать вас все лето и даже осенью.

Вроде бы ничего нет проще, чем вырастить укроп. Но не тут-то было! У меня растет морковь, огурцы, редиска, а укроп несколько лет отказывался даже всходить. Я уже хотела отступиться, решила, что эта культура очень капризная и чересчур нежная. Но оказалось все иначе, просто к ней нужно найти подход.

Шаг 1-й. Подготовка семян укропа к посадке

Из-за повышенного содержания эфирных масел семена укропа перед посевом нужно обработать. Масла обволакивают семена, создавая эластичную пленку, она-то и мешает им прорастать.

Идеальный способ разрушить пленку – барботирование. Для этого семена помещаю в емкость с водой комнатной температуры и включаю там аквариумный компрессор.

Воздействие пузырьков воздуха подобно мягкой стирке: семена очищаются от масел, но при этом не повреждаются. Процедура длится 18-20 ч., затем укроп надо незамедлительно сеять, поскольку некоторые семена могут проклюнуться. Причем незамедлительно.

А если их сеять без предварительной обработки, то иногда приходится целый месяц ждать, пока укроп «проснется».

Совет: заменить барботирование можно замачиванием, но замачивать укроп надо 2-3 суток, меняя воду каждые б ч.

Ссылка по теме: Укроп – полезные свойства

Шаг 2-й. Посев укропа

Сею укроп в удобренную почву, но результат лучше, когда удобрение закладываю не прямо перед посадкой, а заранее.

Непосредственно же перед посевом только обильно поливаю рядки. Заделываю семена на глубину не более 2 см. Когда появились всходы, их прореживаю. Между растениями должно быть не менее 5-10 см, а между теми, которые решила оставить на семена или на которых буду выращивать цветочные зонтики для засолки и консервирования, – около 20 см.

Важно! Укроп не любит кислую почву, поэтому ее нужно раскислить заранее доломитовой мукой или известью.

Укроп прорастает уже при температуре +3°, поэтому сею его сразу, как только сойдет снег. Но в этом случае в холодные дни, конечно, прикрываю его пленкой. Чтобы обойтись без хлопот, лучше дождаться устойчивых теплых деньков.

Раз в 2 недели укроп подсеваю, чтобы все лето были свежие всходы. Даже поздней осенью он еще способен порадовать зеленью, особенно если всходы не забываю укрывать от холодов. А когда столбик термометра опустится ниже 3°, сею озимый укроп, и он взойдет уже ранней весной. Только заделываю его поглубже, на 4 см.

Шаг 3-й. Уход за укропом

Особого ухода укроп не требует. Время от времени, если не забуду, подкармливаю его азотными и калий-но-фосфорными удобрениями. Особенно важно это сделать, когда веточки желтеют или краснеют, даже несмотря на обильный полив.

Но любая зелень очень активно впитывает всю «химию» из земли, поэтому слишком усердствовать с удобрениями я не люблю. На плодородной почве, да еще на солнечном месте укропу не понадобится ничего кроме своевременных поливов и прополок.

Ссылка по теме:   Требования овощей к теплу и свету, поливу и продолжительности дня

Сорта укропа

Сортов существует множество, но их можно поделить на ранние, среднеспелые и поздние.

Ранние сорта укропа

Гренадер, Озорник, Грибовский, Зонтик, Дальний. Созревают уже через 30-40 дней после появления всходов, но обычно более низкорослые и менее урожайные. Быстро начинают цвести, поэтому важно не упустить момент уборки урожая. Лучше всего сеять рано весной и под зиму.

Среднеспелые

Кибрай, Лесногородский, Узоры, Борей, Ришелье, Амбрелла. Хороши как для зелени, так и для пряностей: дают большие ароматные зонтики.

Поздние сорта укропа

Аллигатор, Буян, Салют, Амазон. Спелости достигают только на 65-70-й день, но наращивают большой объем зеленой массы. Годятся и на зелень, и на зонтики.

Чтобы есть душистый укроп все лето, высевайте сразу несколько сортов!

©И.Асеева Тула

Реклама

Ниже другие записи по теме “Дача и сад – своими руками”

  • Полезные свойства укропа: Укроп в кулинарии и косметикеВсе…
  • Ранние, средние и поздние сорта укропа (укропный конвейер):Укроп круглый год без пересеваНеприхотливый,…
  • Совместные посадки: чеснок с укропом:Практика совместных посадок – садим…
  • Укроп в тени и совместимость укропа с другими растениями: Что любит укроп – солнце…
  • Укроп – полезные свойства, сорта и советы по выращиванию: Душистый укроп лечебные свойства, проращивание…
  • Выращивание фенхеля – посадка и уход, виды: ФЕНХЕЛЬ ЭТО НЕ УКРОП!Каждому дачнику…
  • Укроп – выращивание и применение:Выращивание укропа и его полезные…
  • Источник: http://vsaduidoma.com/2015/05/05/vyrashhivanie-ukropa-i-ego-sorta-vsegda-s-urozhaem/

    Выращивание укропа на подоконнике

    Выращивание укропа

    Сегодня на подоконнике можно встретить не только комнатные растения, но и различные виды зелени. Особенно зимой это весьма актуально, когда на улице снег, а на окне растет свежий ароматный укроп.

    Эта культура неприхотлива к условиям содержания и требует минимального ухода в дальнейшем. Однако выращивание укропа в домашних условиях на подоконнике немного отличается и, это необходимо учитывать.

    Особенности выращивания на подоконнике

    Для успешного выращивания укропа в квартире необходимо знать особенности растения и учитывать все необходимые правила. Для этого потребуется:

    • семена подходящего сорта укропа;
    • выбор оптимального места для выращивания;
    • посадочные емкости и необходимый субстрат;
    • дополнительное освещение;
    • рекомендуемые подкормки.

    Вырастить укроп может даже начинающий огородник, но если летом культура почти не требует к себе особого внимания и отлично растет после посадки, то зимой необходимо соблюдение определенных правил посадки и учета особенностей ухода в домашних условиях, чтобы в итоге пучок свежего ароматного укропа был всегда под рукой.

    Какие сорта подойдут для зимнего выращивания

    Бытует ошибочное мнение, что оптимальным вариантом для выращивания дома являются только ранние сорта укропа. Но все зависит от конечной цели выращивания.

    Если необходимо получить быстро зелень, то тогда надо выбирать сугубо ранние сорта (Грибовский, Гренадер), но эти виды более требовательны к условиям своего содержания в дальнейшем. При нехватке света и перепадах температур зелень ранних сортов вытягивается и приобретает светло-зеленый оттенок, что негативно сказывается на качестве выращенного укропа.

    В случае выращивания средних и поздних сортов (Ришелье, Кибрай) срез первого урожая будет отставать на 10 дней от ранних сортов, но при этом укроп отличается пышными кустиками, которые без проблем выдерживают все условия домашнего ухода.

    Внимание! Специального сорта укропа для домашнего выращивания пока не существует, поэтому каждый для себя должен определить, какой результат хочет достичь. Оптимальным решением может быть посадка зелени ранних и поздних сортов в разные горшки.

    Пошаговая инструкция посадки и особенности дальнейшего ухода

    Чтобы в итоге добиться регулярного урожая укропа на подоконнике, необходимо правильно провести посадку и придерживаться определенных правил ухода. Поэтому необходимо знать, какие предпочтения у растения и, что необходимо для его полноценного роста и развития

    Выбор места и условий содержания

    Горшок с укропом необходимо размещать на южном или восточном окне, но для его роста и дальнейшего развития потребуется дополнительное освещение фитолампами в вечернее время. Продолжительность светового дня должна быть не менее 8 часов.

    Важно! Нехватка света негативно отражается на стеблях укропа, которые будут вытягиваться, и деформироваться, представляя собой неприглядную картину.

    https://www.youtube.com/watch?v=vJvBqRi6FHo

    Немаловажным фактором является создание правильного температурного режима содержания. Благоприятной температурой для выращивания укропа на окне является 18-20 градусов С. Допускается понижение температурного режима, но без резких перепадов.

    При повышенной температуре содержания должен соответственно увеличиваться световой день, в противном случае укроп будет сильно вытягиваться.

    Полив зелени проводится регулярно при высыхании верхнего слоя почвы, но избегая перелива. В условиях пониженной влажности воздуха необходимо проводить регулярное опрыскивание листвы из пульверизатора, используя отстоянную или дождевую воду комнатной температуры.

    Важно! Необходимо емкости с укропом регулярно поворачивать по отношению к окну, так как зелень со временем наклоняется в сторону света.

    Емкости для выращивания

    Чтобы укроп на подоконнике смог полноценно расти и развиваться, следует отдать предпочтение объемным и глубоким горшкам. Глубина емкости должна быть не менее 18-20 см, что обеспечит развитие мощной корневой системы растения.

    В дне горшка должны быть дренажные отверстия, через которые будут выходить излишки влаги, что поможет избежать переувлажнения почвы. На дно емкости рекомендуется насыпать дренаж не менее 1,5-2 см.

    Непосредственно перед посевом семян укропа необходимо продезинфицировать горшок крепким раствором марганцовки.

    Субстрат для выращивания

    Выращивание укропа в квартире требует питательного субстрата. Самым простым решением может быть его приобретение в специализированном магазине. Рекомендуется покупать универсальный грунт или субстрат для рассады, в котором уже собраны все необходимые компоненты для роста растений.

    Но приготовить питательную почвенную смесь можно и самостоятельно. Для этого необходимы следующие составляющие:

    • 2 части верхнего питательного грунта с огорода;
    • 1 часть кокосового волокна;
    • 1 часть торфа;
    • 1 часть листовой земли;
    • 1 часть речного песка.

    Непосредственно перед посевом семян укропа необходимо пролить почву фунгицидом Превикур, который предотвратит при появлении всходов развитие корневой гнили.

    Предпосевная подготовка семян

    Семена укропа отличаются высоким содержанием масла, поэтому они прорастают, по сравнению с другими растениями, намного дольше. Чтобы ускорить этот процесс, необходимо проводить предварительное замачивание семян укропа в слабом растворе марганцовки на 20 часов. Семена, которые всплыли на поверхность — непригодны для посева, поэтому их необходимо слить.

    Каждые 6 часов воду для замачивания рекомендуется менять. После проведения замачивания семена следует пролить через сито или марлю, и дать им возможность просохнуть до сыпучего состояния.

    Важно! Замачивание семян необходимо проводить непосредственно перед их посевом, так как они в дальнейшем не подлежат хранению.

    Пошаговое проведение посадки

    Чтобы вырастить укроп в квартире на подоконнике, необходимо правильно провести посадку, от чего будет зависеть дальнейший рост и развитие растения. Посадка укропа включает в себя несколько этапов, которые следует проводить согласно приведенной инструкции.

    Шаг 1. Насыпать в подготовленные посадочные емкости субстрат доверху и разровнять поверхность.

    Шаг 2. Обильно пролить почву отстоянной водой и подождать, пока вся влага впитается.

    Шаг 3. Распределить семена на поверхности, немного придавливая их к земле.

    Шаг 4. Присыпать семена тонким слоем почвы 0,3-0,5 см.

    Шаг 5. Обильно увлажнить верхний слой субстрата с помощью пульверизатора.

    Шаг 6. Для успешного прорастания семян необходима высокая влажность воздуха, поэтому посадочные емкости после посева следует накрыть стеклом или пленкой.

    Шаг 7. Поместить горшки в темное место при температуре воздуха не менее 25 градусов.

    Шаг 8. При появлении первых всходов необходимо поместить емкость на подоконник и понизить температуру содержания до 18-20 градусов. По возможности ночная температура должна быть в пределах 10 градусов, что предотвратит вытягивание рассады. Для этого емкости на ночь рекомендуется выносить на застекленный балкон.

    Внимание! На крышке емкости будет собираться конденсат, поэтому рекомендуется 1 раз в день проветривать саженцы и убирать скопившуюся влагу с помощью бумажной салфетки, иначе это может стать причиной развития патогенов.

    Шаг 9. Через 7-10 дней после появления ростков необходимо проводить их адаптацию к окружающей среде. Для этого в первый день открывают укроп на 15 минут, а с каждым последующим днем увеличивая интервал на 20-25 минут.

    Шаг 10. Через неделю после начала процедуры емкость со всходами можно уже полностью открыть.

    Если семена проросли сильно густо, то всходы следует проредить, так чтобы расстояние между саженцами составляло 2-3 см, оставляя при этом более крепкие и здоровые ростки. В противном случае они начнут мешать друг другу и тянуться вверх.

    : как вырастить укроп на подоконнике

    Особенности дальнейшего ухода

    От дальнейшего ухода будет зависеть, каким будет урожай и регулярность его среза. Для полноценного роста укропа зимой необходимо разместить фитолампы на высоте 60 см над емкостями и включать дополнительное освещение по мере необходимости: в вечернее время и в пасмурные дни.

    Укроп является растением, которое спокойно переносит постепенное понижение температуры, но замедляет при этом рост. Для быстрого роста и развития зелени необходимо поддерживать температурный режим в пределах не выше 20-22 градусов, но чем выше температура содержания, тем длиннее должен быть световой день.

    Зелень не любит пересыхание грунта, но и не переносит излишнего увлажнения, поэтому полив рекомендуется проводить регулярно по мере подсыхания верхнего слоя почва в горшке. Воду для полива необходимо отстаивать 24 часа.

    Для доступа воздуха к корням зелени следует проводить 1 раз в неделю рыхление почвы, что поможет ускорить рост и развитие зелени.

    Немаловажным фактором полноценного роста укропа дома является проведение подкормок, которые помогут растению полноценно расти и давать стабильный урожай. Для этого можно использовать органические удобрения в пропорции 1:10 или комплексные минеральные удобрения (Кемира люкс), проводя подкормку 1 раз в 2 недели.

    При несоблюдении правил полива или температурного режима содержания укропа на окне он может поражаться следующими грибковыми заболеваниями:

    • пероноспороз;
    • мучнистая роса.

    Вследствие этого растение значительно замедляет свой рост, листва приобретает беловатый или бурый оттенок, побеги становятся вялыми и поникшими. Для борьбы с заболеваниями необходимо проводить обработку укропа, используя биопрепарат Фитоспорин, согласно приложенной к нему инструкции.

    Важно! После проведения обработки необходимо строго соблюдать срок ожидания, не употребляя в этот период зелень укропа.

    : как вырастить укроп дома зимой

    Сроки появления всходов и сбора урожая

    Семена укропа отличаются длительным прорастанием, поэтому необходимо запастись терпением, так как первые всходы появятся в пределах 10-14 дней после посева. А первый сбор урожая зелени можно будет проводить через 1,5 месяца после прорастания. Срез проводят ножницами, чтобы не нарушить корневую систему растения, оставляя черенки 3 см.

    С каждым последующим срезом листва укропа будет становиться жестче, поэтому можно провести дополнительно подсев семян, со временем удаляя старые ростки.

    Соблюдая все рекомендации, вырастить укроп в квартире на подоконнике не составит особых трудностей, и тогда свежая ароматная зелень, выращенная собственноручно, поможет придать блюдам особенный вкус и аромат.

    Источник: https://countryhouse.pro/vyrashhivanie-ukropa-na-podokonnike/

    Укроп: особенности посадки и выращивания

    Выращивание укропа

    Не много найдется столь же привычных и родных для русской кухни продуктов, как укроп. Его используют в качестве приправы с незапамятных времен.

    Причем это одна из немногих приправ, которые действительно отлично растут в нашем климате.

    Неудивительно, что укроп, который по большому счету не обладает сколь-либо значительной пищевой ценностью, тем не менее, является одной из важнейших овощных культур в России.

    статьи:

    Происхождение и распространение укропа

    Укроп — это род однолетних трав семейства Зонтичные, в состав которого входит всего один вид: укроп огородный, или пахучий. Дальними родственниками этого вида являются другие пряные травы этого же семейства — сельдерей, петрушка, кориандр и др.

    В дикой природе укроп встречается в Северной Африке, на Ближнем Востоке, в Средней Азии и в Гималаях. Однако в культурном виде это растение выращивают практически по всему миру, где вообще возможно сельское хозяйство.

    Родиной укропа считается средиземноморский регион. Возможно, раньше всех его начали культивировать древние шумеры. Также известно, что это пряное растение выращивали египтяне эпохи фараонов, нашедшие ему применение в медицинских целях.

    Позднее античные греки и римляне использовали укроп в первую очередь как цветочное растение.

    Нам это может показаться нелепым, но в Античную эпоху юноши дарили девушкам укроп наравне с розами, а поэты на полном серьезе воспевали аромат укропа.

    Хотя в древней Греции и Риме укроп пробовали использовать как пищевую приправу и как лечебное средство, долгое время укроп оставался преимущественно декоративным растением.

    Лишь в мрачную эпоху Средневековья, когда в Европе буйным цветом расцвели колдовские суеверия, его активно начали использовать как антимагическое средство.

    Укропом отгоняли злых духов и колдунов, и постепенно это растение приобрело статус лечебного средства.

    В то же время в Азии укроп применяли почти исключительно в роли кулинарной приправы. Знающие толк в подобных вещах арабы и персы передали эту практику и европейцам. Таким образом, под конец Средневековья это растение заняло в нашей жизни примерно то место, которое занимает сейчас.

    Достоверно известно, что в XVI веке выращивание укропа в России было обычным явлением. Однако нет данных о том, как давно эта культура стала известна нашему народу. По некоторым данным, укроп был знаком восточным славянам еще во времена Киевской Руси.

    Современное применение укропа

    Сегодня укроп является важной огородной культурой практически во всех сельскохозяйственных регионах мира. Поскольку он весьма неприхотлив к условиям выращивания, его охотно разводят как крупно-товарные сельхозпредприятия, так и простые жители сельской местности для собственных потребностей.

    Это дешевая и общедоступная пряность, которую добавляют во многие блюда. Укроп используется как в свежем, так и в сушеном или соленом виде. Свежие листья и стебли укропа обычно добавляют в горячие и холодные блюда, а также в салаты.

    При консервировании овощей и приготовлении ароматных соусов или приправ часто используются цветущие бутоны или даже созревшие соцветия.

    Содержащиеся в укропе фитонциды не только придают консервированным овощам специфический привкус, но также предотвращают появление плесени.

    Сушенный тертый укроп является стандартной вкусовой добавкой ко многим полуфабрикатам и готовой еде в упаковке, например, для чипсов и сухариков. Получаемое из укропа эфирное масло также находит применение в пищевой промышлености. В частности его используют при изготовлении пищевых добавок, в том числе для консервов, а также при производстве ликеро-водочной продукции.

    Лечебные свойства укропа доказаны наукой, поэтому данное растение нашло применение и в медицине. Например, настойка из укропа рекомендуется как вспомогательное средство при гипертонии, а также как мочегонное.

    Эфирное масло и семена являются натуральным и безопасным седативным и спазмолитическим средством.

    Настойка из семян рекомендуется как противогеморроидальное средство (при внутреннем употреблении) и как ранозаживляющее, в том числе против аллергической сыпи (при наружном использовании).

    На основе укропа созданы фармацевтические препараты, используемые в клинической медицине.

    Что касается парфюмерно-косметической отрасли, то она использует как ароматические, так и лечебные свойства укропа. Кремы, мыла, одеколоны, зубная паста — эти и другие средства часто изготавливаются с добавлением тех или иных веществ, полученных из укропа.

    Коммерческое выращивание укропа

    Укроп — это настолько востребованная и популярная приправа для самых обычных домашних блюд, что редкая хозяйка не использует ее в семейном меню хотя бы раз в неделю. Многие и вовсе добавляют немного укропа для красоты и для аромата практически в любое блюдо, начиная от супов и заканчивая молочными кашами.

    Учитывая стабильно высокий спрос на укроп в течение всего года, стоит задуматься о его коммерческом выращивании. Хотя сегодня на нем специализируются многие частники и купить свежую зелень даже в январе не проблема, цены на укроп позволяют рассматривать его как вполне перспективный вариант для бизнеса.

    К преимуществам укропа как коммерческой сельхозкультуры можно отнести следующие его особенности:

    1. Неприхотливость. В южных регионах укроп часто растет самосевом как бурьян, что само по себе неплохо характеризует выносливость данной культуры. Даже если Вы никогда не занимались огородничеством, освоить технологию выращивания укропа Вы сможете без особых проблем. При этом тратить силы на создание каких-то специальных условий для него также не нужно. Условия для укропа подходят почти любые.
    2. Востребованность. Как уже было сказано, укроп пользуется высоким спросом круглый год. Это значит, что у Вас никогда не будет проблем со сбытом продукции, каким бы объемом Вы ни располагали.
    3. Низкие затраты. При наличии хотя бы небольшого участка собственной земли можно наладить коммерческое выращивание укропа с минимальными вложениями. Потратиться придется только на обработку почвы, внесение удобрений и закупку семян. Правда, если Вы намерены выращивать укроп круглый год, на зиму придется соорудить теплицу. Это потребует более высоких затрат, но не следует забывать, что зимой цены на укроп также вырастают в несколько раз.
    4. Минимальные риски. В отличие от других сельскохозяйственных культур укроп слабо подвержен болезням и вредителям. Также он довольно стойко выносит неблагоприятные погодные условия. Таким образом, чтобы потерять урожай, должно произойти что-то совсем уж из ряда вон выходящее.

    Если говорить о минусах, то основная проблема — это крайне непродолжительный срок хранения. Найдется не так уж много садово-огородных культур, которые могли бы тягаться с укропом по скорости прихода в нетоварный вид.

    Реализовать собранный урожай необходимо в течение нескольких дней (обычно не более 3—4), либо он станет непригодным для продажи.

    Однако снизить риски в данном случае можно, наладив четкую и что важно многоканальную систему сбыта продукции.

    Технология выращивания укропа

    Огородники-любители выращивают укроп на открытом грунте без соблюдения каких-то особых технологий. В принципе такой подход вполне оправдан, если речь идет о выращивании относительно небольшого количества зелени для собственных нужд. Однако, если речь идет о промышленных объемах на продажу, лучше с самого начала делать всё правильно.

    Если стартовать приходится с минимальным капиталом, то можно первый год обойтись и открытым грунтом, но на второй год лучше перейти к тепличной технологии, поскольку выращенный в теплице укроп красивее. Да и контролировать его рост проще.

    Сегодня существуют технологии строительства теплиц, которым не требуется отопление, или требуется самый минимум. Но даже если Вы не намерены выращивать зелень зимой, начинать сезон всё равно лучше пораньше. В идеале первый посев должен состояться уже в марте или даже феврале.

    Перед посевом семена укропа необходимо замочить на два-три дня. А вот проращивать семена не стоит, так как это снизит выживаемость побегов. Рассыпав семена в несколько рядов, нужно прикрыть их сверху небольшим слоем почвы.

    Посевы следует периодически поливать, не допуская высыхания земли. Лучше использовать для этих целей распылитель. При этом важно не допускать образования плотной корки на поверхности земли. Если таковая образовалась, следует аккуратно взрыхлить землю, чтобы росткам было легче пробиться на поверхность.

    Когда укроп прорастет, следует проредить всходы, чтобы у оставшихся побегов было достаточно места для нормального развития. Для того, чтобы получить хороший урожай, в период вегетации проведите хотя бы одну подкормку азотом.

    Выращивая укроп в большом количестве, не следует создавать сплошной ковер зелени в теплице.

    Соблюдая строгую рядность посадок, Вы не только облегчаете процесс ухода за растениями и уборки урожая, но также обеспечиваете растения большим количеством света, который так необходим им для нормального развития. А сплошной ковер, хотя и смотрится впечатляюще, на деле состоит из более слабых и невзрачных растений.

    Выше мы уже рассказали, что наиболее богатый урожай дают поздние сорта укропа. Однако для промышленного выращивания всё же лучше подходят ранние сорта, обеспечивающие более быструю оборачиваемость сельхозугодий. Так, если позднеспелого укропа можно собрать два-три урожая за сезон, то раннего — 6—7 урожаев.

    Важно знать не только, как вырастить укроп, но и как его собрать. Поскольку он является очень быстро портящимся товаром, важно наладить такую систему сбора урожая, чтобы через каждые несколько дней собирать небольшие партии, которые легко реализовать.

    Если же весь урожай будет поспевать одновременно, продать его по выгодной цене станет проблематично.

    Таким образом, всю теплицу следует разбить на несколько отдельных грядок, посевы в которых будут созревать друг за другом с шагом в несколько дней или неделю.

    Кстати, многие фермеры отмечают, что укроп очень хорошо поддается культивированию по гидропонной технологии. Вместо грунта можно использовать нейтральный субстрат, на который подается питательный раствор. Поскольку укроп в таких условиях не тратит силы на развитие мощной корневой системы, листва растет быстрее и выглядит красивее.

    Источник: https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/ukrop-osobennosti-posadki-i-vyrashhivaniya/

    Выращивание укропа

    Выращивание укропа

    Укроп является одной из основных зеленных культур, применяемый в салатах, в первых и вторых блюдах, а сухие соцветия и его семена используются при консервации овощей.

    Укроп содержит в себе много витаминов и микроэлементов, но его следует с осторожностью употреблять во время беременности и людям с пониженным давлением.

    Родиной укропа является Средиземноморье, он употребляется в пищу с давних времен в Индии, Египте, Юго-Западной Азии, а на Русь укроп «пришёл» в 10 веке, где является одним из наиболее популярных среди зеленных огородных растений.

    Укроп относится к семейству зонтичных многолетних растений, размножается на огородах после первого посева обычно самостоятельно. Это растение неприхотливо, но имеет некоторые особенности при выращивании.

    Правила выращивания укропа

    Укроп, являясь многолетней культурой,  успешно переносит заморозки, и довольно низкую температуру. Его семена начинают прорастать даже при температуре –3°С.

    Укроп можно сеять сухими семенами и без предварительных обработок, — после достаточно обильных дождей появятся первые всходы.

    Процесс прорастания семян замедляют эфирные масла, содержащиеся в укропе в большом количестве.  Чтобы семена укропа прорастали быстрее, многие огородники их обрабатывают перед посадкой.

    Для этого семена заворачивают в тряпочку или мешочек и окунают в ёмкость с водой, температура которой составляет около 45 градусов. Мешочек с семенами можно «болтать» в воде, как пакетик с чаем, чтобы лучше растворить эфирные масла укропа.

    После остывания воды семена просушивают на мешковине или салфетках, — они готовы к посеву.

    Если Вы планируете сеять укроп в ближайшее время, то семена укропа заворачивают в один слой во влажную воздухопроницаемую ткань и оставляют на пару дней впитывать влагу.

    При этом стоит учесть, чтобы семена не были полностью покрыты водой, а должны быть одновременно во влаге и «дышать» воздухом, как в живой органической почве.  После проведения этой процедуры семена просушивают на открытом воздухе в течение 20 минут, а затем сеют.

    Стоит отметить, что некоторые садоводы выращивают укроп не только посевом в открытый грунт, но и через рассаду.

    Укроп является светолюбивым растением, поэтому его смело можно выращивать на грядках вместе с остальными растениями, кроме растений семейства зонтичных – моркови, петрушки, сельдерея, пастернака…

    Укроп является довольно высоким растением во взрослом возрасте, поэтому его можно ещё использовать и для частичного притенения других растений. Оптимальная температура для посадки укропа должна быть от 15 до 20°С, однако и более низкая температура ему не страшна.

    Для посадки укропа не требуется плодородная почва, ему вполне хватит и тех удобрений, которые использовались для других огородных культур, а в природном земледелии – это сидераты, перегнившая мульча, компост…

    Высокая урожайность укропа непрямую зависит от влажности почвы, поэтому, участок, где он произрастает должен быть замульчирован. На сухой земле у этой пряной культуры рано сформируется стебель, что снизит потребительские качества.

    Очень часто укроп после посадки желтеет и становится сухим. Это является признаком того, что:

    • семена посеяли слишком близко друг к другу;
    • почва тяжёлая или кислая;
    • земля недостаточно увлажнена.

    Подготовка к посеву укропа

    Места, отведённые для посева укропа, подготавливаются заранее. Чтобы земля быстрее прогрелась, сгребают слой мульчи и неглубоко рыхлят почву.

    Перед самим посевом делают неглубокие канавки с помощью плоскореза или граблей, не густо сеют семена и присыпают слоем почвы, слегка её утрамбовывая.

    Посеяв семена, нужно следить, за тем, чтобы почва постоянно была влажной, предохраняя от пересыхания слоем мульчи.

    Когда высевать укроп

    К посадке укропа можно готовиться уже в начале апреля. В этот период снега на грядках практически не остается, а тёплая погода стабилизируется. Чтобы урожая было больше, и он радовал своей свежестью продолжительное время, нужно досевать семена через каждые две недели.

    Посев укропа под зиму

    Чтобы как можно раньше получить свежую зелень укропа, его сеют еще с осени до наступления морозов. Грядки под укроп расчищаются от ненужных растений, почва рыхлится, а семена сеют немного глубже, чем весной. После посева семян почва укрывается мульчирующим слоем, чтобы предотвратить потерю влаги и защитить от мороза.

    Обычно, семена, посеянные под зиму, прорастают на 2 недели раньше весенних. Поэтому, если у Вас есть время на посев осенью, в начале – середине апреля, а в теплицах – ещё раньше, витаминная зелень будет на Вашем столе!

    Источник: http://prirodnoezemledelie.com/vyirashhivanie-ukropa/

    В рассаде
    Добавить комментарий