Земляника и их название

Содержание
  1. Земляника – Аромат детства
  2. Как выглядит Земляника
  3. Где растёт Земляника
  4. Применение Земляники
  5. Сбор и заготовка Земляники
  6. Земляника – противопоказания
  7. Клубника и виктория: чем отличаются эти родственные культуры
  8. Немного ботаники
  9. Основные отличия клубники и виктории
  10. Достижение селекции – земклуника
  11. Информация покупателям
  12. Итак, Клубника, или Клубника настоящая. Латинское название – Fragaria moschata Duchesne, в переводе – Земляника мускусная (мускатная)
  13. Ботаническое описание для любознательных
  14. Ареал произрастания
  15. Как называем ее мы?
  16. И еще немного ботаники
  17. Еще одна клубника – Клубника луговая, или Клубника зеленая, или Полуница. Латинское название – Fragaria viridis Duchesne, в переводе – Земляника зеленая
  18. Как мы называем ее
  19. И, наконец, Земляника садовая, или Земляника крупноплодная. Латинское название – Fragaria ananassa, в переводе – Земляника ананасная
  20. Ареал распространения 
  21. Теперь про название 
  22. Как называем ее мы
  23. Почему так произошло 
  24. Узнайте, какой из сортов свежей клубники есть сегодня в продаже, по телефонам:
  25. Главные отличия земляники от клубники. Учимся правильно отличать клубнику и землянику по внешним и вкусовым качествам
  26. Как отличить клубнику от земляники по внешним признакам
  27. Клубника и ее внешние признаки
  28. В чем отличие выращивания клубники и земляники
  29. Выращиваем землянику
  30. Выращиваем клубнику
  31. Правильный уход
  32. Земляника лесная
  33. Земляника — лечебные свойства
  34. Земляника лесная — лечебные свойства и применение
  35. Земляника лесная в народной медицине
  36. Лечение земляникой
  37. Какие бывают сорта клубники садовой, преимущества ягод и вред
  38. Отличия плодов
  39. Известные сорта клубники садовой
  40. Польза и вред клубники садовой
  41. Вывод

Земляника – Аромат детства

Земляника и их название

На лесной опушке не спрятаться от июльского зноя и у нежной ягодки остается только один выход: прижиматься поближе к прохладной земле и прятаться от солнца за более высокой травой. От того и получила свое название ягода Земляника, не разрывно связана она с землей-матушкой.

Как выглядит Земляника

Листья Земляники состоят из трех листочков-лопастей, закрепленных на длинном тонком черенке. С внешней стороны они зеленые и гладкие, а обратная сторона листочков, если присмотреться, покрыта крохотными пушистыми волосками. 

Такое ухищрение появилось не с проста. Утренняя роса обильно смачивает листья земляники, пропитывает землю, а когда начинает припекать солнце, вода испаряется и нижняя часть листьев, находящаяся над самой землей, может легко подвергнуться загниванию, но мелкие ворсинки на ее поверхности задерживают капельки влаги не дают им соприкасаться с поверхностью листьев.

Ягоды земляники гниют куда быстрее, чем листья. Они хоть и не очень крупные размером не больше полутора сантиметров, но растут они на тонких длинных стеблях, которые тянуться к солнцу, обеспечивая молодые ягоды светом для скорейшего вызревания. 

Но когда ягоды наливаются соком и окрашиваются в розовато-красный цвет, они становятся слишком тяжелы для тонких стеблей и склоняются к влажной земле, где легко гниют.

Но и тут не обошлось без изобретательности природы, поникшие ягоды опускаются не на голую землю, а на толстый слой увядшей травы, которая защищает хотя бы часть ягод от полного сгнивания.

Именно поэтому англичане назвали землянику strawberry, что в буквальном переводе означает “соломенная ягода” или ягода, выросшая на соломе. 

Этот нехитрый прием используют и умелые дачники, покрывая землю под сортовой клубникой слоем соломы, еловых иголок или других видов мульчи.

Где растёт Земляника

Земляника широко распространена по территории Евразии, так же она прижилась в Северной и Южной Америке и даже в северной части Африки.
Лесные поляны и опушки – любимое место для земляники, если условия позволяют, она покрывает землю плотным ковром и обильно цветет в середине июня нежными белыми цветами.

Применение Земляники

Помимо вкусных и полезных ягод, в народной медицине ценятся и листья земляники, их собирают вместе с поспевшими ягодами в начале или середине июля, сушат на зиму и заваривают вместе с другими травами в виде фиточая.

Листья земляники содержат большое количество полезных веществ, настой земляничных листьев используют практически при любых заболеваниях, этот настой хоть и не оказывает быстрого лечебного эффекта, то зато способен заметно улучшить самочувствие и настроение.

Сбор и заготовка Земляники

Заготовка ягод земляники – это полноценная деревенская традиция, на сбор ягод выезжают рано, еще по росе, что бы к тому времени, как солнце высушит ночную влагу быть уже на месте и успеть набрать по ведерку земляники до наступления обеденного зноя.

Собирют ягоды в небольшие ёмкости: детские ведерки или плоские ящечки, что бы ягода не мялась под собственным весом. В былые времена дно корзин выстелали соломой, что бы ягодам было помягче.

Собранную ягоду можно заготавливать в прок несколькими способами:

Варенья и компоты варят из земляники с незапамятных времен, но при термической обработке вкус земляники сильно меняется, искажается, из него исчезают уникальные нотки летнего леса, и варенье, хоть и получается вкусным, но его с трудом можно отличить от обычного клубничного варенья.

Сушка Земляники – это самый старый надежный метод заготовки, проверенный временем. Собранную ягоду расстелают тонким слоем на подносах, сетках или деревянных досках и оставляют на свежем воздухе, периодически помешивая.

В закрытых помещениях сочная ягода сохнет плохо, часто загнивает и покрывается плесенью, поэтому если нет возможности вынести ягоду для сушки на улицу, можно воспользоваться современным сушильным аппаратом или просто духовкой, включенной на минимальной мощности и с приоткрытой дверцей.

Сушеную ягоду можно заваривать вместе с традиционным чаем, она придает ему аромат и приятную кислинку, можно варить из нее компоты, а можно и просто так есть ее вместо конфет.

Заморозка Земляники – это второй способ заготовки, дающий отличный результат. Собранную ягоду промывают, отделяют от чашелистиков и хорошенько разминают в толкушке или в кухонном комбайне до получения пюре.

В земляничное пюре добавляют небольшое количество сахара и разливают его в порционные емкости: прочные целофанновые пакеты, пластиковые бутылки или контейнеры и ставят в морозилку.

Зимой землянику размораживают и едят с чаем, блинами, делают для детей молочные коктейли – это лучшее лакомство в холодный зимний вечер, сохранившее дух леса, лета, солнца.

Не смотря на всю свою полезность земляника имеет противопоказания.

Земляника – противопоказания

Из-за большого содержания в ягодах кислоты ее не желательно употреблять в пищу людям с повышенной кислотностью желудочного сока – это может вызвать боли в желудке, хотя чаще всего от небольшого количества съеденной ягоды неприятных последствий не последует и земляника пойдет на пользу.
Так же как и клубника, земляника может вызывать аллергию, поэтому детям и беременным женщинам ее стоит употреблять с осторожностью и в умеренных количествах.

В статье использовались фото авторов: (Яндекс.Фотки) tana, sinicza.nina, Woodmen19, Юрий, apply3, coralli-coralli, Айвар, selena1965

Источник: http://xn--e1aaqjt5d.xn--p1ai/articles/travy/zemljanika.html

Клубника и виктория: чем отличаются эти родственные культуры

Земляника и их название

Земляника, клубника и виктория – многие садоводы очень часто путаются в этих названиях. Забегая вперед, следует сказать, что в большинстве случаев так они называют крупноплодную землянику. Итак, откуда пошли эти названия и как правильно называть эти ягоды, об этом и пойдет речь ниже.

Немного ботаники

Земляника – род травянистых растений, включающий в себя как дикорастущие виды: клубнику луговую и землянику лесную, так и окультуренные. Например, землянику ананасную. Характеризуется сложными листьями тройчатой формы и расползающими в разные стороны побегами, которые обладают способностью легко укореняться.

Богатый урожай ягод

Цветы у земляники обоеполые. Корневая система мочковатая, расположена на глубине не более 20-25 см. Плоды сложные, представлены ложными ягодами. Семена достаточно мелкие, расположены на поверхности ягоды. Период цветения приходится на конец мая. Плодоношение начинается с июля.

Клубника – собирательное название нескольких родственных видов.

Чаще всего так в простонародье называют крупноплодную землянику, полученную в результате скрещивания двух дикорастущих видов – чилийской и виргинской земляник.

Само слово «клубника» произошло от старорусского «клуб», что означает свитый, круглый. Также клубникой довольно часто именуют вид земляники зеленой. Она в изобилии произрастает на лугах и опушках лесов.

Виктория – один из первых сортов садовой крупноплодной земляники. На территорию России был впервые завезен в 18 веке.

Является сортовой разновидностью земляники ананасной, которая широко выращивается в качестве плодовой культуры.

Название «Виктория» очень прочно прилипло к клубнике. Случилось это по одной простой причине. Когда эта культура была впервые завезена территорию России, то существовал только один ее сорт виктория. И когда кто-то спрашивал, что это за новомодная ягода, отвечали что это «виктория». С тех пор и пошла эта путаница, название вида поменялось с названием сорта.

Основные отличия клубники и виктории

Для большей понятности можно рассмотреть основные отличия клубники и виктории. Итак, виктория:

  • Однодомное растение, то есть на одном кустике одновременно могут находиться и мужские и женские цветы. Ягоды являются результатом перекрестного опыления.Поспевание ягод клубники на грядке
  • Окраска плодов насыщенно красная, равномерная.
  • Крупные ягоды.
  • Высокие показатели урожайности.
  • Ремонтантность. Новые перспективные сорта позволяют собирать урожай ягод в течение всего сезона.

Клубника:

  • Имеет двудомные растения. То есть на одном кустике только женские цветы, а на другом только мужские. Поэтому при ее выращивании необходимо высаживать не менее четверти мужских растений, которые будут выполнять роль опылителей.
  • Неравномерная окраска ягод. С солнечной стороны красновато-фиолетовая, с затененной розовая или белая.
  • Вес ягод не превышает несколько грамм.
  • Низкие показатели урожайности. Связано это с присутствующими на грядке мужскими растениями и более мелкими ягодами.
  • Урожай собирают только один раз.

Именно это факты помогут разобраться в ягодах.

Достижение селекции – земклуника

Лат. Fragária

Селекция ягодных культур не стоит на месте. И в результате скрещивания двух близкородственных видов земляники садовой и земляники мускатной была получена абсолютно новая культура – земклуника. Она характеризуется высокими и хорошо развитыми кустами и цветоносами, возвышающими над листьями, которые даже при нагрузке ягодами сохраняют вертикальное положение.

Земклуника обладает почти 100% завязываемостью. Почти каждый из ее цветочков превращается в ягодку. Ягоды имеют насыщенный красный цвет с легким фиолетовым оттенков. Мякоть их плотная с легким мускатным ароматом, по вкусу чем-то напоминает дикорастущую клубнику.

Использование ягод земклуники универсальное. Они одинаково хороши как в свежем виде, так и для переработки. При варке они хорошо сохраняют свою форму, практически не развариваясь. Период созревания ягод приходится на конец июня начало июля.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании клубники.

Из всех вышеперечисленных отличий можно сделать следующий вывод. Виктория – старый сорт крупноплодной садовой земляники, которая чаще всего продается на рынке под видом клубники. На данный момент уже выведена масса других более перспективных и урожайных сортов этой культуры. А название виктория просто стало синонимом вида.

Клубника

Источник: http://PlodOgorod.com/jagody/klubnika/chem-otlichaetsja-klubnika-ot-viktorii.html

Информация покупателям

Земляника и их название

Про макароны, англичан, первоапрельскую шутку Би-Би-Си и чем все это закончилось, знают, наверное, все. Для тех, кто еще не знает:

1 апреля 1957 года, «День дураков» в Великобритании.

Британская телерадиовещательная организация BBC (по-нашему, Би-Би-Си) в новостной программе «Панорама» представила телесюжет о невероятно обильном урожае спагетти в кантоне Тичино на юге Швейцарии.

На следующий день на Би-Би-Си обрушилась лавина звонков от заинтересовавшихся граждан с вопросом, где можно приобрести семена или рассаду спагетти. Занавес!

Кадр из первоапрельского репортажа ВВС 1957 г.Источник фото http://news.bbc.co.uk/onthisday/hi/witness/april/1/newsid_4362000/4362667.stm

Мы не англичане! Мы – прямые потомки самой читающей страны в мире! И жизненный опыт нам подсказывает, что знания лишними не бывают!

Итак, Клубника, или Клубника настоящая. Латинское название – Fragaria moschata Duchesne, в переводе – Земляника мускусная (мускатная)

Клубника настоящая, или Fragaria moschata Duchesne, или Земляника мускусная (мускатная)

Ботаническое описание для любознательных

Это многолетнее травянистое растение рода земляника семейства розоцветных. Двудомное, то есть на одних растениях цветки только женские с пестиками, на других – только мужские с тычинками. Романтично, да?

Высота взрослого растения достигает 30 см. Корневище короткое, с ползучими по поверхности почвы укореняющимися побегами («усами»).

Листья длиной до 7 см, тройчатые, то есть их листовая пластинка разделена на три части. Сверху листья волосистые, снизу – шелковисто-опушённые, сизовато-зеленые, с выступающими прожилками.

Края листьев крупно и широкозубчатые. Стебель, черешки и цветоножки покрыты густыми волосками.

Соцветие простое щитковидное. То есть цветоножки клубники настоящей вырастают такой длины, что все цветки располагаются в одной плоскости. В соцветии бывает до 12 цветков.

Цветки белые, с пятью округлыми (диаметром до 12 мм), налегающими друг на друга, лепестками. Как говорилось выше, цветки – однополые. Серединки мужских цветков утыканы многочисленными длинными (полтора сантиметра) тычинками. Клубника настоящая цветет в мае – июне. Опыляется пчелами.

Плоды мелкие, массой не более 2-3 г. Форма плодов клубники настоящей яйцевидная. Чашелистики при плодах отстоящие, то есть отогнутые вверх от плода. Цвет плодов – розовато-фиолетовый. Мякоть плода белая, сладкая, пряная, с сильным специфическим ароматом, отчего и пошло ее название «мускусная» или «мускатная». Плоды созревают неравномерно, в июне – июле.

Ареал произрастания

В диком виде Клубника настоящая встречается в Европе, кроме Италии, Испании и Южной Франции. Широко культивируется во Франции, Италии, Великобритании, Германии. И у нас – на дачах, приусадебных участках. Для коммерческого выращивания не особо подходит, так как зрелые плоды не хранятся и плохо переносят перевозку.

Как называем ее мы?

В быту Клубнику настоящую мы называем земляникой садовой, потому что она выглядит как окультуренная земляника лесная. И в этом есть логика. Потому как эволюционным предком Клубники настоящей является Земляника лесная.

В ходе приспособления к изменяющимся условиям окружающей среды некоторые особи лесной земляники мутировали и удвоили набор хромосом. Затем вновь переопылялись между собой. И так до тех пор, пока не появилась Клубника настоящая, или Земляника мускусная, с утроенным набором хромосом. Которая, в свою очередь, уже не может переопылиться с лесной земляникой.

В послеледниковый период Клубника настоящая расселилась в лесах Европы. И обитатели каменного века, по-видимому, с удовольствием ею лакомились.

В настоящее время возделываются два сорта Клубники настоящей, или Земляники мускатной: «Шпанская» и «Миланская». Миланская – земляника однодомная, то есть мужские и женские цветки у нее находятся на одном растении. Название «Шпанская» происходит от немецкого слова spanisch, то есть испанский.

Как видим, беглянка-эмигрантка после долгого путешествия возвратилась на историческую родину уже в окультуренном виде из Западной Европы. Кстати, совсем недавно. Что понятно. Так как у нас свей душистой медовой лесной земляники было вдосталь… Когда-то…

Клубника настоящая, или Fragaria moschata Duchesne, или Земляника мускусная (мускатная)
Иллюстрация из книги Губанова И. А., Киселёва К. В., Новикова В. С., Тихомирова В. Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. Том 2: Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). Москва: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований. 2003 – с. 370

И еще немного ботаники

Строго говоря, то, что мы традиционно называем ягодой земляники или клубники, с точки зрения ботаники ягодой не является вовсе.

Ботаники под ягодой подразумевают многосемянный плод, состоящий из плотной тонкой оболочки и сочной мякоти с несколькими твердыми семенами внутри. Например, крыжовник, смородина, брусника и виноградина – это ягоды. Помидор тоже, кстати, ягода.

А вот у земляники и клубники плод – это разросшееся цветоложе, на поверхности которого расположены истинные плоды – орешки. Поэтому то, что мы принимаем за ягоду, называется многоорешком, или ложной ягодой. Хотя, с другой стороны, ложная ягода или нет, главное, что вкусная!

Еще одна клубника – Клубника луговая, или Клубника зеленая, или Полуница. Латинское название – Fragaria viridis Duchesne, в переводе – Земляника зеленая

Клубника луговая, или Клубника зеленая, или Полуница, или Fragaria viridis Duchesne, или Земляника зеленая

Именно ее славяне испокон и называли клубникой. Из-за формы ягод. Старославянское слово «клуб» означает круглый, шаровидный. От этого – и слово «клубок».

Наши бабушки выращивали эту клубнику у себя в садах, для внучков.

Как мы называем ее

Cейчас уже никак, потому что из сферы культурного возделывания она вытеснена более крупной и сладкой Земляникой садовой (клубникой). А раньше, во времена пионерского детства, ее называли клубникой, полуницей, или трускавками.

Клубника луговая, или Клубника зеленая, или Полуница, или Fragaria viridis Duchesne, или Земляника зеленая
Иллюстрация из книги Губанова И. А., Киселёва К. В., Новикова В. С., Тихомирова В. Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. Том 2: Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). Москва: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований. 2003 – с. 372

И, наконец, Земляника садовая, или Земляника крупноплодная. Латинское название – Fragaria ananassa, в переводе – Земляника ананасная

Земляника садовая, или Земляника крупноплодная, или Fragaria ananassa, или Земляника ананасная

Ареал распространения 

В диком виде не существует. Это гибрид. А еще точнее – культиген, то есть организм, измененный искусственно настолько, что он уже не имеет аналогов в естественной среде и может классифицироваться как отдельный вид или подвид.

История происхождения Земляники садовой скорее легендарная и восходит к XVIII веку.

После завоевания европейцами Америки, ее природа начала ими нещадно эксплуатироваться. И забирая все ценное себе домой, колонизаторы прихватывали и невиданные доселе экзотические растения.

Так в начале XVII в Версале (Франция) появилась Земляника виргинская, названная так по месту, откуда она была вывезена – из североамериканской провинции Виргиния на Атлантическом побережье.

Плоды Земляники виргинской были в два раза крупнее известной европейцам дикой Земляники мускатной. К тому же она оказалась морозостойкой и засухоустойчивой.

Чуть меньше, чем через 100 лет, в начале XVIII века, в том же Версальском саду появилась Земляника чилийская. Ее вовсю культивировали аборигены Тихоокеанского побережья Южной Америки, где это растение широко распространено.

Плоды этого вечнозеленого многолетнего травянистого растения были в два раза крупнее плодов Земляники виргинской. Правда, растение оказалось двудомным. Чего европейцы тогда еще не знали.

А в Европу были привезены исключительно женские особи.

По невероятно счастливой случайности Земляника чилийская была высажена рядом с Земляникой виргинской и в результате перекрестного опыления дала плоды.

Так появилась Земляника садовая, или Земляника ананасная. С характерным сладким вкусом и ароматом, формой, напоминающей миниатюрный ананас. Ананас на тот момент уже рос в Версальском саду.

Дальнейшие опыты по скрещиванию и селекции привели к появлению многочисленных сортов с различными характеристиками. Сегодня их существует несколько тысяч.

Теперь про название 

Садовой Землянику ананасную назвали потому, что почти сразу же после своего появления, эта культура вытеснила из садов и огородов Европы все другие виды культивируемых земляник. А в дикой природе ее не существует.

Крупноплодной же назвали из-за размера плодов.

Как называем ее мы

Конечно же клубникой. Почему?

Да потому, что у нас Земляника садовая появилась только в XX веке, заменив собой Клубнику зеленую, или проще говоря, нашу славянскую клубнику. И как иностранку – Землянику мускусную восприняли в качестве окультуренной дикой лесной земляники, и назвали земляникой садовой, так и иностранку – Землянику садовую восприняли как усовершенствованный вид своей клубники и… не стали ничего менять.

Почему так произошло 

Создателем единой системы классификации растительного и животного мира считается шведский естествоиспытатель и медик Карл Линней. После него систематизацией растений занимались ученые-французы, англичане, австрийцы, немцы, русские.

В 1900 в Париже был проведен Первый Международный ботанический конгресс.

В 1905 в Вене, столице Австро-Венгерской империи, очередным Международным ботаническим конгрессом был принят Международный кодекс ботанической номенклатуры – свод правил, регламентирующий образование и применение научных названий растений, водорослей и грибов. Представителей же Российской империи на этом конгрессе не было, как, впрочем, и на многих последующих. А кодекс применяется и сейчас.

По установленным правилам растениям присваиваются названия только на латинском языке. А с 2012 – еще и на английском.

СССР присоединился к Конгрессу в 1954 году. Сложившаяся к тому времени международная таксономия (то есть систематика) была имплементирована в советскую науку. И исконные славянские названия растений остались за кадром.

Какими названиями пользоваться Вам, решайте сами!

А Крестьянское (фермерское) хозяйство «Ярослав-Агро» уже определилось. Мы предлагаем Вам экологически чистую свежую клубнику, или землянику садовую , следующих сортов: Альба (Alba), Вибрант, или Вайбрант (Vibrant), Вима Занта (Vima Zanta), Кимберли (Kimberly) и Хоней, или Хоноай (Honeoye).

Узнайте, какой из сортов свежей клубники есть сегодня в продаже, по телефонам:

+ 375 29 825 52 55 (МТС)

+ 375 29 220 52 05 (МТС)

Мы будем рады ответить на все Ваши вопросы! Полезных Вам знаний!

Источник: http://yarilagro.by/good-know/information-buyers?id=51

Главные отличия земляники от клубники. Учимся правильно отличать клубнику и землянику по внешним и вкусовым качествам

Земляника и их название

Как взрослые, так и дети с нетерпеньем ждут прихода лета, ведь именно летом появляются необычайно вкусные ягоды – клубника и земляника. Несомненно, внешне они похожи, да и относятся к одному семейству – Розовые.

По внешнему виду отличить их несложно, но городской житель, который впервые столкнулся с этими ягодами придет в замешательство.

Как отличить клубнику от земляники по внешним признакам

Как клубника, так и земляника являются не только вкусными, но и полезными ягодами. Они отличаются своей сладостью, ароматом и ярким цветом. Еще наши предки обратили на эти растения свое внимание. Сегодня из этих ягод варят варенье на зиму, украшают торты, да и вообще, садовая клубника и земляника являются отдельным десертом на многих праздниках.

Ягоды содержат много полезных веществ: витамин С, фолиевая кислота, минералы, белок, сахар, пектин. К сожалению, маленьким детям ее давать не желательно, так как даже у взрослых на нее может быть аллергия.

Итак, давайте разберем, что же представляет из себя земляника. Земляника – это многолетнее травянистое растение, которое может быть, как дикорастущим (лесным), так и садовым. Существует около 45 видов. Часто зимой из-под снега можно увидеть зелененькие листочки этой ягоды. Название произошло от того, что ягоды земляники располагаются близко к земле.

Внешние признаки земляники:

• ягода не крупная (не более 1см в диаметре), форма круглая;

• на конце плода нет острого носика;

• при попытке раскусить семечки можно понять, что они очень твердые;

• спелая земляника семечки имеет желтого цвета, которых очень много и они немного выпирают наружу;

• еще даже неспелая ягода имеет сладкий вкус;

• лесная земляника имеет запах листьев, леса, а в домашних условиях она этот аромат теряет;

• плоды созревают на высокой ножке (20 см), а ягоды свисают к земле;

• любит тень, чаще всего ее можно встретить на поляне недалеко от высокой травы;

• листья светло-зеленые;

• цвести земляника начинает в конце мая и дает высокий урожай.

Листья земляники тройчатые, имеют длинный черешок и усики (боковые побеги). Каждый год число усиков увеличивается (именно так благодаря этим побегам и происходит размножение растения). Корень имеет мочковатую систему. При температуре до -7 корни подмерзают, если на улице будет -15 – земляника вымерзает.

Клубника и ее внешние признаки

Отличить клубнику от земляники просто, но не тогда, когда обе эти ягоды выращиваются в домашних условиях. В саду клубника и земляника схожи. Но, когда мы сравниваем лесную ягоду и садовую, здесь уже можно найти массу отличий.

В первую очередь, не все сорта клубники сладкие. Многие имеют кисловатое послевкусие. В то время, как земляника чаще всего сладкая даже недоспевшая.

Цветки клубники бывают, как женские, так и мужские (земляника имеет двуполые цветки). На женских располагаются только пестики, а на мужских только тычинки.

Поэтому чтобы произошло опыление, насекомое должно перенести пыльцу с мужского цветка на женский.

В принципе, садоводы утверждают, что клубника и земляника – это одно и то же. Ягодам часто дают название именно по размеру куста – если куст крупный, значит это клубника, мелкий – земляника.

Внешние признаки клубники:

• ягоды крупные и сочные (диаметр 2-5 см);

• семечки располагаются глубже, нежели у земляники;

• неспелая клубника имеет белый с розовинкой цвет, на вкус напоминает киви;

• спелая ягода имеет ярко выраженный аромат;

• форма плода удлиненная, на конце немного заостренный носик;

• ягоды располагаются на удлиненной и утолщенной ножке (10-12 см);

• листья у растения крупные, темно-зеленые;

• усиков меньше и они короче, нежели у земляники;

• тень растение не любит.

Существует много сортов клубники и некоторые из них совершенно отличаются. Побеги могут быть ветвистыми, как у земляники и плоды будут ложиться на землю.

В чем отличие выращивания клубники и земляники

Дикая земляника растет и размножается сама по себе. Однако ее несравненный аромат привлек внимание многих садоводов. Да, землянику можно вырастить у себя в саду, но запомните, что ягоды уже никогда не будут иметь тот лесной запах. Земляника богата железом, фосфором, кальцием, что очень полезно для нашего организма.

Ни один садовод не откажется иметь в своем дворе небольшой участок, усаженный этой ягодой. Достаточно часто не могут отличить садовую землянику от клубники, но стоит вспомнить, что цветки земляники обоеполые, в отличие от клубники.

Выращиваем землянику

Высокий урожай, вот что еще так манит дачников и жителей загородных домов. Для того чтобы успешно вырастить землянику, нужно опираться на ряд факторов.

Размножается земляника проще всего вегетативным путем (деление «родительского» куста). В первую очередь нужно задуматься над подготовкой почвы (грядку нужно обработать поглубже). В каждую лунку добавьте перегной и немного древесной золы. После тщательно перемешайте землю.

Это растение замечательно примется на том месте, где когда-то рос лук или чеснок. На месте Пасленовых (картофель, помидоры, баклажаны) ее садить нет смысла – урожая не дождетесь.

Из одного куста можно получить до 15-20 дочерних кустиков (саженцев). Особого ухода или полива растение не требует, но перед посадкой подрежьте кончики корней. После высадки рассады нужно тщательно полить каждый саженец. Поливать ее рекомендуется раз в неделю, после чего вспушить землю.

Время высадки – август, ну или, в крайнем случае, начало сентября. Позже середины сентября садить землянику не стоит, так как растение может просто не успеть подготовиться к холодам. Приживается саженец быстро – за 4 дня при хорошей погоде.

Выращиваем клубнику

Для того чтобы на своем участке прорастить клубнику много сил не нужно, однако, некоторые рекомендации все же вам понадобятся. Запомните, что клубника не любит влагу, поэтому внимательней отнеситесь к месту ее высадки. Также как и земляника, клубника не будет расти на месте Пасленовых. Выбирайте отдохнувшую почву, удобренную перегноем.

Ширина грядки под это растение должна быть около 120 см с 4 рядами. Расстояние между саженцами оставляйте 30-35 см. Расстояние между грядками – 40 см. Не забывайте про удобрение, в каждую лунку добавляйте перегной.

Перед тем, как высаживать саженцы, многие опытные садоводы советую их выдержать 6-7 дней в прохладном месте (погреб, гараж). Следите, чтобы во время посадки корневая шейка располагалась вертикально. Длинные корни укоротите до 10 см. После того как вся рассада будет высажена в землю, обязательно хорошенько полейте.

Правильный уход

Если будет правильный уход, обе эти ягоды будут плодоносить до 6 лет. Рыхлите почву, поливайте не чаще 2 раз в неделю (молодняк нужно поливать часто, пока не раскроются листики).

После дождя также не забывайте, что почве нужен кислород. Старые и сухие кустики и листья удаляйте. Следите, чтобы не было вредителей.

Ягоду очень любит клещ, поэтому периодически каждый куст нужно обрабатывать (многие садоводы используют ампулы Актелик).

Если вы высадили саженцы весной (с 1 апреля до 10-15 мая), как земляника, так и клубника обязательно зацветут, однако урожая не будет. Поэтому цветоносы нужно обязательно удалить. Ягоду рекомендуется собирать один раз в 2 дня. Не стоит передерживать.

источник

Источник: http://sadovodi.su/glavnye-otlichiya-zemlyaniki-ot-klubniki-uchimsya-pravilno-otlichat-klubniku-i-zemlyaniku-po-vneshnim-i-vkusovym-kachestvam/

Земляника лесная

Земляника и их название

Фото лекарственного растения Земляника лесная

Земляника — лечебные свойства

Земляника лесная используется в народной медицине как целебное средство при геморрое, недугах селезенки и печени, женских болезнях и водянке.

Латинское название: Fragaria vesca.

Английское название: Woodland Strawberry, Wild Strawberry.

Семейство: Розоцветные — Rosaceae.

Народные названия: кишечная трава.

Аптечное наименование: листья земляники- Fragariae folium (ранее: Folia Fragariae), плоды земляники — Fragariae fructus (ранее: Fructus Fragariae), корень земляники — Fragariae radix (ранее: Radix Fragariae).

Используемые части земляники лесной: чаще всего листья и свежие зрелые плоды, иногда корневища.

Ботаническое описание: земляника лесная — многолетнее растение 5-20 см в высоту, образующее длинные ползучие побеги (усы), которые тянутся по поверхности почвы и укореняются в узлах. Листья с длинными черешками, тройчатые, сверху светло-зеленые, снизу беловато-серовато-зеленые, опушенные.

Белые цветки на прямостоячих цветоносах имеют 5 лепестков и 5 чашелистиков с подчашием. Цветоложе после цветения становится красным, мясистым, сочным, образуя ложный плод, известный каждому как «ягода» земляники. Настоящие плоды (мелкие блестящие орешки) с твердой оболочкой погружены основаниями в этот ложный плод.

Цветет с мая по июнь.

Ареал обитания: земляника лесная известна с каменного века, впервые культивировалась в древней Персии.

Семена земляники лесной с шелкового пути из Азии в Европу использовались для её разведения до 18 столетия и постепенно начали заменяться садовой клубникой.

 Земляника лесная растет по откосам насыпей и на обочинах лесных дорог, на вырубках и полянах, от равнин до, лесной границы в горах.

Сбор и заготовка: заготавливают листья земляники лесной в качестве лекарственного сырья в начале лета, лучше во время цветения.

Но тому, кто меньше интересуется их целебным действием, а хотел бы использовать листья земляники как домашний чай, нужно собирать их совсем молодыми, когда в них еще мало дубильных веществ.

Корни земляники выкапывают весной или осенью и сушат на воздухе. Но самое целебное в этом растении — свежие плоды, обладающие к тому же тонизирующими свойствами.

Действующие вещества: листья земляники лесной содержат дубильные вещества, немного эфирного масла, витамин С и флавоноиды. дубильных веществ в молодых листьях незначительно, позже оно возрастает. Основные действующие вещества корневищ — дубильные, содержание которых достигает 10%.

Что касается зрелых плодов, то здесь прежде всего нужно упомянуть витамин С. В 100 г спелых ягод земляники лесной в среднем его содержится 60 мг (это очень высокое содержание витамина С).

Освежающие фруктовые кислоты, ценные минеральные вещества — такие, как калий, магний, кальций, железо, цинк, марганец, медь, кобальт, фосфор, — а также другие витамины являются действующими веществами земляники.

Земляника лесная — лечебные свойства и применение

Корни и листья земляники лесной ценны своими дубильными веществами. Их отваром (чаем) полощут горло и ротовую полость при воспалении слизистых оболочек, а также используют при нарушениях деятельности желудка и кишечника, особенно при поносах. Отвар успешно применяется и при желтухе. Себастьян Кнайпп рекомендовал чай из земляники как оздоравливающий напиток для ослабленных людей.

  • Рецепт травяного чая из листьев земляники лесной: 2 чайные ложки с верхом листьев земляники залить 1/4 л кипящей воды, дать настояться 15 минут, затем процедить. Трижды в день пить по чашке чая либо по потребности полоскать или промывать горло тепловатым чаем.
  • Чай из корней земляники заваривается вдвое слабее (1 чайная ложка на 1/4 л воды).

Применение свежих ягод земляники для улучшения работы печени и желчного пузыря было известно уже в древности. Современная наука подтвердила это. Дни приема ягод лесной земляники — дни здоровья для перегруженной печени: съедать трижды в день по 125 г ягод хотя бы одну неделю во время плодоношения земляники — это и будут целебные дни!

Земляника лесная в народной медицине

Свежие ягоды земляники в большом почете в народе. Надо сказать, что многочисленным садовым формам земляники народная медицина не придает никакого целебного значения.

Естественно, лесные ягоды ароматнее, богаче витаминами и минеральными веществами, однако и садовая земляника, особенно некоторые ее формы, не лишена ценности. Тем не менее народная медицина отвергает ее.

Она рекомендует свежие ягоды лесной земляники при болезнях сердца, печени и желчного пузыря, при нервном истощении, малокровии и слабости, при подагре и ревматизме, при угрях и хроническом запоре. Обладают они и глистогонным действием.

Чай из листьев земляники лесной известен как очищающий кровь, способствующий кроветворению и успокаивающий нервы. Кроме того, он имеет славу (в значительной степени благодаря сведениям из старых травников) как целебное средство при геморрое, недугах селезенки и печени, женских болезнях и водянке. С его помощью пытаются достичь успеха даже при астме и хроническом бронхите. Чай из корней земляники лесной рекомендуют при поносе и желтухе. Однако не стоит придавать советам народной медицины слишком большого значения.

Лечение земляникой

Лечебные свойства земляники лесной имеют многовековую историю применения в народной (традиционной) медицине для лечения и профилактики болезней женщин, мужчин и детей.

  1. Акне (угри). 2 ст. ложки сухих измельченных листьев земляники лесной залить стаканом кипятка, настаивать в теплом месте 2-3 часа, процедить. Принимать настой вместо чая в течение дня.
  2. Бели (лейкоррея). Пить чай из листьев земляники.
  3. Болезнь печени, селезёнки. 2 столовых ложки сухих плодов земляники залить 0,5 л кипятка, настоять 3 часа и принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день до еды.
  4. Веснушки на лице. 2 столовых ложки сушеных листьев земляники лесной заварить стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Чтобы избавиться от веснушек марлевые салфетки пропитывать этим отваром и вечером прикладывать к лицу на 20 минут.
  5. Воспаление ЖКТ. 1 ст. ложку листьев земляники залить 2 стаканами холодной, кипяченой воды, настаивать 8 часов, процедить. Пить настой по 1/2 стакана 3 раза в день.
  6. Гастрит. 1 ст. ложку корней и листьев земляники лесной залить 1 стаканом кипятка, настаивать 8 часов, процедить. Пить настой по 1/2 стакана перед едой 3 раза в день. Курс лечения — 1 месяц.
  7. Гастрит с секреторной недостаточностью. Употреблять в пищу плоды (свежие, варёные и отвары из них) лесной земляники (по 1 ст. ложке 3 раза в день).
  8. Гепатит. 3 столовых ложки цветков земляники лесной залить 2 стаканами холодной воды, настаивать 1 ночь, утром кипятить 3-5 минут, настаивать 20 минут, процедить. Пить настой по 2-3 чашки (чашка — 150 мл) в день.
  9. Грипп. Измельчить и смешать в одинаковой пропорции сухие листья и плоды земляники, 1 ст. ложку полученной смеси залить стаканом холодной воды и довести до кипения. Народное средство следует принимать по 1 стакану 3-4 раз в день.
  10. Длительные менструации. 1 ст. ложку ягод земляники лесной залить 2 стаканами холодной кипячёной воды, настаивать 6-8 часов, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.
  11. Камни в желчном пузыре, желчных протоках, печени. Съедать по 1/2 стакана земляники 6 раз в день.
  12. Камни в почках. Собрать листья земляники лесной до появления ягод и завязей. 1 столовую ложку сырья залить 1 стаканом воды, заваривать и пить как чай по полстакана в день.
  13. Колит с поносом и кишечным кровотечением . 1 ст. ложку сушёных ягод земляники лесной залить 1 стаканом воды, варить 5 минут, процедить. Пить отвар по 1 стакану 3-4 раза в день.
  14. Колит с запорами и атонией кишечника. Ежедневно съедать  200-500 г земляники.
  15. Маточные кровотечения. Заваривать и пить как чай листья лесной земляники (1 дес. ложка на 1 стакан кипятка).
  16. Мочегонные средство. 1 ст. ложку сухих ягод земляники лесной залить 1 стаканом воды, кипятить 20 минут, процедить. Выпить в течение дня.
  17. Нейродермит. Летом есть как можно больше ягод земляники лесной или садовой. Земляника очищает кожу.
  18. Обильные и болезненные менструации. 1 десертную ложку ягод земляники лесной залить 1 стаканом кипятка, заваривать и пить как чай.
  19. Облысение. 2 столовых ложки земляники лесной залить 1 стаканом воды, настаивать 1-2 часа, процедить. Пить настой по 1 ст. ложке 3 раза в день.
  20. Очищение крови. Съесть за сезон до 8 кг земляники (лесной или садовой). Предварительно убедиться, что на неё нет аллергии.
  21. Пигментные пятна. Накладывать  перед сном на 20 минут маски из марлевых салфеток, пропитанных соком или раздавленными ягодами земляники лесной.
  22. Пародонтоз, воспаление дёсен. Горсть земляничных листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять 5 минут, полоскать рот. Настой хорошо снимает воспаление дёсен.
  23. Повышенный уровень холестерина. 1 ст. ложку листьев земляники залить 200 мл кипятка, настоять, процедить, пить по 2 стакана в день. В этом настое есть микроэлемент кремний, который на клеточном уровне очищает сосуды от холестерина.
  24. Потливость ног. 200 г травы земляники лесной залить 2-3 л воды, кипятить 10 минут, охладить до температуры. +37- 38°С. Принимать ножную ванну перед сном 15 минут. Присыпать ноги порошком из сухих листьев земляники.
  25. Почечнокаменная болезнь. 2 ст. ложки сухих листьев земляники залить 1,5 стаканами кипятка, дать настояться. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.
  26. Средство для размягчения и выведения камней из организма. Собрать молодые листья земляники лесной до появления ягод и завязей. 1 столовую ложку сырья залить 1 стаканом кипятка, настоять 5-10 минут, процедить. Пить тёплый настой по 1 ст. ложке 3-4 раза в день.
  27. Туберкулёз кожи. 30 г измельчённых листьев земляники залить 1 л воды, варить 20 мин. Процедить. Отвар пить перед едой по 1 стакану ежедневно.
  28. Экзема. Растертые свежие ягоды земляники лесной накладывают на ткань слоем до 10 мм и прикладывают к пораженным местам. Компрессы меняют через сутки в течение 3-4 дней. Очень эффективное средство для лечения застарелой мокнущей экземы. После 4-дневного лечения земляникой применяются ванны и мази.

Побочные действия. У некоторых людей возникает аллергическая реакция на садовую землянику и после употребления ее плодов появляется сильно зудящая сыпь. Этим людям следует избегать и ягод лесной земляники, однако чай из листьев им не противопоказан.

Противопоказания. Земляника лесная противопоказана людям, у которых на не аллергия.

Источник: http://herbal-grass.com/medicinal-plants/zemlyanika-wild-strawberry-fragaria-vesca.html

Какие бывают сорта клубники садовой, преимущества ягод и вред

Земляника и их название

В конце весны, а в некоторых районах вначале лета начинает созревать домашняя клубника. Эта чудесная ягода наделена красивым видом и приятным вкусом, наличием витаминов, аминокислот, микроэлементов. Она вкусная и полезная. Вряд ли найдется человек, остающийся равнодушным к садовой землянике.

Отличия плодов

На сегодняшний день существует множество сортов клубники садовой, отличающихся:

  • сроком созревания;
  • размерами и формой плодов;
  • урожайностью;
  • морозоустойчивостью;
  • ароматом;
  • цветом;
  • устойчивостью к болезням;
  • вкусовыми характеристиками;
  • ремонтантностью — способностью цвести и плодоносить несколько раз.

Известные сорта клубники садовой

Первой созревает очень сочная и вкусная раннеспелая клубника под названием Майка. В большинстве районов средней полосы ее первые ягоды появляются в мае – отсюда и название. Ягоды под названием Дивная (ф.1), Азия (ф.2), Кама, Машенька, Хоней, Незнакомка, Зефир, Оливия также относят к раннеспелым сортам. Такие плоды обладают отменным вкусом и необычным ароматом.

сорта клубники садовой выращивание клубники в открытом грунте

Внимание:

Раннеспелую землянику садовую, выращенную на своем участке без вредных химикатов, лучше употреблять в свежем виде, замораживать на зиму, варить варенье можно немного позже!

В каталог средних сортов входят ягоды с названием Гигантелла (ф.3), Дарселект (ф.4), Эльсанта, Царскосельская, Амулет, Виктория, Фестивальная, Зодиак. Плоды отличаются хорошими размерами, сочностью и ароматом, высоким урожаем. Преимуществом таких видов является хорошая транспортабельность.

Внимание:

Когда ваша семья вдоволь насладится вкусовыми качествами земляники, можно заготовить ягодки на зиму. Для этого их моют, высушивают, укладывают в лоточек или пакет и помещают в морозильную камеру.

Позднеспелые сорта клубники садовой Чамора Туруси (ф.5), Зенгана, Мальвина радуют своих хозяев в июле. Плоды бывают крупными и средними, с отличными вкусовыми характеристиками, земляничным запахом и хорошей транспортабельностью.

Ремонтантная садовая земляника способна давать урожай несколько раз за лето. Первые ягодки появляются в июне, а последние – в сентябре. Ее разновидность: Капри (ф.

6), Жоли, Али Баба, Лесная сказка, Александрия, Руяна, Альбион, Сельва, Осенняя забава. Вкусовые свойства ягод уступают раннеспелым и средним сортам.

В связи с тем, что ягодки появляется все лето и даже осенью, растения пользуются спросом у дачников.

выращивание клубники производится в основном рассадным методом

ЧИТАТЬ ПО ТЕМЕ:

Желаете вырастить ананас дома, у вас все получится!

Польза и вред клубники садовой

С ягодкой клубничкой часто сравнивают девичьи губы, молодые и манящие. От них трудно отвести взгляд, их хочется целовать и наслаждаться. Такой же притязательной силой обладает земляника. На нее приятно смотреть, вдыхать аромат, лакомиться, не зная остановки. Вот в этом заключается польза и вред клубники садовой.

Некоторым людям, (в частности многим детям) противопоказана земляника садовая в связи с тем, что она вызывает аллергию. Но отказываться полностью от этого сочного и вкусного плода не стоит (если употребление не запрещено категорически по медицинским показаниям). Польза от клубники садовой больше, чем вред.

Отказываясь от таких плодов, вы ограничиваете организм от поступления:

  • органических кислот;
  • витаминов группы С, А, В3, B9, H, E;
  • пиридоксина, рибофлавина, тиамина;
  • макроэлементов (калия, кальция, фосфора, магния, натрия, серы, хлора);
  • микроэлементов (железа, меди, селена, марганца, бора, йода, молибдена, цинка, фтора, ванадия, никеля, кобальта);
  • клетчатки;
  • лимонной, яблочной кислоты, дубильных средств;
  • белка, углеводов;
  • крахмала;
  • моносахаридов, дисахаридов.

ЧИТАТЬ ПО ТЕМЕ:

Как правильно посадить абрикос.

Все эти полезные вещества необходимы для организма и содержатся в определенных количествах в клубнике садовой. Говоря о пользе земляники, следует не упустить и то, что из нее готовят прекрасные маски для лица и шеи. Этот продукт эффективен для похудения и нормализации обменных процессов.

Внимание:

Нельзя увлекаться клубникой людям с язвой желудка, воспалениями в области желудочно-кишечного тракта, печеночными и желудочными коликами.

Вывод

Гурманы перепробовали много сортов клубники и оценивают каждый вид по-своему, но всегда с положительной стороны. Помните, что употреблять этот продукт надо в меру. Отказываться полностью от такого полезного яства не стоит.

Дом из дерева прельщает людей своим величием, практичностью и экологичностью,… Детям очень нравится играть, сооружая свой домик из коробок, табуреток, диванных…

Источник: https://papamaster.su/sorta-klubniki-sadovoj-preimushhestva-yagod-i-vred/

В рассаде
Добавить комментарий